Perilla Busk Eller Basilikum (Perilla Ocymoides L) - Prydplanter Og Medisinske Planter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Perilla busk eller basilikum er ikke bare en utmerket prydplante, men også "levende tabletter"

Den botaniske slekten Perilla (Perilla L.) inkluderer seks arter av flerårige planter og enårige planter av lamfamilien (Lipocytes), hvorfra de fleste av de kjente og ukjente krydderplantene kommer fra.

Så bli kjent: denne planten kom til oss fra Asia. Vill perilla finnes i Himalaya, India, Kina, Japan. Her dyrkes den både som dekorativ og som krydder- og smakskultur. I Russland vokser den i Primorsky-territoriet og Kaukasus.

Perillabusk eller basilikum (Perilla ocymoides L.) er en kraftig forgreningsplante 40-140 cm høy. I kultur dyrkes den som ettårig. Den har en oppreist tetraederstamme. Bladene er store, motsatte, lange petiolate, ovale med en takket kant, rynkete, tørre å ta på. Hele planten er dekket av hår. Plantenes farge er grønn, rosa-lilla, rød. Videre har grønne planter vanligvis mer delikate og saftige blader, men mindre dekorative. Perilla danner mange blomster, samlet i en tett apikal racemose blomsterstand. Frukten er tørr og går i fire nøtter. Frøene er lys oransje eller brune, små (opptil 800 frø per 1 g).

Perilla er lett og termofil, foretrekker løs, rik hagejord. Det dyrkes vanligvis gjennom frøplanter, og så frø fra april til mai. Frø blir dynket i vann i 2-3 dager, og sås i bokser på vinduskarmen eller i et drivhus. Frøplanter vises omtrent 10 dager, de dykker ned i drivhus, ly, bokser eller potter. Du kan klype hovedskuddet for å få kompakte busker.

Frøplanter plantes i bakken etter avsluttet vårfrost - i begynnelsen av juni, i henhold til ordningen 20-30x20-30 cm.

Gitt at det er få frø av denne mest verdifulle avlingen på salg, kan du få dem selv. Perilla er en kort dags plante, og i hagen i tre uker for noen planter er dagen begrenset til 9 timer fra soloppgang, og dekker dem med ugjennomsiktige bokser. Eller, før høstfrosten, graver de opp flere av de mest utviklede plantene, planter dem i potter og legger dem på vinduskarmen. Om vinteren blomstrer de og gir frø, som det ikke er synd å dele med bekjente, slektninger, venner.

Perillasorter og frø er fortsatt tette. De mest innbitt amatørene utveksler varianter hentet fra forskningsinstitutter, landbruksuniversiteter, etc. I den midtre sonen i Russland viste de japanske variantene Aoshiso (grønnbladet) og Akashiso (rødbladet) gode resultater. Du kan trygt bruke frø som selges til dekorative formål i hagen. Faktisk, denne kulturen (spesielt rødbladede planter) og ber om en blomsterbed, i en kant, og til og med spiselig, nyttig.

I "State Register … RF" (2007) er et grønnbladet utvalg av perilla basilicova Rosinka, utvalg av VNIISSOK (2004), med et utbytte på opptil 5 kg / m3 registrert?!

Og la oss nå snakke om hvorfor alt oppstyret ble startet. Vel, prydkultur, men du kjenner aldri prydplanter? Imidlertid inneholder perillablader opptil 12% tørrstoff, inkludert opptil 4% protein, ca. 7% karbohydrater, vitamin B1, B2, PP, opptil 55 mg% vitamin C. Planter inneholder store mengder kalsium, kalium, magnesium, jern … Men viktigst av alt inneholder de omtrent 8,7 mg% karoten. I følge denne indikatoren overgår perilla noen ganger gulrøtter, som er inkludert i den første, høyeste kategorien i henhold til den internasjonale klassifiseringen av planter for vitamin A.

Herfra og det er nødvendig å danse. Perillablader er en utmerket antioksidant som forlenger levetiden. Denne "gulgrønne" planten i kinesisk medisin har lenge vært brukt som et beroligende, smertestillende, diaforetisk, betennelsesdempende middel. Det er også mye brukt i vestlig homeopati, inkl. og som regulator for fordøyelsen.

Så perilla er ikke bare en fantastisk prydplante, den er også "levende tabletter".

I tillegg er perillablader, duftende på grunn av tilstedeværelsen av essensiell olje, et utmerket tillegg til salater, kjøtt- og fiskeretter, de er gode for servering. De kan tørkes, hermetiseres for fremtidig bruk og brukes til samme formål om vinteren. Ja, perilla fungerer bra også i pottekultur om vinteren. Rødbladede former brukes oftere til dekorative formål, til hermetisering og salting, spesielt stachis.

Med et ord, som de sier: ikke gå forbi. Du kan ikke kjøpe den i en butikk, som faktisk helse og lang levetid.

Gå for det! Jeg ønsker deg suksess!