Innholdsfortegnelse:

Hvordan Dyrke En God Høst Av Saftig Reddik; Jordbruksteknologi Og Reddikssorter
Hvordan Dyrke En God Høst Av Saftig Reddik; Jordbruksteknologi Og Reddikssorter

Video: Hvordan Dyrke En God Høst Av Saftig Reddik; Jordbruksteknologi Og Reddikssorter

Video: Hvordan Dyrke En God Høst Av Saftig Reddik; Jordbruksteknologi Og Reddikssorter
Video: Arbeidskrav naturfag: Fra frø til plante 2024, Mars
Anonim

Folk og nederlandsk teknologi for dyrking av den populære grønnsaksreddiken

I Russland har denne kulturen vært kjent i veldig lang tid. Våre forfedre satte pris på dyder av reddiker som en god matbit. Og alle "snackkulturer" anses å være av innenlandsk opprinnelse. Og nå er det allerede mulig å telle hundrevis, kanskje tusenvis av vitenskapelige avhandlinger om temaet sådd reddik.

Reddik høst
Reddik høst

Kanskje noen trenger noe vitenskapelig arbeid, men når det gjelder reddiken, mottok jeg de mest praktiske anbefalingene fra en munter gammel kvinne som lenge hadde forstått hva en pensjonsreform er i en overgangsperiode. Uten ekstra inntekt, teoretisk sett, kan du rettferdiggjøre levekostnadene, men bare i Sahara-ørkenen. En gammel damevenn av meg, som har studert alle finessene ved å dyrke denne avlingen, løser selvfølgelig problemene med pensjonsreformen i hennes personlige tomt langt fra det afrikanske kontinentet.

Mens jeg ventet på pendlerbussen, fortalte hun meg hemmelighetene hennes om å dyrke Raphanus sativus var. Radicula (slik kalles reddik på latin). Dessuten var hun i et utmerket humør etter vellykket salg av flere titalls flotte hauger med kraftig, fersk reddik. Da jeg spurte hvordan hun sår reddiker, svarte hun: "De sår ikke reddiker, men planter dem. Hvis du sår dem, vil de gå over alt." Og så begynte samtalen.

× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Jeg vet ikke hva jeg skal kalle henne "avhandling", for eksempel "Advice of Baba Mani". Hun har forberedt en rygg under reddiken siden høsten. Hvis vi bruker vitenskapelig terminologi, er dette jordbearbeiding rettet mot å skape gunstige vann-luft-, mat- og termiske regimer i jorden. Hvis vi er nærmere rådene fra Baba Mani, så koker hun en møne under reddiken der agurkene vokste i fjor.

Det gjødsler ryggen om høsten: den bringer inn en bøtte med god humus, legger til en liter krukke med ask for hver kvadratmeter, det er obligatorisk å ta med aske bare om høsten, det er umulig å bringe den i jorden om våren - saftigheten av reddik er tapt fra aske. Nyvannet møne er ikke egnet for reddiker. Hun planter reddiker om våren, så snart jorden tørker opp, hjelper et stykke gammel plastfolie henne i denne prosessen. Først er sengen komprimert ovenfra med et brett og jevner overflaten. Da er topplaget omtrent en tredjedel av en finger løs. Planter frø stykke for stykke i en avstand på tommelen (5 cm) til omtrent dybden på neglen (1,5 cm). Nærmere og dypere anbefaler ikke - reddiken vil gå i pilen.

Etter å ha plantet frøene, smelter han sengen med et brett, og slik at det, gud forby, ikke dannes en skorpe, drysser den lett med torv. Fakta er at reddik elsker fuktighet, den må vannes ofte, ryggen er alltid på et lyst sted, den vokser dårlig i skyggen. Slik at det ikke dannes en skorpe etter vanning, hjelper torv her, men det vil ikke være overflødig å løsne den forsiktig. Jorden skal ikke tørke ut, ellers vil en saftig rotavling ikke fungere, den blir slapp av tørrhet.

Reddik høst
Reddik høst

Planting, hvis været er kaldt, dekker Baba Manya med en film, setter den på lave trådbuer (25 cm fra hagenes bunn). Når plantene styrkes, gjør det en liten helling av plantene til de sårblader. Etter fremveksten av skudd, før rotavlingene helles, blir reddik vannet med en vannkanne per tre kvadratmeter, hvis bakken allerede er våt, blir vannet redusert, ellers vil bare topper vokse.

På den tiende dagen etter spiring mater den reddik med en tyggeløsning. Hvis været er kaldt og reddiken vokser sakte, legger hun en teskje urea til mulleinløsningen. Når rotavlingen dukker opp fra bakken, drysser den med jord slik at den vokser til en reddik. Men med å løsne seg, sier Baba Manya, er det på dette tidspunktet nødvendig å være mer forsiktig: han liker det ikke når han "ristes" en gang til mens han fyller rotavlingen. Baba Manya vanner vanligvis plantingen hver dag, og allerede når røttene helles, er det nok en gang i uken. Han bruker ikke kjemi, ellers vil de ikke kjøpe reddiker. Agronomen sa at reddiker har en tendens til å akkumulere nitrater. Ask og makhorka hjelper fra mygg, men det er nødvendig å begynne å skremme insektene slik plantene ser ut til å være. Asken brenner ikke bladet, og reddiken vokser godt, bare mye aske er også dårlig, reddiken stivner.

Hun hadde problemer - noen ganger var hun sent med såing på grunn av alvorlig frost, det skjedde at noen spiste opp en rotavling. En tidligere kollektiv-agronom sa til å legge til bazudin i jorden før plantingen, det hjalp. Det er alltid ille å være sent med såing, jordloppene er veldig skadelige for plantene, men for tidlig såing og å få plantene under alvorlig frost er dårlig, han skyter selv.

Hun delte også slike "hemmeligheter" at det nå er et godt dekkemateriale, det er ingen mygg under det, og det er bedre enn en film. Hun bruker den på gulrøtter, kålrot, rutabaga og kål.

Og en annen hemmelighet: Siden vinter har Baba Manya stukket frø med mellim på aviser, om våren legger hun slike klistremerker på en godt gjennomvåt rygg og drysser det med jord, så vokser reddik veldig jevnt.

Jeg spurte Baba Manya hvilken variant hun plantet, sa at datteren min fra Moskva sendte henne fargede frø, grønne og røde, men hun visste ikke hvilken sort, det er ikke skrevet på russisk. Men frøene er gode, de lokale var ikke dårlige før, men nå har de blitt verre, sannsynligvis lar de dem ikke modne godt, reddik vokser ut og blir raskt slapp. Hun sa at hun tilsett silt fra dammen til komposten, i det lokale navnet kalles det "vått". Jeg ønsket å spørre henne om andre avlinger som hun planter i hagen sin, men jeg hadde ikke tid - en buss kom opp.

Reddik høst
Reddik høst

La oss nå prøve å sammenligne rådene fra Baba Mani med den nederlandske reddikvoksende teknologien.

For å skaffe de tidligste produktene i det åpne feltet brukes midlertidige filmhytter som gjør det mulig å beskytte avlingene mot midlertidige temperaturfall og få en avling 2-3 uker tidligere. Det anbefales å installere tilfluktsrom 1-2 uker før planlagt såing. Fruktbare, godt gjødslede områder er tildelt reddik. På høsten brukes 400-500 kg / hundre kvadratmeter humus og mineralgjødsel for graving: fosfor- og kaliumgjødsel, 0,6-0,9 kg aktiv ingrediens per hundre kvadratmeter (3-4,5 kg superfosfat og 2,4- 3,6 kg kaliummagnesium eller 1,2-1,8 kg kaliumsulfat).

Tidlig på våren blir jorden harvet eller løsnet med en rake for å forhindre overdreven fordampning, og etter noen dager utføres dyrking med 3-4 cm. Samtidig påføres nitrogengjødsel i mengden 0,8-1 kg av det aktive stoffet (2,3-2,9 kg / hundre kvadratmeter ammoniakk salpeter). Frø blir sådd til en dybde på 1,5-2,5 cm med en avstand mellom rader på 10-15 cm. Løsning av jorda utføres, fra frøskudd og opp til høsting av planter. Dette løser også ugressproblemet. I tørt vær, så vel som i drivhus, blir reddik vannet 2-3 ganger. Vanningsgrad - 10-15 l / m. Vanning i åpne områder bør gjøres i tørre år, og når du bruker midlertidige tilfluktsrom, er det obligatorisk.

Det farligste skadedyret er korsblomst. Det er farligere på varme solskinnsdager. For å skremme bort, kan du bruke treaske, blandet i like deler med tobakkstøv eller kalk. Pollinering gjentas 2-3 ganger hver 4-5 dager, fra øyeblikket av fremveksten.

Reddik, spesielt i de tidlige stadiene, bør helst sås i sørlige skråninger med lett fruktbar jord. Tung og marginal jord er uegnet til å dyrke den.

voksende reddik
voksende reddik

I hovedsak er den nederlandske anbefalingen ikke forskjellig fra Baba Manis teknologi. Det eneste det er verdt å nevne er bruken av sapropelkompost. Det er kjent at på grunn av den økte vitale aktiviteten til mikrober, vil mineralernæringen til planter forbedre seg, og dette er viktig for reddik med sitt grunne rotsystem. Et fôringsområde på 30-50 cm² er tilstrekkelig for reddiker.

Nå er det ferdige biologiske preparater som inneholder bakterier: nitrogenfiksering, fosfatoppløsning - disse artene vil være bra å sette seg i kompost. Merknaden til Baba Mani om kvaliteten på noen innenlandske frø er ganske rettferdig. Nederlandsk frø er nå veldig etterspurt blant fagpersoner som trenger vegetabilske produkter av høy kvalitet. Og ikke fordi det ikke er noen gode innenlandske varianter, vi har dem, noen ganger til og med overgå utenlandske analoger i egenskaper. Men varianter reproduseres ofte i strid med teknologi, og ikke alltid fra eliten. Det handler åpenbart om dårlig finansiering av denne landbrukssektoren. Og for reddiker er en streng frøproduksjonsteknologi spesielt viktig. Hvilke frø du bruker - nederlandsk eller innenlands - er ikke så viktig så lenge de er av høy kvalitet.

Vi kan trygt si at reddik er vårt nasjonale hjernebarn. Selvfølgelig må vi hylle den store Peter I, som var godt kjent med "snackgrønnsaker" og valgte et veldig godt tysk utvalg av Würzburg. Fra tsarens kommando ble utenlandske varianter utbredt. Senere dukket det opp innenlandske varianter; V. Grachevs selskap var engasjert i avlen sin, fra 70-tallet av XIX århundre. De mest populære variantene av reddik for åpen mark på den tiden var gigantisk olje, gigantisk fiolett, Hercules (de ble oppnådd som et resultat av kryssbestøvning av den tyske sorten Würzburg og sommerreddik).

Til dags dato har utenlandske varianter igjen blitt de mest populære blant selgere av reddik: nederlandske varianter og hybrider. Vi vil dvele litt ved deres egenskaper.

Hvilke problemer møtte vår produsent av bjelkeprodukter Baba Manya? Det var komplikasjoner med belysning, lave temperaturer, det er ikke alltid mulig å finne et godt solrikt sted på stedet, og reddikskudd i skyggen, og våren kan være kald.

× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Vi lister opp varianter og hybrider som tåler redusert belysning

Rondar F1 - når den dyrkes i drivhus - høy produktivitet selv under dårlige lysforhold. Modningsperiode 20-35 dager. Kan også dyrkes utendørs om sommeren og høsten.

Donar F1 - tåler drivhusforholdene godt, har en liten rosett av blader. Hvis det er nødvendig å få større frukt, kan oppsamlingsperioden forlenges betydelig uten risiko for hulhet i dem.

Anabel F1. Tåler utilstrekkelig belysning og lave temperaturer, danner raskt rotvekster - høsting 23-25 dager etter spiring; under lave temperaturer og utilstrekkelig belysning er vekstsesongen 50-55 dager. Stopper ikke veksten, toppene strekkes ikke. Sorten gir et garantert utbytte på grunn av dens motstand mot utilstrekkelig lys og lave temperaturer.

Dubel F1. Den tidligste modningshybriden av reddik (18-23 dager). Det overgår alle andre hybrider i størrelsen på rotavlingene (diameter opptil 4,5 cm og vekt 30-35 g). Rotvekster er attraktive lysrød mettet farge med hvit tett masse. Selv når de står på vintreet, får de ikke hulhet. Den fortsetter utviklingen ved lave temperaturer, i motsetning til mange varianter, og omgår dem når det gjelder modning med 5-7 dager.

Famox F1. En tidlig moden hybrid av en storfruktet reddike hele sesongen. Den første høsten (under optimale vekstforhold) er mulig innen 20-22 dager etter spiring. Den tåler lave temperaturer godt, derfor er den utmerket for dyrking i filmdrivhus tidlig på våren og høsten.

Tarzan F1. Vekstsesongen er 30 dager. Rotavlingene er store i størrelse, godt dyrket tidlig og om høsten. Fruktene modner godt i lite lys, og beholder presentasjonen lengst.

Estared F1. Veldig tidlig hybrid, tåler perfekt drivhusklima. Rotdiameter 3,5 cm.

Super F1. En av de tidligste skyggetolerante hybrider.

Reddik
Reddik

La oss nå over til varianter og hybrider beregnet på åpen mark, selv om denne inndelingen er ganske vilkårlig, blir mange hybrider dyrket både i åpen og lukket mark. For gartnere er det viktigste at reddiken skyter mindre under forhold på en lang dag, varme, med forstyrrelser i fuktforsyningen.

Caspar F1 - for utendørs dyrking. Såing fra april til august. Motstandsdyktig mot visning og sprekker. Kort ark. Varmebestandig, tidlig hybrid.

Sora. Tidlig modningssort (høstingen er klar om 20-22 dager etter spiring) av storfruktet reddik hele sesongen. Den tåler lave temperaturer godt, og er også egnet for dyrking i filmdrivhus tidlig på våren og høsten. Toppen er liten og kompakt; når de blir stående på vintreet, danner de ikke hulrom i rotavlingen. Sorten beholder sine kommersielle kvaliteter i veldig lang tid: den høstede avlingen, til og med vasket, tåler transport godt over lange avstander. På grunn av sin motstand mot høye temperaturer går den ikke inn i pilen når den dyrkes om sommeren.

Rudy. En tidlig variant som beholder en sprø struktur når den er overmoden. For dyrking hele sesongen, ingen piler. Toppen er kraftig. Motstandsdyktig mot dunaktig mugg.

Silva. Et ideelt utvalg for en haug, etter modning, røttene ikke grove, smaken er mindre skarp, vekstsesongen er 28 dager. Motstandsdyktig mot dunaktig mugg. For helårsdyrking.

Sommet. Denne sorten er designet for dyrking hele året innendørs og utendørs. Modner tidlig, reagerer ikke på daglengden.

Rudolf. Veldig tidlig, kortbladet, for vår- og forsommerproduksjon. Et pålitelig utvalg.

Gjør opprør. For dyrking om sommeren og høsten, reagerer ikke på dagslengde, varmebestandig.

Reggae. Best for sensommeren og tidlig på høsten. Lagrer godt.

Poker. Reagerer ikke i det hele tatt på daglengden, dyrket på forsommeren. Stor rotgrønnsak, gir ikke hulrom.

Noen få ord om innenlandske varianter.

Den mest motstandsdyktige mot å skyte under våre vekstforhold var varianter av VNIISSOK-utvalg, frø av eliteklassen. Varianter: Mokhovskoy, Option, Fairy. Frøene ble dyrket på instituttets mangfoldige tomter under forfatterens kontroll. Når det gjelder kvaliteten på rotvekster, var reddik ikke dårligere enn de nederlandske variantene.

Hvilke konklusjoner kan man trekke, hva kan man ønske gartnere? Mye avhenger av sorten, men i større grad avhenger utbyttet av landbruksteknologi og riktig valg av en sort under spesifikke vekstforhold.

Anbefalt: