Hvitkål: Voksende Krav Og Viktigste Skadedyr

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Min erfaring med å dyrke kål

Nettstedet mitt er inngjerdet med et nettinggjerde, og er derfor godt synlig fra veien. Ofte stopper forbipasserende og ser forundret på de heftige burste kålbladene og de imponerende kålhodene som hekker blant dem.

Og de skjønner ikke at disse vektige kålhodene er et resultat av hardt, utrettelig arbeid, veldig riktig bemerket av det populære ordtaket: "Å plante kål - å irritere ryggen." Riktignok prøver noen av våre venner og naboer å dyrke kål, men de lykkes stort sett, som i et annet ordtak: "Hvorfor var det nødvendig å gjerde en grønnsakshage og plante kål." Fordi mange skadedyr undertrykket plantene på deres tomter, uten tilstrekkelig pleie og tilstrekkelig tilsyn, og som et resultat var avlingen ekstremt dårlig.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Selvfølgelig spurte noen av de nysgjerrige naboene om å fortelle om opplevelsen av å vokse luksuriøse blomkålhoder og storslåtte hoder av hvitkål. Etter å ha lært hvor mye arbeid og tid det måtte bruke på det, ga han imidlertid vanligvis opp intensjonen om å takle en så plagsom plante. Og argumentet var alltid det samme: en så billig grønnsak er mye lettere å kjøpe enn å velte seg med den selv. Og de skjønner ikke at smaken på kålen deres ikke kan sammenlignes med den som er kjøpt selv i det dyreste prestisjetunge supermarkedet.

Hvit kål

Jeg var overbevist om dette for lenge siden, og derfor har jeg i mange år fått gode høster av en så veldig næringsrik grønnsak. Det er ikke for ingenting folk kaller kål dronningen av hagen. Det har vært kjent i uminnelige tider.

De gamle egypterne dyrket denne kulturen omfattende seks århundrer før Kristi fødsel. Det samme kan sies om de gamle grekerne og romerne, som nevnt i skrifter fra Plinius, Hippokrates og Aristoteles.

I Russland blir hodekål (navnet som kommer fra det latinske ordet "caputium" - hode) referert til som en vanlig grønnsak i "Izbornik Svyatoslav" (1073). Og i en av Smolensk-vedtektene fra 1150 står det direkte: "På fjellet er det en grønnsakshage med sketsjer."

Våre forfedre satte pris på nytten av kål, noe som for eksempel gjenspeiles i følgende ordtak: "Brød og kål vil ikke bli savnet." Og da de plantet denne grønnsaken, sa de: "Ikke vær ankel, men vær mage", "Ikke vær tom, vær tett", "Ikke vær rød, men vær velsmakende", "Ikke vær liten, men vær flott. " Så hva er hemmeligheten bak min så vellykkede kåldyrking? I tillegg til en veldig enkel, men riktig jordbruksteknikk, er dette selvfølgelig først og fremst en utrettelig kamp mot mange skadedyr som kan ødelegge planten, som de sier, i knoppen.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

La oss starte med jordbruksteknologi. Når du velger et sted for planting, bør du huske at kål av alle typer ikke egentlig liker sur jord. Fordi det ofte påvirkes av kjølen på dem (kjøl er dannelsen av vekst og hevelse på røttene), noe som får plantens rotsystem til å råtne og kollapse. Som et resultat forblir en parasittisk sopp i jorden i flere år og forårsaker sykdommer hos nye og nye planter.

Overdreven surhet nøytraliseres best med kalk. Andre sykdommer er kålgulhet (fusarium). Det er forårsaket av soppen Fusarium. Soppen påvirker det vaskulære systemet og forårsaker toksisose. Mycelium vises inne i karene, som tetter fartøyene. Varmt tørt vær i første halvdel av vekstsesongen bidrar til utvikling av sykdommen. En annen farlig sykdom er svart ben. Det manifesterer seg i løpet av perioden med voksende frøplanter i form av en mørkfarging av stammens rotdel. Utviklingen av sykdommen favoriseres av høy luftfuktighet og surhet i jorden, fortykning av avlinger og høye temperaturer når man dyrker frøplanter.

Kålbladbille

Transplantasjon. Ulike publikasjoner anbefaler å plante kålplanter i en avstand på 30-40 centimeter fra hverandre. Det ser ut til at forfatterne av slike råd selv ikke var seriøst involvert i dyrking av denne grønnsaken. Fordi slike hull er tydeligvis ikke nok. Ikke bare det, når plantene vokser, forstyrrer de naboene, men også når bladene berører, sprer skadedyrens larver seg lett gjennom kålplantasjen.

Og en viktig faktor til: når du undersøker hodene på kål, vil du uunngåelig vasse gjennom klyngene av blader og derved bryte og skade dem. Noe som utvilsomt vil påvirke innhøstingen. Min erfaring viser at den optimale avstanden mellom frøplanter bør være ikke mindre enn 60 centimeter. Videre skal den bare plantes på åpne, godt ventilerte steder.

Luking og hilling, vanning. Men dette er bare begynnelsen på den ubarmhjertige høstkampen. Dette følges av agrotekniske tiltak. For å skape bedre forhold når du setter kålhoder, er det viktig å luke. Ja, helst mer enn en gang.

Hilling bidrar også til å styrke rotsystemet (og derfor til en økning i utbyttet). Det skal bemerkes at kål er veldig hygrofil. Ikke rart at folkelig visdom sier: "Hvert kålhode krever et fat vann." Utilstrekkelig vanning og tørr luft har en ekstremt negativ innvirkning på planten og reduserer utbyttet dramatisk.

Kålflue

Det er klart at streng overholdelse av agrotekniske tiltak spiller en rolle i vellykket dyrking av kål. Skadedyrkontroll er imidlertid mye viktigere. Denne kampen har sannsynligvis pågått siden kål dukket opp.

Et gammelt dokument sier om det på denne måten: "I Pskov, både i menighetene og i hagene, har ormer spist kål." Det er om denne konfrontasjonen av uunngåelig ulykke jeg skal fortelle deg. Skadedyrbekjempelse. Fra den vitenskapelige litteraturen lærte jeg at kål totalt har flere titalls skadedyr.

Noen av dem skader rotsystemet, andre skader bladene, og andre biter i hodet på kål og forstyrrer den normale utviklingen. Kålpinen begynner som sagt fra barndommen, det vil si fra frøplanter. Så snart hun er i hagen, blir hun umiddelbart angrepet av skadedyr. Kållukkeren og larvene til den skadelige tusenbenen som overvintrer i jorda, fungerer under jorden. De viktigste tiltakene for bekjempelse av disse insektene: riktig jordbruksteknologi og ødeleggelse av ugress på stedet.

Og likevel angriper den overveldende massen av kålskadedyr sin luftdel. Til å begynne med blir til og med en veldig liten plante angrepet av korsblomster. Små, hoppende, de okkuperer plantene i myriader, noen ganger spiser de alle bladene. Å takle dem er ekstremt vanskelig. Etter å ha fulgt forskjellige retningslinjer for boken for å håndtere disse ekstremt skadelige insektene, drysset jeg plantene med aske, tobakkstøv og en blanding av disse. Jeg blandet disse produktene med såpevann. Men akk, ingenting hjalp. Hånden min reiste meg ikke for å bruke kjemiske preparater. Jeg trodde ikke på effektiviteten og matsikkerheten deres.

Kålmøl

Redde frøplanter og dekket det med lokker kuttet av plastflasker. Dette tiltaket hjalp til anlegget ble trangt. Men så snart jeg fjernet lokkene, dukket det straks opp kålfluer på plantene (se figur), etterfulgt av kålmøl (se figur) og kålbille (se figur). Og til slutt, kort tid etter disse skadedyrene, kunngjøres kålhvitormsommerfuglen (se figur) og kålskålen (se figuren).

Nå, når de viktigste flykålspiserne er samlet, begynner en virkelig krig med dem i henhold til prinsippet: "Hvem vil vinne?" To ganger om dagen, om morgenen og om kvelden, undersøker jeg nøye hver stille kålbusk, ser under alle bladene og fjerner kløene til egg som er lagt av insekter. Hvis noen clutch overlevde, kommer det etter tre dager gluttende larver fra eggene. Egg og larver skal bare samles med gummihansker da de er giftige.

Det er derfor fugler ikke berører dem. Jeg har lest det, sier de, at vepsinsekter ofte ødelegger opptil 90 prosent av kål skadedyr. Jeg vet ikke hvor disse tallene kommer fra, men på nettstedet mitt har jeg ikke møtt noen assistenter i ødeleggelsen av kålmonstre.

Det er sannsynligvis fornuftig å behandle kålplantasjer med kjemikalier som beskytter plantene. Men her er trøbbelet. For det første har kålblader frastøtende egenskaper: det vil si at enhver væske, uten å dvele, bare ruller av dem. For det andre vil selv den mest grundige, gjennomtenkte behandlingen bare vare til det første regnet. Så for meg er kanskje den eneste effektive beskyttelsen for kål den endeløse manuelle samlingen av egg og larver.

I alle anbefalingene for dyrking av kål er det foreslått å så ringblomst (ringblomst) og tagetes (ringblomst) langs kantene på sengene for å beskytte den. Etter mange eksperimenter erklærer jeg med fullt ansvar: det er ingen fordel med kål fra disse plantene.

Det avgjørende øyeblikket i hele kåleposen kommer når kålhodene begynner å danne seg. Det er her den fremtidige innhøstingen eller avlingssvikt legges. Larver av skadedyr, som biter i eggstokken til et kålhode, undertrykker naturlig planten og reduserer veksten. Og ofte danner kål ikke et kålhode i det hele tatt. Noen ganger hjelper ikke den mest nøye undersøkelsen og samlingen av larver. For eksempel, når du undersøker et kålhode som har begynt å binde, ser du gnagde hull i det. Fra hvilket det er klart at larven er inne. Og så oppstår spørsmålet: hva skal jeg gjøre?

Hvis du bretter ut bladene og leter etter et skadedyr, vil de aldri bosette seg på sine tidligere steder, og derfor vil kålhodet sannsynligvis ikke danne seg lenger. Hvis du lar larven være inne, vil den, som skader krøllbladene, fullstendig stoppe veksten av planten. I et ord, uansett hva man måtte si, men i alle fall er du en taper … Når det til tross for all innsats ikke er mulig å finne larven som etterlot spor, stikker jeg en taggpinne i bakken nær dette hodet kål og i de følgende dagene vil jeg definitivt komme tilbake til dette stedet igjen og igjen. Og til slutt finner jeg et skadedyr, for når han beveger seg langs hodet på kål, finner han seg fortsatt.

Spesielt mye mas med blomkål. Faktum er at under det har mange bihuler der skadedyr tar tilflukt. Og det er veldig vanskelig å finne og fjerne dem derfra. Det er ikke for ingenting at noen kokebøker på det sterkeste anbefaler å holde blomkålen i saltvann før behandlingen. Dette er nødvendig for at de ondsinnede larvene skal kunne krype ut av deres tilfluktsrom. For at de som ønsker å gjøre "kålvirksomheten" ikke skal ha en illusjon om at denne grønnsaken kan vokse av seg selv, uten noen omsorg, vil jeg nevne naboene mine som et eksempel. Der spionerer eieren hver gang bare misbruk av å se på de trelliserte bladene av kål som er undertrykt av skadedyr. Det er sant at dette ikke hjelper så mye, siden han om høsten samler kålhoder litt større enn en knyttneve. Og her er den fantastiske tingen: hvert år håper han på noe!

Derfor følger en annen dyster konklusjon: Hvis naboene dine ikke kjemper mot skadedyr, vil insekter uunngåelig flytte til hagen din, hvis de formerer seg fritt fra dem. Og derfor får du ytterligere problemer. Sannsynligvis er dette også grunnen til at jeg sparer kål hver gang jeg bruker minst 1,5-2 timer på å inspisere 80 kålhoder. Til tross for all min "heroiske" innsats, vanligvis i slutten av juli eller i begynnelsen av august, kommer det en periode da ingen inspeksjon og innsamling av larver er i stand til å stoppe invasjonen av skadedyr. Situasjonen er som følger: sent på kvelden vil jeg samle mur og larver, og tidlig om morgenen finner jeg horder av nye …

Det var da jeg våte bladene og hodene av kål med kjemikalier for den eneste gangen. I fjor var det Iskra (en tablett for 10 liter vann). Et slikt tiltak gir frist i 7-10 dager. Hvis kålhodene i løpet av denne tiden blir sterkere eller, som jeg sier, "får styrke", er hovedoppgaven med å dyrke kål fullført. Nå kan skadedyr bare redusere farten i varierende grad, men er ikke lenger i stand til å stoppe veksten av en grønnsak. Og fortsatt, en gang om dagen, eller i det minste annenhver dag, men inspeksjon og ødeleggelse av larver bør fortsette. Imidlertid så vel som snegler og snegler. Inntil høst.

Høsting

La høsten 2-3 grønne dekkblader ligge på kålhodet når du høster. De vil beskytte grønnsaken mot forurensning, mekanisk skade og under lagring - fra sykdommen grå mugg.

Men selv etter å ha fjernet kålhodene, kan man ikke roe seg. Husk at mesteparten av larver og pupper av skadedyr sover i jorda, her, i sengene. Derfor vil forsiktig graving av landet forstyrre deres normale overvintring og redusere antall skadedyr betydelig. Sørg for å fjerne søppel, tørre organiske rester (spesielt kålblader), kålstubber fra stedet. Det er de som vil gi ly til de mange kålfiendene.

Les neste del. Eksotiske oppskrifter på hvitkål →