Canuper (Pyrethrum Majus), Hyssop (Hyssopus) - Dyrking Av Sjeldne Krydret Planter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Kano og isop

Canuper balsamic er en sjelden krydderaromatisk plante. Det kalles også balsamico. Den dyrkes i forskjellige klimasoner i England, Frankrike, Iran, Transkaukasia. Men gartnerne våre vet veldig lite om ham. Men dette er en uerstattelig krydder for hermetisering av agurker og tomater.

Canuper er en flerårig urt med et krypende rhizom. Bladene er lysegrønne, avlange. Blomstringen ligner blomsterblomstringen av solbrun, men "fjellaske" er mindre. I løpet av sommeren vokser canoperen opp til en meter, og står i veldig lang tid i en grønn søyle, selv når alt grøntområdet i hagen har tørket opp. Om vinteren blir den grønn og blomstrende. Om våren må gamle stengler plukkes, og over sommeren vil de vokse tilbake.

Canupers jordbruksteknologi er veldig enkel: jorden skal være middels fruktbar, løs. Canoperen min vokser langs kanten av ripsen av rips, så jeg mater den ikke med vilje. Canuper kan forplantes i sonen vår bare ved å dele bushen, fordi frøene våre har ikke tid til å modnes. Den beste plantetiden er vår. Gjennom hele sommeren vil du plukke ferske blader til sylting og sylting. De har en bitter smak og behagelig aroma.

Bladene kan tørkes og spises om vinteren som et krydder når du steker kjøtt, fisk, grønnsaker. Canooper liker ikke skadedyr, og det ser ut for meg, han hjelper rips i dette. I alle fall blir ikke naboene skadet av skadedyr. Planten er hardfør og upretensiøs. Hvis du ikke har en i hagen din ennå, må du starte den.

Isop … En av de mest upretensiøse krydderplantene. Flerårig, kaldt og frostbestandig. Det var kjent selv i det gamle Egypt. Blomstrende isopplanter er veldig dekorative, kan tjene som dekorasjon for stedet og, som gode honningplanter, tiltrekker pollinerende insekter til stedet. Lokale varianter er avlet med blå, rosa eller hvite blomster.

Hyssop formeres av frø, gjennom frøplanter eller ved å dele gamle busker tidlig på våren. Den bakkede delen av isoppen brukes i blomstringsfasen, fersk og tørket, som en krydret krydder for hermetisering av grønnsaker og tilberedning av kjøttretter, til smak av majones og cottage cheese. Bladene, som har en krydret syrlig smak (et sted mellom nellik og pepper), inneholder oljer og antibakterielle midler.

I folkemedisin brukes hyssop mot hoste, bronkitt, bronkialastma, kroniske inflammatoriske gastrointestinale sykdommer, som et sårhelende middel.

Høsting av grønn masse utføres i begynnelsen av blomstringen, når den inneholder den største mengden essensiell olje. Tørk i skyggen og oppbevar i tett lukket beholder. For konserveringsbehov kan greener kuttes til sent på høsten. Hyssop gir hermetiserte agurker og tomater en ekstraordinær krydret aroma. Det er nok å ha 2-3 busker på stedet.

Hyssop vokser på ett sted i 5-6 år, så må du grave ut de gamle buskene, dele og plante igjen, fordype seg i forhold til nivået til transplantasjonen med 5-6 cm. Etter hvert kutt av grønt under hyssop, du må tilsettes: 15-20 g ammoniumnitrat, 10- 15 g superfosfat, 10 g kaliumsalt per 1 kvm. m. Og du vil ha isopgrønnsaker til slutten av sesongen.