Dyrking Av Vegetabilske Erter I Hagen. Del 1

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Vegetabilske erter er et verdifullt og sunt vitaminprodukt

• Funksjoner av kultur og jordbruksteknologi
• Jordforberedelse
• Sort utvalg og tilberedning av frø

Gartnere sår vanligvis vegetabilske erter på personlige tomter. Det gir et ekstremt verdifullt og næringsrikt produkt: friske, hermetiske grønne, frosne eller tørkede erter.

Funksjoner av kultur og jordbruksteknologi

Gitt næringsverdien og smaken av grønne erter, blir de ofte kalt "vegetabilsk kjøtt". Ferskkokte eller hermetiske grønne erter inneholder en stor mengde vitaminer (PP, B1, B2, C, provitamin A), har en rekke essensielle aminosyrer for mennesker (cystin, lysin, arginin, tryptofan, etc.).

Vegetabilsk erter er mer krevende under vekstforhold enn erter. Og jorden for den må løsnes dypere, og den blir sådd senere, fordi frøene til hjernesorter begynner å spire bare ved en temperatur på 4-8 ° C. I begynnelsen av vekstsesongen vokser den sakte, derfor blir den mer gjengrodd av ugress, påvirkes av sykdommer og blir skadet av skadedyr. For erter i hagen er det beste et tørt, åpent og solrikt sted med lavt grunnvannnivå. På det nylig dyrkede området begynner jorden å bli klargjort på forhånd. Hvis det er vanntett, begynner de å tømme det ved hjelp av overløp rundt områdets omkrets og forskjellige typer avløp ved bruk av sand, penseltre, dreneringsrør lagt i jorden i en dybde på 25-30 cm og dypere. For å forbedre leirejord introduseres løsningsmaterialer,organisk gjødsel (kompost eller humus 4-6 kg per 1 m², vanlig sand, treaske, knust slagg). Etter det forberedes jorden, som i et godt utviklet område.

× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Også på en personlig tomt må avlingens rotasjon overholdes. Hvis en avling eller avlinger som tilhører den samme botaniske familien, dyrkes på ett sted i flere år, kan du se at høsten hvert år blir mindre og mindre, og plantene blir svekket og blir stadig mer utsatt for sykdom, skade av skadedyr. Dette skyldes akkumulering i jord av patogene mikrober og skadedyr som er karakteristiske for denne avlingen. Tross alt har hver botanisk familie sine egne patogener som ikke påvirker eller påvirker planter fra andre familier.

I tillegg til inndeling i henhold til botaniske egenskaper, er det en inndeling av hageavlinger i henhold til graden av ernæringsmessige behov. Takket være vekstrotasjon blir næringsstoffer og fuktighet utnyttet mer, siden rotsystemene til forskjellige avlinger ligger på forskjellige dybder. I det enkleste tilfellet kan grønnsakshagen deles i tre deler, og avlingene veksler etter år i følgende rekkefølge: 1 år - avlinger som er godt gjødslet med organisk og mineralgjødsel og krevende jordfruktbarhet: grønnsaker fra gresskarfamilien, blad avlinger, kål; 2 år - erter, som utnytter organisk gjødsel som er brukt under forrige avling, forbedrer og beriker jorden med nitrogen for følgende grønnsaker; 3 år gammel - rotvekster er plassert med lite næringsbehov. Imidlertid, basert på de biologiske egenskapene til erter,den skal ikke plasseres på samme sted tidligere enn fire år senere. Derfor må husholdningstomten deles i fire deler, og avlingen av tidlige poteter må innføres i veksten. Så ser rotasjonen slik ut:

1. poteter + god organisk gjødsel;
2. avlinger som krever fruktbarhet;
3. erter og andre belgfrukter;
4. grønnsaker med lav etterspørsel.

Jordforberedelse

De begynner å lage den til såing av erter om høsten. Nettstedet er frigjort fra planterester. Ikke-sådd ugress og rester av forrige avling uten spor av sykdom brukes til kompostering. Resten av ugresset blir brent. Deretter påføres gjødsel og graves opp. NS Tsyganok (1995) foreslår følgende metode for å grave jorden manuelt til dybden av to spade bajonetter (35-40 cm). Den første bajonetten av jorden til den første furen er plassert på siden av veien, den andre bajonetten til furen (under dyrkbar) er spade, ask (400-500 g / m²), humus (3-4 kg / m²), mineralgjødsel - superfosfat (20-40 g / m²) og kaliumklorid (10-20 g / m²). På løsnet og blandet med gjødsel, settes bunnlaget den første bajonetten fra den andre furen og så videre. Det øverste laget er også gjødslet med mineralgjødsel i samme mengder.

Hvis jorden har økt surhet (dette er indikert av et podzol-lag i grunt dybde og tilstedeværelsen av mange planter som hestestert, sorrel, sedge), er kalking nødvendig (200-400 g / m²) om vinteren. I stedet for kalkstein kan du bruke kalk, kalk, treaske, dolomittmel, eggeskall. Påføringshastigheten for slakt kalk er 1,35 ganger mindre enn for kalkstein, og aske er 5-10 ganger mer. Kritt og dolomittmel er likestilt med kalkstein. De fleste kalksteinsmaterialene skal ikke påføres samtidig med fersk gjødsel for ikke å miste nitrogen. Slik jordbearbeiding gir fukt og lufttilgang til dype lag, skaper gunstige forhold for levetiden til nitrogenfikserende bakterier og gunstige mikroorganismer som nedbryter organisk materiale, ødelegger skadedyr og patogener,rydder området fra ugress

× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Sort utvalg og tilberedning av frø

Om vinteren må du fylle på frø hvis du ikke vil så dem som fås på nettstedet ditt. Femten varianter av vegetabilske erter er for tiden sonet i Nord-Vest-regionen. Fire av dem er sukkervarianter, det vil si at bønnene deres brukes til mat, det er ikke noe pergamentlag i ventilene. Og det er også 11 varianter av avskalling - grønne frø brukes til matformål, de er avskallet fra bønner, der det er et pergamentlag. De mest interessante av dem:

Uuttømmelig 195 - middels tidlig sort, før den første samlingen av bønner 50-60 dager, før modning av frø 75-85 dager. Dessert variasjon. Anlegget er halvdverg. Sukkerbønner, 7-10 cm lange. Hjernefrø, søte med en delikat smak. Vekt på 1000 frø 220-260 g. Produktivitet 1,5-2 kg / m².

Sukker 2 - middels sen klasse. Anlegget er halvdverg. Pod rett, 7-9 cm lang, spiss, uten pergamentlag. Antall frø i en pod er 7-9. Formål - sukkerskje brukes fersk.

Zhegalova 112 er en middels sen variant, fra spiring til den første høsten 60-75 dager, til modning 90-110 dager. Lang stamme, krever strømpebånd. Dessert variasjon. Oppsamlingsperioden er 12-16 dager. Bælg er sukker, xiphoid med en stump ende, 11-14 cm lang. Frøene er cerebrale, ofte kantete, rynkete, grågrønne. Vekten på 1000 frø er 250-270 g. Produktiviteten er 0,6-0,8 kg / m².

Alpha er en tidlig moden variant, fra spiring til biologisk modenhet 65-75 dager. Anlegget er halvdverg. Belger fra litt buet til sabel, 7 cm lange, skrellende. Frø er hjerne, kvadratisk komprimert, gulgrønn. Massen på 1000 frø er 200-250 g. Modning er minnelig. Skiller seg i høy smak. Produktivitet 1-1,5 kg / m². Svakt påvirket av sykdommer.

Adagumsky - middels tidlig sort, fra spiring til biologisk modenhet 75-85 dager. Planten er halvdverg, 75 cm høy. Opp til første blomsterstand er det 13-15 internoder. Bønnene skreller, rett med en sløv spiss, mørkegrønne. Hjernefrø, 1000 frø vekt 200-220 g. Erter av god kvalitet. Produktivitet 2-2,5 kg / m².

Voskhod er en ertsort fra midten av sesongen, fra spiring til biologisk modenhet på 85-95 dager. Planten er mellomstor, 60-80 cm høy. Hulling bønner, svakt buet med spiss spiss, mørkegrønn, 7-8 cm lang. Vekt 1000 frø 180-200 g. Hjernefrø, komprimert vertikalt. Produktivitet 1,5-2 kg / m². Bruken av disse variantene garanterer mottak av egne frø for såing i vår region. Alle regulerte varianter har cerebrale frø med økt sukkerinnhold og lavt stivelsesinnhold, noe som er veldig verdifullt for hermetisering, siden de lar boksløsningen være klar.

Også på personlige tomter i regionen kan ikke-sonede, men veldig gode varianter brukes. Som Miracle of Kelvidon 1378, Little Miracle, Belladonna 136, Emerald, Karaganda 1053, Sugar Brovtsyna 28 og andre. Det bør bemerkes erter Suppespatel 181. Sorten er tidlig moden - bare 45 dager går før den første bønnehøsten. Samlingen strekkes over en lang periode. Stengel av middels lengde 70-110 cm. Frøene er gulrosa, mellomstore. Spatler er deilig i supper og bokser.

En rekke vegetabilske erter Ambrosia. Stammen er 60-70 cm. Bønnen og frøene er grønne. En ung sukkerspatel med rudimentære erter brukes til mat. Gloriosa. Sorten er fruktbar, tidlig moden. Planter av middels høyde. Frøene er lysegrønne og har en behagelig søt smak. Sorten er beregnet for hermetisering og frysing

Les andre del av artikkelen:

Såing av erter; avlinger; høsting erter.