Innholdsfortegnelse:

Hvordan Dyrke Mais I En Risikabel Oppdrettssone. Del 1
Hvordan Dyrke Mais I En Risikabel Oppdrettssone. Del 1
Anonim

Søtt gull av maiskolber

Korn
Korn

Mais er en av de eldste kornavlingene på planeten. Hennes hjemland er Sentral- og Sør-Amerika, hvor mais allerede før oppdagelsen av Amerika av europeere var mye dyrket av indianerne. I følge arkeologiske utgravninger ble den introdusert i kulturen til de gamle mayaene og aztekerne over 5000 år f. Kr. Korn kom inn i Europa på slutten av 1400-tallet, og i Russland begynte det å bli dyrket rundt 1600-tallet.

I dag dyrkes mais i 60 land i verden, og når det gjelder areal, er det nummer to i verden etter hvete, og overskrider det betydelig i utbytte. USA kan betraktes som et ekte "mais" -rike, som står for rundt 40% av verdens maisproduksjon. Den dyrkes mye i Sentral- og Sør-Amerika, Sørøst-Asia, Sør- og Øst-Afrika. I vårt land dyrkes korn til korn hovedsakelig i Nord-Kaukasus, Volga-regionen, Ukraina, Moldova og Hviterussland. Det er avlinger av mais, riktignok fokusert på dyrefôr, og i Sibir, de sentrale regionene i Russland, Ural, Fjernøsten og Kasakhstan. Mais er uerstattelig som fôrvekst, fordi den har høyt utbytte og utmerkede fôrkvaliteter.

Egentlig er rekkevidden for applikasjonen uvanlig bred. Maiskorn brukes til produksjon av frokostblandinger, mel, kornflak, stivelse, melasse, alkohol, etc. En høyverdig spiselig olje er produsert fra mais bakterien. Kobberkjernene brukes til produksjon av masse og papir, og den grønne massen brukes til høykvalitets ensilasje. Melkemodne ører er gode i en rekke salater og grønnsaksretter.

× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

En plante fra uminnelig tid

Det er verdt å erkjenne at mais, med alt det ekstraordinære utseendet, ligner en liten plante fra de eldgamle skogene i Mesozoikum, hvor bregner eksisterte sammen med plaunas og nådde enestående størrelser. Mais når selvfølgelig ikke ti meters høyde (selv om den tåler to meter), men det er også veldig imponerende. Generelt er det en urteaktig årlig plante med en tykk, tett stamme og brede blader. Tilhører monoecious, med andre ord, på hver plante er det både mannlige (panicle) og kvinnelige (øre) blomster. Når de er modne, blir ørene ofte gule (vanligere) eller hvite (mindre vanlige).

Imidlertid er det nå i verden dekorative varianter av mais med oransje, røde, rosa, blå og til og med svarte kolber, som er ganske spiselige, og samtidig er en eksotisk dekorasjon for vinterbuketter.

Korn
Korn

Hva slags mais er det?

Oftest, i den enorme maisfamilien, skilles fem av dens varianter ut: flint, tannlignende, stivelsesholdig, sukker og sprengning. Selvfølgelig kan de to siste være av største interesse for amatørgrønnsaksdyrkere i Ural-regionen: sukker og sprekker. Og de tre første dyrkes bare for korn eller for ensilasje: det er absolutt urealistisk å få en normal kornhøst, uansett hvor fantastisk produktiv denne avlingen er, under våre sommerforhold, og dyrking av korn til ensilasje er bare interessant for husdyreiere - Derfor vil vi ikke stoppe på disse varianter av mais.

Den eneste sjansen i Ural er å dyrke mais av hensyn til smakfulle ører på melkemodens stadium. For dette er som regel søt mais valgt. Det er kolberne hennes i melkemodenhet som er deiligste og brukes til tilberedning av alle slags grønnsaksretter, hermetiske grønnsaker, og er perfekt frossen.

Sprengende mais (eller ris eller popcorn) er også en skikkelig delikatesse, og inntil nylig ble frøene i Russland ikke funnet på ettermiddagen med ild. Nå er de i salg. Rismais kjennetegnes av det faktum at når de stekes, sprenges kornene og blir til mange snøhvit løse flak (volumet av flak er 15-25 ganger større enn volumet av korn), som brukes til mat. Men slik at kornene sprekker, dvs. såkalte "eksplosjoner" fant sted, fuktighetsinnholdet i kornene må være høyt nok (over 10%), så kolberne må tørkes litt, og deretter umiddelbart brukes. Kornene stekes i en godt oljet, forvarmet stekepanne, som lukkes med lokk.

Ulike typer mais
Ulike typer mais

Og velsmakende og sunt, og en glede for tennene

Mais er en ekstremt allsidig plante. For det eneste som ikke brukes, fra matlaging av maisgrøt til produksjon av linoleum og film. Men hovedapplikasjonen er selvfølgelig mat. Mel, frokostblandinger, cornflakes og pinner, maisolje (en gang en nesten umulig drøm om russiske husmødre), melasse, sukker, øl, alkohol, eddik, etc. Denne listen kan fortsette veldig lenge, men jeg tror det er nok.

Og hvis du husker at når det gjelder næringsverdi, er mais ikke dårligere enn grønne erter og grønnsakbønner, det er rikt på sukker og stivelse, inneholder et bredt utvalg av vitaminer (A, C, B1, B2, PP og E) og mineraler (kalium, kalsium, magnesiumsalter, jern, fosfor), og forbedrer også fordøyelsen, viser det seg at det sannsynligvis ikke er flere velsignede planter på jorden.

I medisin er stigmas av pistiller mye brukt, ekstrakter som stimulerer leveren og galleblæren, anbefales for blærebetennelse og nyrestein og hepatitt.

Et annet veldig interessant fenomen er registrert i verden. Å konsumere mais har en positiv effekt på tannhelsen. Mest av alt mais per innbygger spises av moldovere (den vanligste retten på bordet deres nesten hver dag er hominær maisgrøt), hvis vakre hvite tenner forblir til alderdommen.

× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Cornfield
Cornfield

Vi begynner å så

For å være ærlig er det ganske enkelt å dyrke mais. Først nå er hun for termofil. I den sentrale sonen, for eksempel i Moskva og Yaroslavl-regionene, vokser mais stille og gir seg i det åpne feltet. I Ural kan den selvfølgelig også vokse under slike forhold, men i dette tilfellet kan ørene vanligvis ikke forventes, og alt dyrket kan bare brukes til husdyrfôr.

Derfor må mais tildeles plass i drivhuset. Kanskje mange lesere vil oppfatte dette med forståelig indignasjon, men dessverre bør vi ikke prøve på en annen måte. Selvfølgelig, hvis du bare har ett drivhus, kan det ikke være snakk om noe mais. Og hvis det er 2-3 av dem, og dessuten er de store, hvorfor ikke, spesielt siden mais passer bra sammen med agurker, og det ikke trenger separate områder.

Først prøvde jeg av vane (mange års erfaring med å dyrke mais nær Jaroslavl, hvor jeg bodde tidligere) å så den i sengene, men resultatene var så ubetydelige at dette alternativet måtte forlates.

Men det er ikke bare drivhuset. Jeg tror leserne allerede har gjettet at i et slikt klima som vårt er det bedre å dyrke maisplanter (slik kan vi se korset vårt). Du kan selvfølgelig plante den direkte i drivhusjorden, men utbyttet vil være veldig lite.

Det er sant at når du dyrker frøplanter, kan du gå i henhold til et lett alternativ, gitt det begrensede området i en leilighet - så frø ikke i separate beholdere, men i en stor bolle. Bare i dette tilfellet trenger du ikke så i vanlig jord, men i foreldet sagflis. Hvis det blir sådd i bakken, kan plantens røtter bli sterkt skadet når planter planter i et drivhus, og derfor er jordalternativet bare kompatibelt med separate kopper for hver plante. Hvis beholderen er fylt med sagflis, kan plantene (med tilstrekkelig sagflisfuktighet) skilles fra hverandre uten den minste skade, og de merker praktisk talt ikke transplantasjonen.

Det tilrådes å suge maiskorn en dag før såing, slik at de hovner opp. Videre er det en interessant observasjon: når bløtlegging av frø i en løsning av treaske, er majskolber søtere. For å tilberede en løsning av aske, må du suge to spiseskjeer aske i en liter vann og stå i to dager. Tapp deretter toppen av løsningen forsiktig og bruk den til å suge frøene.

Såing skal startes i begynnelsen av april. For å gjøre dette må du ta passende boller og så frøene til en dybde på 4-6 cm, etter å ha fylt dem tidligere med vått sagflis. Med fremveksten av frøplanter må sagflis sprøytes over et tynt lag med veldig fruktbar jord - dette gjøres for å sikre at plantene får ernæring før de plantes i drivhuset.

Omsorg under dyrking av frøplanter i leiligheten er vanlig: maksimal lys, rett tid vanning, og fra øyeblikket av intensiv vekst, ukentlig gjødsling med Kemira gjødsel og vanlig sprøyting med Epin vekststimulator. Du bør vite at mais i den første vekstsesongen vokser ekstremt sakte, og bare med dannelsen av 4-6 blader øker intensiteten av planteveksten betydelig.

Jeg vil også rette oppmerksomheten mot det faktum at mais betraktes som en kortdagsplante, hvor den optimale varigheten er 12-14 timer. Tatt i betraktning det faktum at dagslysetidene er kortere i vårt første land i den første utviklingsperioden for frøplanter, er det nødvendig med ekstra belysning av planter med lysrør.

I midten til slutten av mai skal frøplanter plantes langs ytterveggen til agurkdyrhuset. Planter er plantet i en rad i en avstand på ca 80-100 cm fra hverandre.

Egentlig må du huske på at det er veldig uklokt å plante mais på en rad. Ved en slik beplantning forverres pollinering kraftig, og kolberne kan være halvtomme. Vanligvis anbefales det å plassere den i 5-6 rader. Imidlertid, under våre forhold, når planter må plantes i et drivhus, er det sannsynligvis ingen annen måte å plassere. Derfor må du være veldig forsiktig med bestøvningsprosessen, men vi vil snakke om dette senere.

Korn
Korn

Kjærlighet elsker ikke, …

På grunn av all sin upretensiøsitet og fantastiske avling i sørlige regioner, i de nordlige regionene, vil ikke mais gi deg fullvektige ører akkurat slik. Vi må ta oss av å utføre en rekke agrotekniske teknikker og skape forhold som passer for det. La oss dvele ved de viktigste lidenskapene til denne amerikanske gjesten.

1. Mais er en veldig termofil plante. I prinsippet spirer frøene ved en temperatur på 10-12 ° C, men den optimale temperaturen for veksten er 20-24 ° C. Når temperaturen synker under 4 ° C, ser plantene ut til å fryse på plass, og ved 2-3 ° C dør de ganske enkelt. Den mest varmekrevende maisen er i løpet av øredannelsesperioden. I utilstrekkelig oppvarmet jord spirer frø veldig sakte, de kan bli mugne og råtne. Imidlertid er det umulig å komme for sent med såing: cobs vil ikke ha tid til å vokse.

2. Mais stiller veldig høye krav til jorden. Det gir en god høst bare på varme, løse, svært fruktbare jordarter (helst svart jord), med en nøytral reaksjon. Innføringen av organisk og mineralgjødsel under mais øker utbyttet betydelig. Hovedgjødsel for mais er halvråtten gjødsel eller torv-gjødselkompost. Mais reagerer også godt på introduksjonen av fullstendig mineralgjødsling i jorden før såing. Denne karakteristikken tilsvarer jorda våre i drivhus, hvor mengden innført organisk materiale er maksimalt, og jorda på grunn av et stort antall forskjellige organiske rester har en løs struktur. På sure, vanntette og høyt komprimerte jordarter vil mais nekte å vokse - det er bedre å ikke prøve.

3. Når det gjelder tilleggsforbindinger, er det godt å mate dem med urea (2 ss urea per bøtte vann) eller slurry hvis plantene ikke utvikler seg raskt nok i første halvdel av vekstsesongen. I andre halvdel av sommeren har planter under våre forhold vanligvis mangel på kaliumgjødsel, og passende fôring er nødvendig (2-3 ss kaliumsulfat per bøtte vann).

4. Mais er ekstremt krevende for lys og tåler absolutt ikke skyggelegging, spesielt i første halvdel av vekstsesongen (innen ca. 30-40 dager fra spiring). Gitt den økte etterspørselen etter mais for lys og fullstendig utilgjengelighet for fortykkede avlinger, har jeg, som nevnt ovenfor, plantet maisplanter langs den ytre siden av drivhuset i en avstand på 80-100 cm fra hverandre i lang tid. I dette tilfellet forstyrrer de ikke hverandre eller agurkene som vokser i nærheten. I tykkede avlinger strekker plantene seg ut, blir svake og gir nesten ingen høst.

5. Når det gjelder fuktighet, er mais generelt relativt tørketolerant. Men ikke i perioder med spiring, begynnelsen av blomstringen og dannelsen av den første innhøstingen - på disse øyeblikkene blir planten fra tørkebestandig til fuktighetsglad, og bruker mye mer vann enn andre avlinger, siden den skarpt overgår dem i tørrstoffutbytte per arealeenhet. Men mais tåler heller ikke overflødig fuktighet - på vanntett jord vokser den og utvikler seg ekstremt sakte og påvirkes sterkt av soppsykdommer.

Anbefalt: