Voksende Salatløk Fra Frø - Gjennom Frøplanter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Hvordan dyrke søte løk i vårt klima

Vi fortsetter samtalen om løkfamilien, slekten - løk. Og la oss snakke om typen - løk. Løk er delt inn i flerlags (var. Viviparum) og fler nestet (var. Solaninum).

Generelt er det skrevet og sagt så mye om fordelene med løk at det ikke er behov for å overbevise gartnerne våre om å dyrke denne avlingen i hagen sin.

Den snakker om baugen i Det gamle testamentet og Koranen; Du finner omfattende informasjon om de historiske aspektene ved denne kulturen i mange artikler og bøker. Men jeg vil bare dvele ved særegenheter ved jordbruksteknologien til denne kulturen. Og selv da vil jeg formulere problemet snevrere: voksende kålrotløk fra frø. Egentlig fikk dette meg til å skrive en artikkel om bue. Det ser ut til at gartnere ikke har problemer med denne avlingen: kjøp et sett, plant det - og få en kålrotsløk. Hvorfor bry seg med nigellafrø? Eller du kan gjøre det enda enklere: gå til butikken og kjøp to eller tre kilo løk.

Men jeg husker hvordan bestemoren min som barn sendte meg til butikken for løk. Jeg tok med det som ble kalt "løk" i prislappen. Min bestemor vurderte kjøpet mitt, sukket og sa: "Ja, i vår tid var det en løk - spansk er en ekte løk, den er søt." På den tiden kunne jeg fortsatt ikke forstå hvordan denne løken kan være søt.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Salatløk

Kanskje var det de nostalgiske minnene som inspirerte meg akkurat dette emnet i artikkelen. Og det er derfor. Det er umulig å dyrke varianter av søte løk fra settet, det kan ikke være så mange sett. Tross alt lagres alle varianter av salat (søte) løk i 3-4 måneder. Du kan bare få ekte salatløk fra frø. Fordelingen av varianter etter smak - krydret, halvskarp, søt - er noe vilkårlig, siden smaken kan variere avhengig av vekststedet.

Krydret løk har lengre holdbarhet, tykke pærer og høyere tørrstoffinnhold enn søte løk. De modnes godt i midtsonen og nordlige regioner i Russland.

Søte pærer er middels tette og inneholder mer vann, noe som gjør deres indre vekter saftigere. Disse variantene dyrkes hovedsakelig i sør. Nå kan du selvfølgelig kjøpe søte varianter av kålrot i et godt supermarked, men prisene på dem biter. Og selv på Krim, hvor søte løk lenge har vært ansett som en av attraksjonene i dette området, oppstår det problemer.

Faktum er at en slik løk bare blir velsmakende og søt bare i noen få landsbyer på den sørlige kysten av Krim: Skred, vest for Jalta, Zaprudny - mellom Jalta og Alushta, i landsbyene Pushkino og Maly Mayak i nærheten av Alushta. Andre steder vil de dyrkede løkene ha en annen smak. Skarpheten som er karakteristisk for vanlige gule løk, blir lagt til søtheten. Derfor antas det at ekte Krimløk bare kan dyrkes visse steder.

Selvfølgelig er det ganske vanskelig å få slike deilige løk i vår ikke-chernozem-sone. Løk er krevende planter i forhold til lys. De nordlige og midterste feltvarianter trenger 15-17 timer daglengde, sørlige - 13-14 timer. Sørlige varianter i nord øker vekstsesongen, så de må plantes med frøplanter. Løk trenger også høy lysintensitet, spesielt når de dyrkes av frø.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Mangel på lys bremser ikke bare utviklingen, men forsinker også dannelsen av pærer. Denne avlingen foretrekker rødt lys og planteside belysning. Det er denne biologiske egenskapen som forklarer de høye kravene til løk for å rense avlinger fra ugress - i solspekteret hersker rødt lys om morgenen og kvelden når solen er lav, og ugress i en slik sol lukker plantingene og forstyrrer fotosyntese. Selvfølgelig, i felt av store landbruksbedrifter, er frøplantemetoden for å dyrke løk fortsatt uakseptabel. Men det er fullt mulig å dyrke gourmetløk på nettstedet ditt.

Det viser seg at vi har begrenset oppgaven for oss selv: å prøve å dyrke deilige løkvarianter fra frø gjennom frøplanter. Hva mener du deilige varianter? Den skarpe smaken og lukten av løk bestemmes av tilstedeværelsen av essensielle oljer i den. Løk karbohydrater er representert av sukker - sukrose, manose, raffinose, xylose, arabinose, ribose; pentosaner (opptil 0,5%): hemicellulose (opptil 0,6%) og pektinsubstanser (opptil 0,6%). Løkproteiner er 50% og inneholder 18 aminosyrer. I små mengder er vitaminene A, B, B ₂, B ₆, PP, E, H, folinsyre og pantothenic syrer; andelen mineraler utgjør opptil 1,5%.

Hvorfor trengs det frøplanter?

Søte løk inneholder mer vann, betydelig mindre glykosider, så følelsen av søthet er mer uttalt selv med en liten mengde sukker. Hva nøyaktig forholdet mellom alle bestanddelene bestemmer ønsket smak, synes jeg det er vanskelig å si, som de sier, det er ingen tvil om smak.

Å dyrke løk for en kålrot fra frø har og fremdeles glade fordeler over å dyrke dem fra frøplanter. Selvfølgelig må det i begge tilfeller være kvalitetsfrømateriale. Men når du dyrker løk gjennom et sett, blir problemet med å bekjempe sykdommer og skadedyr mer komplisert, siden spredning av dunaktig mugg, hvitrot, virus, patogene nematoder er tilrettelagt her. Hvis lagringsregimet brytes, kan et stort antall dartende planter dukke opp.

Og på samme tid gir planting av løk med sett høy spiring, avlingsmotstand mot ugress, tidlig dannelse av et kraftigere assimileringsapparat og deretter store pærer. Dette er det som tiltrekker gartnere. Men hvis du ikke har hundrevis av hektar planter, men bare noen få senger, så beholder planteløkdyrking alle fordelene over dyrking av frøplanter.

Hvordan gjøres det i Israel

Hvis vi i Russland er vant til å dyrke kålrot fra sett, så er for eksempel teknologien for å dyrke løk i Israel veldig forskjellig fra vår. De dyrker løk bare gjennom frøplanter. For å dyrke løk brukes hybride frø av høy kvalitet, noe som gir et standardnivå. Fra et økonomisk synspunkt viste det seg å være mer lønnsomt å vokse gjennom frøplanter i Israel, og når det gjelder kvaliteten på produktene, får de en usedvanlig jevn og standard avling.

Du kan bli overbevist om dette ved å besøke supermarkedene våre, der det ikke har vært innenlandske produkter i lang tid, men gulrøtter og løk blir hentet fra Israel. Sannsynligvis er teknologien deres annerledes. For eksempel brukes ikke direkte såing i jorden der på grunn av ustabiliteten til det forventede resultatet og et veldig høyt frøforbruk. Tykkede frøplanter av løk med direkte såing i jorden fører også til pærer i forskjellige størrelser og ikke-standardstørrelser.

Men å vokse gjennom frøplanter lar deg få opptil to høster av løk for greener per sesong, og sikrer en konstant tilførsel av ferske grønne løk til markedet. Bruken av forskjellige varianter og typer løk bidrar til å løse dette problemet. Det er imidlertid også mulig å dyrke løk for kålrot gjennom frøplanter, ikke bare i Israel. Hvordan dyrke løkplanter?

Voksende frøplanter

Du kan dyrke den på en vinduskarm og et drivhus. Den beste alderen for frøplanter er 50-60 dager. I en byleilighet er en solrik vinduskarm egnet. Løkfrø blir sådd 15.-25. Mars. Kapasitet for dyrking av løkplanter - en to liters plastflaske mineralvann. Den skal forberedes - klipp "av skuldrene" og lag et hull i bunnen, som i blomsterpotter.

Hell så frøplantejord der med et lag på 15 cm, dette er omtrent halvparten av flasken. Jorda må forvarmes til 80 ° C - desinfiseres. Det skal ikke være surt. Du kan bruke vanlig torvjord til frøplanter, men bare uten "levende jord". Nederst på flasken kan du først kaste flere baller med utvidet leire.

Deretter må du spre frøene på tilberedt jord, omtrent 50-70 stykker av dem plasseres der. Dekk frøene med et jordlag på 0,5 cm. Deretter legger du en plastpose på flasken med frø. Plasser beholderen på vinduskarmen, under flasken må du plassere en tallerken eller skål som vi vil vanne gjennom og gjødsle plantene etter behov.

Den optimale temperaturen på dette tidspunktet er 20 … 25 ° C. Så snart skuddløkkene dukker opp, fjernes plastposen og temperaturen senkes om ettermiddagen til 16 … 20 ° C. Høyere temperaturer har en tendens til å strekke og svekke plantene. Den optimale nattemperaturen er rundt 12 ° C. Når frøet spirer, vokser primærroten vertikalt ned i jordens dyp, og bare etter 25–30 dager, etter spiring, når planten har to sanne blader, dannes det tre til fem sekundære røtter.

I samme periode begynner svak forgrening av de primære og sekundære røttene. Hovedtyngden av løkenes røtter, selv i perioden med maksimal plantevekst, ligger bare innenfor det dyrkbare laget. Metning av jord med fuktighet og lav konsentrasjon av jordløsningen er spesielt gunstig for normal vekst og utvikling av løkplanter. Sammen med vann kommer en viss mengde oppløste salter inn i planten.

Omtrent en gang i uken skal frøplanter mates med en løselig kompleks gjødsel - 0,5 g per 1 liter vann. Bekvemmeligheten med å så i en flaske ligger i det faktum at løkplanter kan overføres, plasseres mellom rammer osv. Samtidig brytes ikke løkbladene - de hviler på flaskens vegger. Frøplanter kan transporteres, plasseres i et drivhus ved dacha, et drivhus før planting, i godt vær, kan du la det være ute, stivne i 2-3 dager før du planter.

Plante frøplanter i bakken

Å plante frøplanter er ganske enkelt: kutt flasken og plant plantene på samme måte som vi vanligvis gjør når du planter frøplanter. Det bør tas i betraktning at de tette, svakt forgrenede røttene til løken er dekket av et stort antall av de mest delikate rothårene, som når de graver ut røttene raskt mister turgoren, faller til overflaten av røttene og tørk ut raskt. Dekk derfor røttene med jord og ikke utsett avstigningsprosessen.

Klarplanter kan plantes når jordtemperaturen når 10 ° C. De planter den skrått til samme dybde som den vokste før, før du må rette røttene godt. Frøplanter plasseres med radavstand på 30 cm, og mellom plantene i en rad på 15 cm. Etter planting blir plantene vannet, etter 7-10 dager gjentas vanning. Ytterligere pleie er den samme som ved direkte såing i jorden. Etter planting er jordoverflaten mulket med torv eller humus med et lag på 2-3 cm.

Når du tar vare på løk, bør du huske på at rotsystemet til løk er dårlig utviklet og veldig følsomt for en høy konsentrasjon av jordløsning. Derfor påføres gjødsel under løken på en slik måte at det i rotsonen i løpet av hele vekstsesongen er gjødsel i tilstrekkelige mengder og i en lett fordøyelig form, men ikke i overkant. Gjødslings- og vanningsmåten er den samme som når man dyrker planter fra frøplanter. Søte varianter bruker relativt mer kalium og mindre nitrogen: per 100 kg pærer bruker planter 3 kg nitrogen, 1,1 kg fosfor og 3,2 kg kalium.

Gjødsel

Omtrentlig gjødslingsgrad varierer med jordtype og værforhold. Det er upraktisk å påføre gjødsel direkte under løken, siden den normale modningen av pærene er forsinket. I tillegg påføres mange levedyktige ugressfrø med fersk organisk gjødsel, som det er vanskelig å bli kvitt senere. Det er bedre å tilsette kompost i løpet av året på 50-70 kg / 10 m3 om høsten, fosfor- og kaliumgjødsel - med en hastighet på 150-200 g / 10 m2, og nitrogengjødsel - om våren før såing eller planting kl. samme dose. Slik skal jorden fylles på nytt.

Topp dressing

Når du fôrer, bør du huske på at planten ikke bruker mye næringsstoffer i den første vekstsesongen, dressingen er ganske nok. Fra juni til begynnelsen av modningen av pærene fjerner plantene 3/4 av det totale næringsbehovet fra jorden. Derfor anbefales fraksjonell påføring av mineralgjødsel. Hvis den vegetative massen vokser sakte, blir den matet med full mineralgjødsel før vanning eller samtidig med vanningsvann med en hastighet på 10-20 g / 10 m? aktivt stoff i hvert grunnstoff.

I begynnelsen av dannelsen mates pærene bare med fosfor-kaliumgjødsel 20 g / 10 m2. Hvem har treaske, påfør 0,5-1 kg / 10m ?. Plantinger trenger vanning, spesielt i tørre perioder og etter topp dressing. Overdreven fuktighet for denne avlingen er også skadelig. Løk høstes i andre halvdel av august. På denne tiden tørker toppen av bladene opp og legger seg.

Gjennom frøplanter dyrker vi varianter og hybrider på gården vår:

Exibishen er en salatvariant, med god jordbruksteknologi, vekten på pæren når 1 kg eller mer.

Crystal F1 er en tidlig moden hybrid av mellomstore hvite løk for fersk forbruk og kort lagring (3-4 måneder). Høstingen begynner så tidlig som 85-90 dager etter spiring. Pærene er ensartede, runde, perfekt hvite. De indre skalaene er tykke, saftige, skarpe med tilfredsstillende skarphet. Hybriden er motstandsdyktig mot rosa råte og fusarium.

Mazilla F1 er en tidlig moden hybrid av rødløk for fersk forbruk og kort lagring (3-4 måneder). Høsting er mulig så tidlig som 85-90 dager etter spiring. Pærene er runde, veldig jevne i størrelse, sprekker ikke og har en vakker, rik rød ytre hud. De indre skalaene er saftige med tilfredsstillende skarphet. Løken er motstandsdyktig mot rosa råte og fusarium.

F1-musikk er en tidlig produktiv hybrid, pæren er rund, søt. Denne baugen fjernes vanligvis først. Flott for tilberedning av ferske salater og forskjellige kjøttretter.

Det er mer hensiktsmessig å dyrke vanlige krydret varianter i klimasonen vår gjennom sevok. I neste artikkel vil jeg fortsette å snakke om løkavlinger.