Innholdsfortegnelse:

Mineralgjødsel - Fordel Eller Skade (del 2)
Mineralgjødsel - Fordel Eller Skade (del 2)

Video: Mineralgjødsel - Fordel Eller Skade (del 2)

Video: Mineralgjødsel - Fordel Eller Skade (del 2)
Video: Selvmassasje av føttene. Hvordan massere føtter, ben hjemme. 2024, Mars
Anonim

← Les forrige del av artikkelen

Hvorfor vi undervurderer viktigheten av agrokjemi og mineralgjødsel i veksten av landbruket

Grønnsaker
Grønnsaker

Kan vi nå reise spørsmålet om å redusere bruken av mineralgjødsel? Ikke! Kan vi bytte til alternativt og biologisk, økologisk jordbruk? Ikke! Dette er en tilbakevending til middelalderen, en bevisst fremgang av vår stat mot sult.

Her er noen bevis fra publikasjoner fra utenlandske forskere.

Når du bytter til nye metoder i landbruket, er spørsmålet om økende avlinger veldig viktig. Erfaringene fra utlandet viser overbevisende at når man biologiserer jordbruket, er det ikke mulig å oppnå høye avlinger. I studiene utført på instruksjoner fra FAO - om mulige konsekvenser av å bytte til alternativ oppdrett (uten bruk eller med en minimumsmengde kjemikalier) - ble det konkludert med at kornutbyttet vil reduseres med 10-20%, poteter og sukker rødbeter - med 35%. I henhold til de generelle dataene for FRG vil staten motta følgende avkastningsreduksjon: hvete - med 20-30%; rug - innen 30; havre - 20; bygg - 30; poteter - med 55%. Ved universitetene i delstatene Iowa og California (USA), ved bruk av lineære programmeringsmodeller, estimerte de mulige endringer i amerikansk landbruksproduksjon under overgangen fra tradisjonelle til alternative metoder. Analysen viste at i dette tilfellet vil hvetehøsten (avhengig av region) reduseres med 40-44%, kornfôravlinger - med 41-48, soyabønner - med 30-49, bomullsfiber - med 13-33%. I den landbruksmodellen som er utviklet for Nederland, hvor mulighetene for å eliminere bruk av mineralgjødsel analyseres, tas avlingsutbyttet til 70% av det oppnådde nivået.

× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

På grunnlag av en lang studie konkluderte Komiteen for biologisering av landbruket i Nederland at et rent biologisk system bare er mulig i ekstreme tilfeller - med en betydelig forverring av miljøforholdene, siden avlingene av biologisk avling reduseres avlingene betydelig. Eksperter bemerker at når det dyrkes moderne varianter av åker, er det viktig å bruke gjødsel, soppdrepende midler og andre kjemikalier. Det anbefales å bruke mindre intensive kjemikalier bare i områder med beskyttelse av vannkilder og på avlinger beregnet på baby og ernæring. Under andre produksjonsforhold er fullstendig biologisering av jordbruksproduksjon ennå ikke mulig. Selv med en økning i kornprisen med 70% og poteter med 100%, er biologisk oppdrett økonomisk ulønnsomt.

I Tyskland, i alle årene med vinterhvete dyrking ved hjelp av alternativ teknologi, fikk de et betydelig lavere utbytte enn det tradisjonelle. I noen tilfeller ga biologiske metoder fremdeles et tilfredsstillende resultat, noe som forklares med den høye fruktbarheten til disse jordene og ettervirkningen av tidligere påført mineralgjødsel. I gjennomsnitt, over fire år uten bruk av kjemikalier, var utbyttet av hvete av Ares-sorten 50,3 c / ha, Kraka - 48,3 og Okapi - 48,7 c / ha, og med gjødsel og plantevernmidler - høyere med 30, 32 og 31 henholdsvis%. Kvaliteten på produkter hentet fra tradisjonelt og alternativt oppdrett er av stor betydning for å vurdere oppdrettssystemer. To aspekter av dette problemet blir ofte diskutert - ernæringsverdi og sikkerhet for menneskers og dyrs helse. Tilhengere av landbruksbiologisering understreker deres fordel i nettopp disse posisjonene.

Når det gjelder det første aspektet (næringsverdi av matvarer), er det ingen overbevisende bevis for en økning i innholdet av gunstige næringsstoffer i matvarer oppnådd gjennom alternativ oppdrettspraksis. I et niårig eksperiment ved Scandinavian Research Center (Sverige), under forholdene til to vekstrotasjoner, ble kvaliteten på produktene dyrket under tradisjonelle og biologiske oppdrettssystemer sammenlignet. I det første tilfellet ble mineralgjødsel og plantevernmidler brukt, i det andre - bare organisk gjødsel og biologiske produkter. Mengden næringsstoffer (NPK) som ble tilført plantene av begge systemene var praktisk talt den samme. På gårdene i Forbundsrepublikken Tyskland ble lignende resultater oppnådd. I noen år var kvaliteten på hvete i biologisk oppdrett enda dårligere enn i den tradisjonelle dyrkingsmetoden: Vekten på 1000 korn er lavere,1-3% - lavere proteininnhold, mindre brødvolum. I eksperimenter med poteter inneholdt "biologiske" knoller betydelig mindre nitrogenholdige stoffer og like mye fosfor og kalium enn knoller som ble oppnådd med et tradisjonelt dyrkingssystem.

Det ble heller ikke funnet noen sammenheng mellom oppdrettssystemet og sikkerheten til produkter for menneskers og dyrs helse (i det andre aspektet). For eksempel, i Sveits, fant en ekspertkommisjon ingen forskjell mellom "biologiske" og "vanlige" grønnsaker. I Forbundsrepublikken Tyskland kom også forbrukerforeningen til den konklusjonen at økologiske landbruksprodukter ikke er bedre enn andre. I Østerrike stiller forskerne spørsmålstegn ved fordelene med "biologiske" matvarer, ettersom det ikke er bevist at de som spiser dem er sunnere og lever lenger.

× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Squash
Squash

Vi kan imidlertid ikke diskontere resultatene av noen studier, spesielt i Storbritannia, og bevise at det i biologisk oppdrett er flere forutsetninger (og bare forutsetninger) for å oppnå produkter med optimal ernæringsverdi og økologisk renhet. Det er kjent at nitrater, kalium og tungmetaller er de mest giftige for ernæring fra mennesker og dyr. Ved biologisering av landbruket antas det at mengden av disse stoffene i planteprodukter vil være lavere. Bevisene er imidlertid ikke tilgjengelig ennå. Man bør huske på at akkumulering av giftige stoffer i planter også påvirkes av andre faktorer - belysning, lav jordfruktbarhet, jordens pH og andre.

Organisk gjødsel, spesielt hvis det brukes feil, kan føre til overdreven akkumulering av nitrater i planter. Eksperimenter har vist at doser av gjødsel fra 20 til 60 t / ha ikke har noen signifikant effekt på nivået av nitrater. Konsentrasjonen av nitrater i høyet til flerårige gress dyrket med innføring av 80 t / ha gjødsel var 1,2 ganger høyere enn MPC. Metoden for å påføre gjødsel er også viktig: med ujevn påføring på marken dannes områder med økt innhold av den - opptil 150-200 t / ha og over, noe som ekskluderer mottak av miljøvennlige produkter. Under kjemikaliseringen av jordbruket er det alarmerende at næringsstoffer, gjødsel og rester av plantevernmidler kommer inn i vannlegemer under vann-, vind- og vanningserosjon med regn og smeltevann.

Det er funnet at påføring av gjødsel øker strømmen av forurensende stoffer i vannkilder. Jo mer jord skylles bort under erosjon, jo flere mineraler kommer inn i bakken og overflatevannet. I biologiske systemer er jordtapet betydelig mindre: på "organiske" gårder i USA er det 8 t / ha årlig, og på tradisjonelle gårder - 32 t / ha. Dette viser hvor mye sterkere den forurensende effekten av konvensjonelt oppdrett er, hvis den i gjennomsnitt kommer fra vannkildene (kg / ha) fra hver hektar pløyd plog: nitrogen - 35,2-64,2; fosfor - 2,2-3,3; kalium - 8,1-10,5; kalsium - 10,4-16,9 og magnesium - 3,7-7,6. Gjødsel kan imidlertid ikke klandres for dette. Det er ikke gjødselene i seg selv som blir vasket av, men all jorda der gjødselet ble brukt blir vasket av. Flere elementer vil alltid bli vasket bort fra fruktbar jord enn fra dårlig jord.

Noe forskjellige mønstre i utvasking av elementer av mineralernæring av planter utenfor rotlaget og inn i grunnvannet. I disse tilfellene ble det ikke funnet noen signifikant forskjell mellom biologiske og tradisjonelle oppdrettsmetoder.

På grunnlag av alt det ovennevnte kan vi konkludere med at overgangen til biologiske oppdrettssystemer skjer et kraftig fall i utbyttet, og den spesielle næringsverdien til "biologiske" produkter har ennå ikke blitt bevist. For øyeblikket er mineralgjødsel laget i samsvar med GOST og anbefalt av landbruksvitenskapen, underlagt bruksreglene, i seg selv trygge, og grønnsaker, frukt og bærprodukter dyrket på grunnlag er også økologisk trygge.

Vi ønsker suksess til alle gartnere og sommerboere!

Gennady Vasyaev, lektor, sjefspesialist

for det nordvestlige regionale vitenskapelige senteret ved det russiske landbruksakademiet, Olga Vasyaeva, amatør gartner

Anbefalt: