Potetvarianter For Nordvest

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Grønnsakshagen til Peter I, hvorfra potetene begynte å marsjere over Russland

Hjemlandet til det "andre" brødet, elsket av alle russere - poteter - er Sør-Amerika, Andesfjellene, hvor dets ville arter fremdeles finnes i fjellet. Den ble først brakt til Europa (Spania) i andre halvdel av 1500-tallet av erobrerne, som sammen med stjålet gull og sølv brakte potetknoller som mat.

Langt før europeere dukket opp brukte indianerstammer denne planten til mat. Fram til første halvdel av 1700-tallet var potet lite kjent. Det ble ansett som en delikatesse i disse dager, og bare velstående mennesker kunne bruke det. I disse dager ble potetblomster oftere brukt - til produksjon av boutonnieres, som prydet hatter, frisyrer og kjoler.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Ifølge legenden tok Peter jeg poteter til Russland og plantet knoller i hagen i Strelna, nær trepalasset. På den tiden ble poteter ansett som en veldig utsøkt rett, og de ble servert bare ved det kongelige bordet, og de drysset dem med melis, ikke salt.

Begynnelsen i 1765, under keiserinne Catherine IIs styre, ble denne grønnsaken utbredt i hele det russiske imperiet. I dag kan vi ikke lenger forestille oss bordet vårt uten tradisjonelle potetretter. Knollene i denne kulturen inneholder i gjennomsnitt opptil 18% lett fordøyelig stivelse, opptil 2,5% proteiner av høy kvalitet, 1% fiber, 0,3% fett, opptil 1% mineralsalter, karoten, vitaminer C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Poteter er en lyselskende kultur, de er kresne på jordens fruktbarhet, derfor er følgende forhold nødvendige for dyrking: jorden må ha et dypt dyrkbart lag, rik på humus og nøytral surhet.

For å skape disse forholdene påføres organisk gjødsel siden høsten (gjødsel - 4-5 kg / m²; mineralgjødsel: superfosfat - 15–20 g / m²; kaliumsulfat - 20–25 g / m² og dolomittmel - 20–25 g / m²).

Før plantingen spires knollene vanligvis ved en temperatur på + 15 … 16 ° C i fem uker. Forholdene er gunstige for planting når jorden har tid til å varme seg opp til en dybde på 8-10 cm, og samtidig vil temperaturen være minst + 7 ° C. Når du planter, kan du i tillegg tilsette ytterligere 50–80 g treaske eller Kemira-potetgjødsel i hvert hull med en hastighet på 15–17 g per hull.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Knoller plasseres på rad i en avstand på 25-30 cm med en radavstand på 60 cm - for tidlige varianter; for mellom- og senmodningsvarianter er plantetettheten 30-35 cm og radavstanden 70 cm. I vekstsesongen trenger poteter å kulles: den første av dem utføres når spirene når en høyde på 10– 12 cm; det andre - i en stammehøyde på 15–20 cm. Avslutt behandlingen av radavstander når plantene lukkes. Høsting av tidlig modne potetsorter begynner i midten av juli, midten og sen modning - i august, september.

For å oppnå et stabilt og høyt utbytte av poteter, er det nødvendig å ha et sunt sortplantemateriale. For å velge knoller i ditt område, vær oppmerksom på plantene som utviklet seg godt i vekstsesongen og ga det høyeste utbyttet per busk. Det er fra disse buskene av poteter at knollene (som veier 50–80 g) blir satt av til frø. Siden vi ikke kan forutsi værforholdene i inneværende sesong, må vi plante minst to eller tre varianter for å sikre en stabil avling.

Poteter kan dyrkes på ett sted i 3-5 år, men husk at de ikke skal plantes etter natthadeavlinger (paprika, tomater, eggplanter). For å forbedre jorda etter høsting på sengene der potetene vokste, kan du så vinterrug med grønn gjødsel. Nedenfor er en beskrivelse av noen av de mest produktive variantene som gir gode resultater når de dyrkes i hagen vår. Alle i ulike år ble dyrket i sengene nær Peter I-palasset i Strelna. I forrige sesong dyrket vi i hagen vår varianter Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka, hvis frø ble presentert for oss av forskerne i Belogorka. Innhøstingen av knoller i sengene våre den siste varme sommeren var veldig bra.

De beste variantene for Nordvest:

Trollmann (sone siden 2000). Middels tidlig sort, hvite knoller, som veier 80-120 gram. Knollene inneholder 18-22% stivelse og har en utmerket smak. Når de er kokte, er de halvt smule. Massen er hvit. Salgbarhet 92–95%. Denne sorten er ikke redd for å bryte av spirene; knollene er ikke "løsrevet". Holde kvaliteten er god.

Sorten er motstandsdyktig mot kreft og viroid, moderat motstandsdyktig mot makrosporiose, vanlig skorpe, virussykdommer. Den er svært motstandsdyktig mot sen rødme. Dens rotsystem er så kraftig at det selv under tørkeforhold lar planter av denne sorten forbli grønne, og opprettholder en god turgor. Sorcerer-sorten blomstrer veldig voldsomt, og de store hvite blomstene har en behagelig lukt.

Liga. Tidlig variasjon, allsidig, høyytende. Stivelse - 16-19%. Smaken er utmerket. Sorten er motstandsdyktig mot kreft, gylden potetnematode; relativt motstandsdyktig mot sen rødme, vanlig skorpe, virussykdommer. Knollene er hvite, ovale (veldig vakre), øynene er veldig små. Massen er lett kremaktig. Holder kvaliteten på knoller er god. De er egnet for å lage sjetonger. Siden 2005 har sorten gjennomgått State Variety Test.

Historie(regulert siden 2004). Denne sorten har også middels tidlig modning av knoller. Dens gjennomsnittlige avkastning er omtrent 400 c / ha. Knollers salgbarhet er 85–88%. Smaken av denne sorten er veldig god. Stivelsesinnholdet i knollene er 14–17%. Sorten er motstandsdyktig mot kreft, moderat motstandsdyktig mot makrosporiose, vanlig skorpe og virussykdommer. Har en veldig høy grad av motstand mot sen rødme. Et særegent trekk ved Skazka-variasjonen er dens multiknoller - den kan produsere opptil 30 eller flere knoller fra hver potetbusk. Selv om størrelsen på disse knollene og følgelig utbyttet er sterkt avhengig av vekstforholdene. Denne sorten foretrekker lette leirete og sandete leirjord, utviklede torvmarker. Liker ikke overdreven fuktighet. Under gunstige forhold kan det gi et høyt utbytte når det dyrkes selv fra små knoller. I Skazka er knollene runde, ovale, hvite med rosa flekker i forskjellige former rundt øynene. Øynene er små, røde. Massen er hvit.

Busken er stående, av middels høyde. Blomstene er blek syrin med hvite spisser.

Scarlet seil er et medium tidlig, allsidig sort. Den gir høy ytelse - 400-500 c / ha, høystivelse - 18,5-23,3%. Smaken er utmerket, kokt, disse potetene er halvt smuldrende. Massen er kremaktig. Sorten er motstandsdyktig mot kreft, gylden potetnematode, sen rødme, relativt motstandsdyktig mot vanlig skorpe, virussykdommer. Knollene er intenst rosa, veldig vakre, ovale, øynene er små. Holder kvaliteten på knoller er god. De egner seg til å lage puré av dem. Siden 2007 er sorten under forberedelse for overføring til State Variety Test.

Danae er en midt-tidlig flerbrukssort, med høy avling - gir 400–500 c / ha. Stivelsesinnholdet i knollene er 15–18%. Smaken av knollene er utmerket. Massen er lett kremaktig. Sorten er motstandsdyktig mot kreft, nematode av gylden potet, relativt motstandsdyktig mot senbrann, vanlig skorpe, virussykdommer. Knollene er korte ovale, litt flate, hvite. Øynene er veldig små. Holder kvaliteten på knoller er god. Sorten er egnet for å lage sjetonger.

Naiad (sone siden 2004). Midtsesongsortiment for universell bruk. Den har utmerket smak, kokte knoller er smulete, med hvitt kjøtt. Stivelsesinnholdet i knoller når i noen år 25%. Produktivitet 350-470 kg / ha. Sorten er motstandsdyktig mot kreft, nematode av gylden potet, relativt motstandsdyktig mot senbrann, vanlig skabb, virussykdommer. Holder kvaliteten på knoller er god. Han har hvite ovale knoller, små øyne. Sorten er egnet for å lage chips og til potetmos.

Inspirasjon (regulert siden 2006). Middels tidlig klasse. Spisestue. Har høyt utbytte - 500-600 c / ha. Stivelsesinnholdet i knollene er 14–19%. Knollene smaker veldig godt. Kjøttet er hvitt, tett, ikke mørkere når det blir kuttet. Sorten er motstandsdyktig mot kreft, gylden potetnematode, mot sen rødme, motstanden er over gjennomsnittet, relativt motstandsdyktig mot vanlig skorpe; dårlig motstandsdyktig mot rhizoctonia, virussykdommer. Knollene er hvite, lange. Øynene er veldig små. Holder kvaliteten på knoller er god.

Peters gåte (sone siden 2005). Midt-sesongen variasjon for bordbruk. Høy ytelse - opptil 450-550 kg / ha. Har god smak. Stivelsesinnholdet i knoller er opptil 14-19%. Sorten er motstandsdyktig mot kreft, svært motstandsdyktig mot sen rødme, rhizoctonia, relativt motstandsdyktig mot vanlig skorpe, virussykdommer, makrosporiose. Holder kvaliteten på knoller er god. Knoller er ovale, veldig vakre, rosa, øynene er små, røde.

Sjarm er en universalsort fra midt i sesongen. Det gir høy ytelse - 400-500 kg / ha. Stivelsesinnholdet i knollene er 17–21%. Smaken på knollene er utmerket; når den er kokt, er de halvt smuldrende. Massen er litt gul, blir ikke mørkere når den kuttes. Sorten er motstandsdyktig mot kreft, gylden potetnematode; relativt motstandsdyktig mot sen rødme, virussykdommer, vanlig skorpe. Knollene er gule, veldig vakre, runde ovale, øynene er veldig små. Massen er kremaktig, mørkner ikke når den er kuttet. Holder kvaliteten på knoller er god. Disse potetene passer både til potetmos og til å lage chips. Siden 2006 har State Variety Test pågått.

Jeg ønsker alle gartnere god avling i den nye sesongen!