Purre, Varianter Og Dyrkingsteknikker

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

← Les begynnelsen på artikkelen "Purre, kulturens karakteristika og nyttige egenskaper"

Funksjoner ved voksende Allium grøt

På hvilken jord vokser purren bedre ? Det er klart at de rike, godt befruktede. Men under våre forhold er jorda vanligvis leirete eller sandete. Faktisk føler han seg godt på slike land hvis de blir fuktet og inneholder den nitrogenernæringen som er nødvendig for løk. Hvis jorden er dårlig, vil innføring av 3-4 kg kompost og 150 g komplekse mineralgjødsel per 1 m² bidra til å rette opp situasjonen.

Men hva den berømte agronomen P. N. Shetenberg i 1911 i tidsskriftet Progressive Horticulture and Horticulture. “For å forbedre leirejord så tung at det gjør det vanskelig å grave ved å feste seg til spaden, anbefales det å legge til knust murstein.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Finknust murstein siktes gjennom en stor sil, spredt på bakken med et lag på 9-13 cm, og blir deretter, sammen med gjødsel, introdusert i jorden. Ved å gjenta denne operasjonen i flere år på rad, kan jorden forbedres. … Graving løsner jorden til relativt stor dybde (fra 18 til 22, til og med 26 cm); hakke - løsne jorden med 4-7 cm, og noen ganger enda mindre. Hakking er ekstremt nyttig for vellykket utvikling av planter: det letter tilgangen til luft til røttene, uten hvilken riktig vekst av luftens deler av planten er helt umulig. Spesielt på leirejord etter kraftig regn …”. Generelt har mange anbefalinger fra gamle magasiner ikke mistet verdien enda nå.

Purren er en fuktighetsglad plante, men samtidig skal den ikke helles med vann. Her er hva agronomen P. N. Schetenberg: “Når vanning av planter spiller vannkvaliteten en viktig rolle. Der regnvann eller damvann kan brukes, bør det foretrekkes fremfor alt annet vann. Elvevann er også bra, men bare under forutsetning av at det ikke blir forurenset av forskjellige typer fabrikkavfall.

Når det gjelder brønnvann, må det alltid brukes med stor forsiktighet: slikt vann inneholder kalk og andre mineraler som ofte forårsaker rotsykdommer, spesielt delikate planter. Derfor, i de tilfellene når det er umulig å ta et valg og må nøye seg med brønnvann, er det nødvendig å myke det opp med kunstige metoder - best av alt ved å tilsette en liten mengde kaliumkarbonat eller kaliumchlorid. Sannsynligvis avhenger plantens vannregime i stor grad av jordens vannholdighetskapasitet, og det er derfor det er så viktig å påføre organisk gjødsel i jorden, å påføre mulching av de plantede plantene.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Vannregimet til løkrottsystemet, men så vel som ernæringen, påvirkes av tettheten av å plante frøplanter på et permanent sted. Vi la merke til at når plantene ble plantet med en plantetetthet på 50 cm mellom rader og 5 cm mellom planter på rad, var totalavkastningen høyest. Men de tykkeste beinsene av purre ble dannet når avstanden mellom plantene var opptil 10 cm. I de tidlige plantingene kan du gjøre dette: plante tykkere, så tynn ut, og bruk unge planter til mat allerede fra de første dagene av juli. Og mellom radene med en bredde på 50 cm kan spinat sås som komprimator, dets rotsystem forstyrrer ikke løken.

Planting av purreplanter kan gjøres som anbefalt av National Vegetable Experiment Station i Walesbourne (Warwickshire - husk at purre er et av emblemene i Wales). Her er hennes anbefalinger: "… purreplanteplanter er klare til å plante når plantene blir så tykke som en blyant og når 15-20 cm i høyden. Plantene plantes i rader med et radavstand på 30 cm. Hull 5 cm bred og 15 cm dyp er laget med en hagepinne i bakken der plantene plasseres. Du trenger ikke å fylle hullene med jord. De er ganske enkelt fylt med vann, jorden vil legge seg og pålitelig krympe planterøttene."

Plantestell

Omsorg for planter om sommeren består i å løsne radavstander, luking av ugress, om nødvendig, gjødsling med mineralgjødsel. Vi mater løkene med kaliumnitrat 40 g per 1 m2 og vanner dem; vannforbruket i en normal sommer er 10 liter per tre meter rad per uke. “Om morgenen vil jeg ikke anbefale å vanne i det hele tatt. Rett etter vanning begynner varmen, og mesteparten av fuktigheten går tapt uten mål. Tvert imot, når vanning fra klokka 15.00 til sent på kvelden absorberes vannet helt i jorden. Hvis de vannede åsene løsnes litt om morgenen neste dag, ved hjelp av tre- og firetannede hakker eller til og med en sparsomtannet jernriv, vil fuktigheten beskyttes mot fordamping i lang tid”- dette er anbefaling fra PN Shetenberg. Selv om han anbefalte å gjøre dette i 1911, har ikke klimaet endret seg så mye nå.

Når løkplanten vokser, spytter vi den med fuktig jord. Denne teknikken er ønskelig, siden falske stengler når større lengde i skrogete planter, og smaken er mykere. For å forhindre at jord kommer inn i bladkappene, kan bladets bunn pakkes med papir. Vi tapper plantene til slutten av vekstsesongen, når bare tuppen av bladene blir igjen på overflaten. Vær oppmerksom på at fôring av purre på slutten av sommeren reduserer vinterhardheten, noe som er viktig hvis du lar løken bli vinter i hagen. Dette er mulig og bør gjøres hvis du ikke klarte å dyrke det i løpet av sesongen. Purre er en veldig vinterhårdfør kultur, så små planter kan bli liggende i bakken om vinteren. Den vintrer godt under snøen, og tidlig på våren vil den gi gode vitamingrønnsaker.

Varianter

Noen ord om purrevarianter. De er delt inn i tre grupper: tidlig, midt og sent. Vekstsesongen for tidlig modne varianter er 130 dager. Midtsesongvarianter trenger 150 dager for modning, sene varianter - mer enn 170 dager. Tidlige modningsvarianter er klare for høsting i august - begynnelsen av september, høstvarianter fra midt i sesongen er klare for høsting i oktober, og sent modnesorter er vintervarianter. Det er klart at høstingstiden i stor grad avhenger av tidspunktet for å plante frøplanter. Fra de tidlige variantene kan vi anbefale Kilim, Goliath og Shelton F1 hybrid.

Goliat er tidlig moden. Fra full spiring til høsting 130 dager. Anlegget er av middels høyde. Lengden på den blekede delen er opptil 28 cm, diameteren er 5,5–6 cm. Massen til den produktive delen er 150–200 g.

Kilima er en tidlig variant. Vekstsesongen er 150 dager. Den blekede delen er opptil 25 cm lang og opptil 5 cm i diameter. Avlingen kan høstes fra midten av sommeren.

Shelton F1 er en ny allsidig purrehybrid. Innhøstingen er klar for høsting i juni-juli (modner 12-16 uker).

Fra mid-season varianter viser Columbus og Lancelot gode resultater.

Columbus er en midt-tidlig variant. Planten er høy, bladene er 70–80 cm lange. Stammen er opptil 18 cm lang, opptil 6 cm i diameter og veier 300–400 g. Smaken er utmerket. Danner en produktiv bleket del med praktisk talt ingen hilling.

Lancelot er et pålitelig utvalg med grågrønne blader. Vakker, middels lang bleket stilk, vertikalt bladoppsett. Sorten har tilstrekkelig frosttoleranse. Anbefales til fersk forbruk, bearbeiding og lagring i opptil 2 måneder.

Sent moden sort Bandit. Den har mørke blågrønne blader med en kort hvit stilk. God kulde toleranse, vintre under snødekke.

Hvilken erfaring antydet

På nettstedet vårt dyrker vi alle varianter som er oppført ovenfor. Jeg vil komme med noen kommentarer til dem. Vi klyver ikke tidlige varianter, men planter frøplanter under en pæl i et hull på 15 cm dypt, som beskrevet i artikkelen.

Når du planter, kutt røttene og bladene med en tredjedel. Vi har lagt merke til at tidlig og middels purre utvikler seg bedre og gir tykkere stilker når de beskjæres. Men hvis det blir plantet spor på 10-12 cm på ryggen før plantingen av frøplanter og røttene er veldig pent rettet, kan du ikke kutte dem. Dette betyr at alt avhenger av plasseringen av frøplanterotsystemet. Vi koker Columbus-sorten 2-3 ganger i løpet av sommeren, selv om det er mulig å ikke klynge den, gir den et godt bleket ben.

Vi får det tykkeste beinet fra Lancelot-sorten sent på høsten, selv med 30 dager gamle frøplanter plantet i bakken tidlig i juni. Denne sorten elsker hilling. Vi dyrker Bandit-sorten ved direkte såing av frø i bakken i slutten av juli, den etterlater oss sammenkledd før vinteren, og i juni neste år gir den en høst. Sorten Lancelot kan sås med frø i slutten av oktober - i november før vinteren. Under gunstige forhold kan innhøstingen fås i juni.

Egentlig "oppdaget" jeg purre for meg selv da jeg var på forretningsreise i Polen. Jeg ble overrasket over omfanget av plantingen. Store purreåker. Men da jeg prøvde suppen med tilsetning av denne løken, skjønte jeg at polakkene er godt kjent med matlaging. Purre brukes primært som krydder for alle grønnsakssupper og grønnsaker generelt. Kanskje Vichyssoise - en kald potet- og løksuppe - er den mest berømte purreformen. I motsetning til det franske navnet ble denne retten opprettet i Amerika, om enn av en fransk kokk på Ritz Carlton Louis Diat i New York rundt 1900. Ifølge legenden skapte han en deilig kald sommersuppe, inspirert av barndomsminner om kald melk, som han fortynnet med for varm suppe. I Polen brukes purre mye til tørking og frysing.

Dyr purre på nettstedet ditt, du vil ikke angre på det.