Innholdsfortegnelse:

Dyrker Grønne Avlinger Fra Vår Til Høst
Dyrker Grønne Avlinger Fra Vår Til Høst

Video: Dyrker Grønne Avlinger Fra Vår Til Høst

Video: Dyrker Grønne Avlinger Fra Vår Til Høst
Video: Regler for tilberedning af kartofler inden plantning. Kartoffel vernalisering - hvornår skal man sta 2024, Mars
Anonim

Vitaminer transportør

De fleste gartnere sår grønne avlinger (spesielt salat, spinat, løvkål osv.) Bare om våren, og som regel i åpen bakke. Så, i uroen i sakene, glemmer de helt disse kulturene. Av en eller annen grunn husker ikke mange gartnere muligheten for å dyrke alle slags salater og andre greener helt på begynnelsen av våren, når det fremdeles er snø overalt, men i drivhus, med et sterkt ønske, er det allerede mulig å så.

Som et resultat er det ikke mulig å feste på verdifulle greener lenge - bare sent på våren og forsommeren. Og det er synd, fordi salatgrønne kulturer er smakfulle, kalorifattige og rike på et bredt utvalg av mineraler og vitaminer. Derfor tror jeg det er fornuftig å gjøre en viss innsats for å maksimere forbruksperioden for slike produkter. Hvordan gjøre det? Det er bare det at tidlig på våren, i tillegg til åpen mark, bør drivhus og drivhusområder brukes aktivt, og senere så avlinger (selvfølgelig hovedsakelig i åpen mark) gjentatte ganger og i små grupper, og velge varianter med tanke på såtiden, varigheten av dagslys (som er viktig for en rekke grønne) og noen andre individuelle egenskaper.

Funksjoner av jordbruksteknologi for grønne avlinger

Grønne kålrot danner raskt kraftige grønnsaker
Grønne kålrot danner raskt kraftige grønnsaker

Grønne kålrot danner raskt kraftige grønnsaker

Tidlig vårsåing av grøntområder

Tidlig på våren er drivhusområdene fortsatt gratis, og det er fornuftig å bruke dem til å få de tidligste produktene, siden greenene som er sådd i tid eller til og med plantet med frøplanter, vil få tid til å gi en normal høst. Denne metoden vil tillate deg å få, i tillegg til agurker og tomater, en stor mengde verdifulle grønne produkter, som kroppen trenger så mye om våren, og den tilbys i butikker og markeder til imponerende priser (og kvaliteten gjør det ikke inspirere til mye tillit der).

Når du dyrker tidlig vårgrønnsaker i drivhus og drivhus, foretrekkes tidlige modningsvarianter, og for de fleste avlingene praktiseres vanligvis fortykket såing (og ofte blir frø sådd helt). For å akselerere dannelsen av avlingen, ty de ofte til å bløte og spire frø, og i noen tilfeller dyrker de til og med et antall grønne frøplanter (selvfølgelig i begrensede mengder).

× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

For eksempel oppnås gode resultater ved spiring av dill, som dukker veldig sakte opp når det blir sådd med tørre frø - spiring gir deg faktisk muligheten til å akselerere høsten med omtrent et par uker, siden såing utføres hjemme ved en temperatur på 20 … 22 ° C. For å gjøre dette, rundt midten av april (en uke før forventet såing), bør vanlig sagflis fuktes og spres i et tynt lag (0,5 cm) i lave beholdere. Deretter, på et lag med sagflis, må du distribuere frøene (det er mulig for tykkelsen på tre frø) og dekke dem med samme lag med sagflis. Etter det plasseres beholderne i lett åpnede plastposer. Etter omtrent en uke begynner frøene å klekkes, og hvite røtter vises. Så begynner de umiddelbart å så og sprer dillfrøene sammen med sagflis over drivhusområdet som er tildelt denne kulturen,og dryss avlinger med et tynt lag jord.

For å øke produksjonen av spinat, kinakål, sveitsisk chard, salat og borage, kan de også sås med gjennomvåt (i 1-2 dager) eller spirede frø. Det er ikke verst til og med å ty til voksende frøplanter, noe som gjør at du får markedsførbare greener omtrent tre uker tidligere - i dette tilfellet blir frøene sådd separat i kassetter eller i esker med sagflis i noen avstand fra hverandre. Spirede frø drysses bare med jord etter intensiv hakking. Frøplanter plantes i varmesenger og drivhus når en eller to ekte blader dukker opp. Du bør ikke forsinke å plante frøplanter sådd på sagflis, da plantene vil begynne å oppleve mangel på nitrogen.

Når det gjelder slike tidlig modne salatplanter som bladrot, sennep og hagekress, blir deres frø vanligvis ikke gjennomvåt (det vil si sådd tørt), siden alle disse avlingene spirer veldig raskt. Selv om det er ønskelig å suge på sagflis er det ganske mulig (i det minste har jeg praktisert det mer enn en gang), og det gir deg naturlig nok en viss gevinst i tid (ca. 5-7 dager). I dette tilfellet blir frø sådd sammen med sagflis spredt.

Pekingkål klarer å danne gode rosetter i drivhuset
Pekingkål klarer å danne gode rosetter i drivhuset

Pekingkål klarer å danne

gode rosetter i drivhuset

Sommer Høst Grønn Transportør

Jordbruksteknikken for dyrking av bladgrønnsaker er generelt den samme og endres ved første øyekast ikke avhengig av såtid. Med andre ord, om sommersåing, forblir slike krav som et høyt nivå av jordfruktbarhet, regelmessig vanning, løsning og lukking. Også de allment aksepterte normene for størrelsen på matområdet endres ikke - selvfølgelig deres egne for hver spesifikke kultur.

Samtidig (det vil si til tross for at de generelle prinsippene for landbruksteknologi er de samme for både vår- og sommeravlinger), har sistnevnte sine egne nyanser.

For det første er det viktig for mange grønne avlinger å velge riktig tidspunkt for såing (ofte med tanke på spesifikke varianter), siden ikke alle salatgrønnsaker lykkes i den varme sommerperioden.

For det andre er det nødvendig å være mer oppmerksom på å kontrollere nivået på jordfuktighet, siden når det er mangel på fuktighet, kaster mange grønne avlinger raskt blomsterstengler, grove og de fleste av dem blir uegnet (eller helt ubrukelig) for forbruk. Imidlertid bør vanning være moderat, siden overflødig fuktighet fremmer spredning av råte, som mange greener kan påvirkes i alle stadier av utviklingen.

For det tredje, om sommeren, vokser ikke mer ømme og smakfulle greener i det fri, men under dekkmaterialet, så om mulig bør avlinger dekkes. I tillegg vil dekkmaterialet også utvide vekstsesongen, som er mer enn relevant når høsten kommer.

I prinsippet kan gjentatt såing av salatgrønne avlinger utføres gjennom hele sesongen, om enn med noen forbehold, siden noen av de grønne avlingene reagerer dårlig på varmt vær. Generelt er den siste datoen for såing av grønne avlinger i sentrum av Russland 15.-25. August (avhengig av den spesifikke bladavlingen og regionen). For sen såing er det bare tidlige modningsvarianter som kan høstes omtrent 4-6 uker etter såing. Det er mulig å så grønne avlinger på alle såte områder som er fraflyttet etter høsting - både i åpen mark og i drivhus eller i drivhus.

× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Mest populære grønne avlinger

Salatplanter
Salatplanter

Salatplanter

Salat

Salater kan deles inn i to kategorier - blad og hode, men i gruppen med hodesalater skilles ofte romansk salat (synonym: romersk salat) som en egen gruppe, som danner løse hoder av langstrakt kål. Noen ganger i gruppen kålsalater skiller man også ut kålvarianter, noe som etter min mening ikke er spesielt viktig, siden jordbruksteknologien til både de og andre er nøyaktig den samme, og forskjellene ligger bare i tettheten av hodet.

Salat brukes oftere til avlinger på våren i lukket og åpen bakke. Og dette er forståelig, for ved høye temperaturer og mangel på fuktighet falmer en slik salat raskt i farger. Imidlertid kan den også sås om sommeren - hver 7. til 10. dag (til slutten av august). For avlinger i juni og juli, bør det foretrekkes sorter som er motstandsdyktige mot blomstring, men alle varianter er egnet for såing i august.

I motsetning til salat salater, er kålhoder lettere å tolerere høye temperaturer og er ikke så utsatt for blomstring, selv om det i varme og med mangel på fuktighet dannes kålhoder løst og svakt. Som regel kan tidlig modne varianter av kålsalat (vekstsesong 40-50 dager) bli raskere i farge, så de skal ikke sås i den varme sommerperioden (disse salatene blir sådd fra første halvdel av april til mai). Midtsesong (50-60 dager) og sene varianter (70-80 dager) blir vanligvis sådd fra april til midten av juni. For juniavlinger er det bedre å velge varianter som er motstandsdyktige mot blomstring. Når det gjelder høstkonsum, er tidlig modning og mid-sesong varianter, som blir sådd i slutten av juli, ganske passende. Valget til fordel for den ene eller den andre avhenger av regionen og værforholdene i en bestemt sommer.

Romainesalat er motstandsdyktig mot høye temperaturer, så denne typen salat kan sås trygt, ikke bare om våren, men også om sommeren - til midten av juli, noe som gjør at du kan spise på deg til det er kaldt, siden det tåler kort- sikt faller i temperatur opp til 5 ° C. I tillegg kan denne salaten dyrkes uten problemer i oppvarmede drivhus om høsten.

Når man dyrker salatsalater, praktiseres ofte tykkere såing, mens hodesalater og romansalat gir et mye større næringsområde. For tidlig modne varianter av hodesalat, bør avstanden mellom planter på rad og mellom rader være minst 20 cm, for midtmodning - 25 cm, senmodning og romansalat - minst 30 cm.

Spinat fra august såing
Spinat fra august såing

Spinat fra august såing

Spinat

I følge en rekke moderne studier er spinat en av de sunneste grønne avlingene. Det er et ekte lagerhus med vitaminer og sporstoffer, som i stor grad er bevart i det selv når det er kokt. Spinat danner små rosetter med 6-10 basalblader (det er de som spises) og en oppreist stamme.

Variasjonen av spinat er ikke rik, avhengig av variasjonen, utseendet på bladene er annerledes - de kan være matte og blanke, ha varierende grad av rynker og variere i farge, som varierer fra lysegrønn til mørk og til og med grå- grønn. Noen varianter er ustabile for blomstring. For jevn produksjon om våren og sommeren såes spinat flere ganger - vanligvis fra begynnelsen av mars til midten av mai. Såing er også mulig i 2. og 3. tiår i august, når dagslyset blir kortere og varmen avtar, men dette er mulig ikke i alle regioner og ikke i noen sommer. På slutten av våren, og enda mer, sommeravlinger, er det bare varianter som er motstandsdyktige mot blomstring som er egnet, siden denne planten ikke tåler varme godt, og varianter som er ustabile for å blomstre ved temperaturer over 20 ° C, kan kaste ut blomsterpiler. Spinat blir sådd på vanlig måte med radavstand på 20 cm, på rad fordeles frøene i en avstand på 5-8 cm.

Dill

Dill trenger selvfølgelig ikke reklame. Det skal bare sies at mengden og kvaliteten på greenene som er oppnådd fra denne kulturen, avhenger veldig av sorten. For eksempel klassifiseres tradisjonelle varianter (det vil si Gribovsky og Lesnogorodsky) som svakt løvrike og går raskt til blomstring.

Sterkt bladrike og buskede varianter av dill vokser mye mer enn tradisjonelle varianter, de kaster senere ut blomsterpilen (siden de ikke har en så uttalt reaksjon på lengre dagslys), noe som sikrer en lengre periode med forbruk av friske urter. For å oppnå grønt er buskdill (varianter Buyan, Salut, Alligator, Richelieu og andre) mer lovende, som har en tykkere og kraftigere busk med en base på 5-6 tette mellomrom (og ikke fra 1-2, som vanlig) og danner sideskudd som vokser ut av bihulene. Som et resultat er det mulig å samle greener fra busksorter i en lengre periode.

For å ha på bordet duftende og rik på vitaminer og essensielle oljedillgrønnsaker til sent på høsten, må du så den mange ganger i løpet av sesongen og i forskjellige versjoner. Det er klokere å utføre våravlinger i et drivhus eller drivhus, sommeravlinger (det vil si for sensommeren og høstforbruket) - i åpen bakke. For sen såing er det bedre å bruke frø dynket i 2-3 dager eller til og med spire, siden dill tar lang tid å spire og vokser ganske sakte. Det er ingen begrensninger for tidspunktet for såing av dill, men for såing av sensommeren, bør det foretrekkes tidlige modning av tradisjonelle varianter (for eksempel Gribovsky).

Dill av tradisjonelle varianter blir vanligvis sådd tykkere - ofte uten å i det hele tatt observere noen rader (tilfeldig), såing på rygger eller til og med deler av rygger frigjort fra andre avlinger. Samtidig blir de såkalte svært bladrike og buskede varianter av dill sådd sjeldnere - i rader med radavstand på 15–20 cm.

Grønn kålrot og grønn sennep

Disse salatplantene er ikke veldig kjent, men de er en skikkelig skatt for gartnere, fordi de er i stand til veldig raskt (mye raskere enn salat og spinat) å danne velsmakende, litt søte salatgrønnsaker i kaldt klima. Derfor er disse avlingene uunnværlige for dyrking i en kjølig periode - først og fremst tidlig på våren. Disse plantene tåler ikke varmt vær - de kaster raskt blomsterstilker og grove og viser seg derfor å være uegnet til konsum. Og det er ikke tilfeldig at de ofte blir sådd om våren - i april-mai.

Det er ikke vanskelig å dyrke løvkål og grønn sennep, men det bør huskes at disse avlingene er fra korsblomstfamilien, noe som betyr at de er utsatt for en slik sykdom som kjøl og er veldig elsket av tradisjonelle kålskadegjørere loppe). Derfor må avlinger dekkes med dekkmateriale.

Det er mulig å så løvkål og sennep både tilfeldig og på den tradisjonelle vanlige måten, og danner rader hver 10. cm. Når 1-3 ekte blader dukker opp, tynnes unge planter ut slik at intervallet mellom dem er ca 15 cm.

Delikate borago-blader smaker veldig godt
Delikate borago-blader smaker veldig godt

Delikate borago-blader smaker veldig godt

Borago

Borago (agurkurt eller borage) er nå en lite kjent salatplante, som i tillegg til sine enestående smakfordeler også er mye brukt i folkemedisin for behandling av en rekke plager. Som regel brukes unge blader (som har en veldig delikat smak og sterk agurklukt) til mat i agurkurten, og erstatter dem med mer lunefull greener i kulturen, spesielt spinat. Imidlertid, i land der borage er veldig populært, brukes også skudd og blomster - sistnevnte har for eksempel en søtlig honningsmak og er veldig bra for å smake på drinker (punch, punch, vin, bordeddik) og bakeri- og konfektprodukter..

Det er verdt å merke seg at det er mye lettere å få ferske boragegrønne i sommer-høstperioden enn grønnsaker av salat og spinat, siden boragestyring lettere tåler høye temperaturer.

For denne planten er både tidlig vårsåing og såing mulig gjennom hele vekstsesongen med visse intervaller. Hvor ofte man sår er et spørsmål om smak. Hvis borage dyrkes for å oppnå blomstrende planter (og de også, og kan spises med blomster), er det ikke behov for gjentatte avlinger. Imidlertid har veldig unge planter en mer delikat smak, som kan brukes til salater allerede på utseendet til 1-2 ekte blader - i dette tilfellet blir såingen utført ca 15-18 dager, begynner tidlig på våren og slutter på senhøsten. For å oppnå ungt boragogrønne sås frø i henhold til ordningen 15-20x15-20 cm; en mer komprimert såing av frø er også mulig, spredning med påfølgende tynning - de uttrukne plantene brukes til mat. Når det gjelder å skaffe blomstrende borageplanter,da kreves et stort fôringsområde med avstander mellom planter på ca. 45-55 cm.

Purslane

En like interessant grønn salatplante er vegetabilsk purslane.(eller dandur), som dessverre er lite kjent i Russland, selv om den vokser godt under våre klimatiske forhold. Unge skudd, blader og til og med blomster spises. Saftige purpurgrønnsaker har en behagelig aroma og en litt skarp sur smak som gir en følelse av friskhet. Og derfor slukker frisk purslan perfekt tørst, stimulerer appetitten og øker vitaliteten. Som medisinplante har purslan vært allment kjent innen folkemedisin siden Hippokrates og Avicenna. Siden purslan er termofil, er det bedre å så den med frøplanter i et drivhus eller drivhus om våren, og deretter plante noen av plantene i hagen tildelt den, og bruke andre til matformål. For å forlenge sesongen med forbruk av fersk purslan, utføres gjentatte avlinger hele sommeren til midten av august. Purslane blir vanligvis sådd tett på rad med ganger på 50-60 cm,og i fasen av 1-2 ekte blader tynnes plantene ut, og lar plantene stå på rad i en avstand på 10-15 cm fra hverandre.

Rucola

Rucola- En annen interessant salatplante, kjent siden det antikke Hellas, det gamle Egypt og det romerske imperiet, hvor det ble ansett som et afrodisiakum. Det er mye brukt i middelhavs- og arabiske retter som salat og krydderkultur. Har en unik sennep-nøtter-pepper smak og krydret aroma. For å oppnå jevn greener av arugula i vår-sommer-høstperioden, blir den sådd flere ganger og over en tilstrekkelig lang periode - de ty ofte til trinnvis såing etter to til fire uker, noe som gir mulighet for kontinuerlig produksjon av unge greener. For å få tidlig grønt er det rimeligere å så ruccola i et drivhus eller drivhus for første gang, senere blir det sådd i åpen mark. For perioden fra begynnelsen av juni til slutten av juli-begynnelsen av august (nøyaktige datoer varierer avhengig av region), må du glemme avlingene,fordi under en lang dag og varmt vær er rucola veldig utsatt for blomstring. På slutten av den varme perioden vil det være mulig å begynne å så igjen og så denne avlingen i Midt-Russland til det første tiåret i september.

Arugula blir sådd på vanlig måte med radavstand på 30-40 cm, på rad fordeles frøene i en avstand på 5-8 cm. Når plantene er lukket (i fasen av ett eller to ekte blader), blir avlingene tynnes slik at de gjenværende prøvene i radene er i en avstand på 8-10 cm fra hverandre. Planter som er revet ut under tynning blir spist, hvis ønskelig kan de brukes som frøplanter.

Anbefalt: