Slime Løk, Løk Og Sjalottløk I Sengene Våre

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Hvilke typer løk kan dyrkes i nærheten av St. Petersburg

Løk

Buen var kjent for folk allerede i II-III årtusen f. Kr. Det er pålitelig kjent at løk ble dyrket i store områder i Nildalen i det gamle Egypt. I Russland har denne kulturen vært kjent siden X-tallet.

Våre forfedre, de gamle slaverne, anså det som det mest pålitelige middelet for mange sykdommer. Folkelig visdom har brettet ordtak og ord om løk som har kommet ned til vår tid: "Løk fra syv plager", "Løk og bad styrer alt", "Den som spiser løk er frigjort fra pine." Løkretter var også veldig vanlige. Med løkfylling bakte de paier - løk eller løk, kokte en løk-okroshka med løk. Og selvfølgelig er løk den mest populære krydder for nesten hvilken som helst rett.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Tiered bue

Det er mange typer løk, og hvis du dyktig henter dem på nettstedet ditt, vil ikke dette verdifulle vitaminproduktet bli overført på bordet ditt fra vår til høst.

For eksempel, tidlig på våren, til og med under snøen, vokser bladene på en flerlags løk. De grønne plantene tåler jevn frost, så denne typen løk vokser godt i områder med tøft klima. Den flerlagsbuen har et uvanlig utseende (det kalles også hornet) - voksne planter er som sagt fleretasjes strukturer.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Gressløk

De blomstrende stilkene av denne typen løk ender med luftige pærer i stedet for blomster. Videre, etter å ha dannet en "blomsterstand" av pærene, fortsetter den blomstrende pilen å vokse og legger etter en stund en ny samme "blomsterstand". Luftpærer er egnet for såing allerede midt på sommeren.

Det skal bemerkes at når det gjelder innholdet av biologisk aktive stoffer (vitaminer osv.) Og bakteriedrepende egenskaper, er flerlagsløk noe bedre enn andre typer løk.

Så snart snøen smelter, før det kommer noe annet grønt, oppstår ømme spirer av gressløk, men de grover raskt, derfor anbefales det å kutte av gamle blader slik at de unge vokser. Denne typen løk er svært frostbestandig, noe som gjør det mulig å dyrke den selv i det fjerne nord. Gressløk er veldig upretensiøs å dyrke. Den er i stand til å vokse i de verste jordene, i fuktige skyggelagte områder. Navnet kommer fra den tyske Schnittlauch, som bokstavelig talt betyr "kutt løk" (derav det russiske navnet gressløk).

Siden eldgamle tider har gressløk vært kjent for romerne og europeerne, men de begynte å dyrke det bare i middelalderen. I dag er det ganske populært i Europa. Gressløk er mindre skarp enn vanlig grønt, og serverer ikke bare et utmerket krydder, men takket være den lyse fargen, dekorerer de også retter. I blomstringsperioden, tidlig i juni, er den også en dekorasjon av hagen: blomsterstandene er lilla-blå, luftige baller, som stjerner er spredt over hagen.

Slime løk

I midten av april eller begynnelsen av mai, slug løk begynner å vokse. Når du plukker eller skjærer av de saftige bladene, frigjøres mye slim, som var navnet på denne løken. Bladene grover ikke før sent på høsten, så de passer til fersk mat fra vår til høst. Dessuten dannes unge blader ikke bare om våren, som i mange løk, men i løpet av hele vekstsesongen. De har en mer delikat smak, nesten uten bitterhet, preges av et høyt innhold av jernsalter, derfor er de spesielt nyttige for personer som lider av anemi.

Den vanligste typen løk er kanskje løk. Bladene og pærene brukes til mat. Løkpæren er en forstørret knopp. Den består av en bunn (stamme), primordia, kjøttfulle vekter og en skjorte - tørre tette ytre vekter. De øvre kjøttfulle skalaene dør gradvis av og tørker opp: planten overfører næringsstoffer fra dem til pæren og bruker den på utviklingen av unge knoppknopper.

De øvre skalaene, som bruker reservene av næringsstoffer, blir tynnere og blir til slutt til tørre skalaer. Jo flere av disse skalaene på pæren, jo bedre blir pærene bevart under vinteroppbevaring. I vårt nordlige klima er det ikke mulig å skaffe tilstrekkelig store og liggende pærer, derfor dyrkes ikke løk til pærer her. Men du kan få gode greener ved å plante frøplanter på sengene om våren - små løk dyrket av frø.

Sjalot

På våre senger er sjalottløk ikke veldig populært, og likevel, i motsetning til løk, kan de gi en god høst av pærer. Fra en pære, plantet om våren, vokser et helt rede på 10-30 (opptil 40) mellomstore pærer med en totalvekt på opptil 0,5 kg til høsten, som kan lagres i lang tid i et rom.

Når det gjelder kjemisk sammensetning, er sjalottløk lik løk, men rikere på sukker og askorbinsyre. I tillegg inneholder sjalottløk flere phytoncider enn løk, som gir de helbredende egenskapene til løk. Sjalottløk dyrkes også av hensyn til grønne blader, som kan plukkes en måned etter planting, og som, i motsetning til fjærene til flerårige løk, ikke blir grove i vekstsesongen.

Hva er så fantastisk med løk som en kultur? Det er veldig sunt. Løkpærer og blader inneholder spesielle stoffer - phytoncider, som har egenskapen til å drepe patogene mikrober. Under den store patriotiske krigen brukte doktorer i frontlinjen løkfytoncider til å behandle purulente sår som ikke helbredet på lang tid. De behandlet sår med par fersk revet løk i 8-10 minutter.

Etter den første behandlingen reduserte antallet mikrober 4-5 ganger, og etter to eller tre behandlinger forsvant mikrober fullstendig, og sårtilheling akselererte flere ganger. Det er nå kjent at løkfytoncider ikke bare dreper patogene mikrober, men også forbedrer veksten og utviklingen av humant vev, og bidrar til deres restaurering. I tillegg forbedrer løken fordøyelsen, da den stimulerer utskillelsen av kjertlene i mage-tarmkanalen, er en utmerket profylaktisk mot influensa, rennende nese og hjelper med hoste. Løk er spesielt rik på vitamin C.

Det daglige behovet for dette vitaminet kan raskt oppfylles med 80-100 gram grønne løk per dag. Evnen til løk til å senke blodsukkernivået og løksaft - til å oppløse sand og til og med steiner har blitt etablert. I lang tid har folkekosmetikk brukt løk som et middel til å fremme hårvekst og styrke, og beskytte huden mot rynker.