Dyrker Svarte, Blå Og Sjokoladetomater

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

I mange, mange år har min bror og jeg dyrket tomater. Tidligere ble de vanlige røde variantene for sylting foretrukket, samt rosa og gule varianter med stor frukt (som Bull's Heart) for salater. Men de siste årene har vi blitt tiltrukket av det eksotiske: de begynte å dyrke varianter med grønne, hvite, blå, svarte, flerfargede frukter (to i ett) og en veldig interessant hannesort Eros.

Gartnerhåndbok

Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Eros tomatsort

De første blant de fargede i hagen vår var tomater med svart frukt. Vi ble bedt om å dyrke disse variantene av forverret økologi og konstant stress - faktorer som ikke kan utelukkes fra det moderne liv. Det er kjent at en god måte å støtte kroppen din på er å spise riktig. Ferske grønnsaker med høyt innhold av næringsstoffer og vitaminer spiller en viktig rolle i det menneskelige kostholdet. En av de sunneste grønnsakene er tomat.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

De siste årene har det blitt laget tomater som er rike på antocyaniner, karotenoider og "lykkevitaminer". Forskere har funnet ut at mørk lilla og svarte tomater inneholder antocyaniner, og gulgrønne, oransje og røde inneholder beta-karoten og lykopen, som er ansvarlig for den lyse fargen på grønnsaker. Lykopen har antioksidant og mange andre nyttige egenskaper, det hjelper til med å normalisere kolesterolmetabolisme, aktiverer fordøyelsesprosesser, normaliserer appetitt, undertrykker patogen flora, forhindrer utvikling av åreforkalkning, opprettholder normal syre-base balanse og fremmer vekttap.

Tomatsort Niagos

I Kuban kaller vi eggplanter for blått, men dette er ikke grønnsaken vi skal snakke om nå. Vi snakker om blå og sortfargede tomater. Den blå og svarte fargen på tomater kan tas som eksotisk. Den mørke fargen på tomatfrukten vises når den utsettes for direkte sollys. På steder der solen treffer mindre, vil frukten være mindre mørk eller rød. Dette forklarer det faktum at tuppen av den modne frukten av en blå tomat er farget rød. Fargen på innsiden av tomaten er rødrosa. Massen er fast og aromatisk.

Frukt av den blå tomatvarianten er rund plommeformet og veier opptil 100 g. Denne sorten tilhører den tidlig-middels modningstiden, siden fruktene er klare til inntak 80-90 dager etter spiring. Buskenes høyde er opptil 1 meter, den er lett å forme, den kan dyrkes uten støtte. Den er egnet for utendørs dyrking.

utvalg Blå tomat

Blåbær tomat - denne sorten har en uvanlig mørk lilla, nesten svart fruktfarge og et høyt innhold av antocyaniner som er nyttige for menneskers helse. Dette er resultatet av møysommelig utvalgsarbeid på en rekke tomat som bærer genene til det "ville" anthocyaninpigmentet i selve fruktene. Det bør bemerkes spesielt at gentekniske teknikker aldri har blitt brukt til å lage denne variasjonen av tomater.

Blåbær tomat

Forskere har bevist at de lilla pigmentene anthocyaniner, som er en del av klassen flavonoider, er kraftige antioksidanter som har en positiv effekt på menneskekroppen. De forbedrer funksjonen til hjertet og hjernen, renser blodet fra kolesterolplakk. Antocyaniner, som blokkerer oksidasjonsprosesser i celler, reduserer risikoen for aterosklerose og allergiske reaksjoner, og har en gunstig effekt på hudtilstanden. Oppdretternes arbeid med å lage denne tomaten med høyt innhold av anthocyanin begynte for 50 år siden. De prøvde å krysse den dyrkede tomaten med de ville variantene fra Chile og Galapagosøyene - i noen ville varianter av tomater finnes antocyaniner i fruktene, mens i vanlige tomater finnes dette pigmentet bare i blader og stilker, som ikke er spiselige. Anthocyaninpigmentet farger blomsterbladene og fruktskallet i alle nyanser av lilla.

Fargeforskjellen oppstår fra en endring i surhet i de voksende cellene. Jo eldre planten er, desto dypere blir fargen på lilla og jo flere antocyaniner produseres for å bremse, stoppe visningen. Anthocyaninpigmentet er følsomt for lys, så jo lenger frukten utsettes for solen, jo mørkere lilla blir den. Den ideelle balansen mellom sukker og syrer i frukten av blåbærtomaten gir en behagelig klassisk smak og aroma, mens selve anthocyaninpigmentet er smakløst.

Blåbærtomaten modnes 80-91 dager etter planting og gir betydelig høyere avkastning enn noen annen type cherrytomater i den lilla sorten. Blåbær tomatfrukter regnes som modne (sukker og syreinnhold når sin maksimale verdi) når fargen endres fra lilla-svart-blå til kjedelig lilla-brun, og fruktene i seg selv blir myknet, som normale tomater. Blåbær tomat er den eneste sorten med ekte svart-lilla frukt - frukten er like svart som aubergine.

Sigøynertomat

Andre varianter med mørk fruktfarge og høyt innhold av lykopen og karoten:

Niagos (fruktvekt 100 g), kubansk svart pepper (120 g), kubansk svartfrukt (600 g), Black John (500 g), appetittvekkende svart (1000 g), Min elskede mor (80 g), Indiana (150 g), Lilac Lake (500 g), Kiryukha (150 g), Calvados (200 g), Black

Ox heart (800 g), Viagra, Boteroskai, Blukiskai (300 g), ametyst (500 g), mørk vannmelon (400 g), Blue Sky (650 g), sjokolade Bordeaux (500 g), svart pære (100 g) og burgunder (120 g), svart kjempe (1100 g), negerhode (300 g), Dei Huang Gi (50 g), Silbert (600 g), Emperor black (150 g), Giant black (700 g), Cuban purple (150 g), Cossack (80 g), Mulatto (200 g), Mikado black (500 g), Little Li (40 g), Minibel Cocktail (40 g), Negerkvinne, Negerkylling

(500 g), Natt (300 g), Ozaris (200 g), Sort nattskygge (560 g), Paul Robson (300 g), Dallas Roses (600 g), Rio Negro (150 g), Raj Kapoor (200 g), svart istapp (100 g), brunt sukker (150 g), lilla tåke (200 g), blå (400 g), svart krem (100 g), Tzu-by-Yu (60 g), Karbon (300 g), Sigøyner (300 g), Zi-Yu (80 g), Svart beduin (150 g), Svart tulipan (700 g), Svart elefant (500 g), Black Cherry (120 g), Black Prince (300 g), Chernomor (400 g), Black Minke (60 g), Black Waterfall (70 g), svart mammut (600-900 g), sjokolade (40 g), sjokoladestripet (80 g), sjokolade (500 g).

Tomatvarianter Boteroskai

Vi liker spesielt variantene: Blue Sky, Black Prince, Chernomor og Gypsy. Den siste av dem er en fantastisk, høyytende, eksotisk buskform og fruktfargesalat. Midtsesongen sort Black Prince er også preget av en original, rik farge og er preget av et høyt tørrstoffinnhold og utmerket smak.

Slike tomatsalat viser seg å være veldig uvanlig og attraktiv. Spesielt i kombinasjon med myke grønnsaker av salat og agurkskiver. Alle som har smakt en slik salat, satte stor pris på smaken. Denne salaten fengsler med sin skjønnhet, dessuten er den nyttig, fordi den inneholder flere vitaminer enn salater laget av røde tomater. I tillegg til fordelene som vanlige tomater har: et høyt nivå av vitamin C og antioksidanter - svarte, blå, sjokoladetomater har evnen til å forbedre det intime livet. I det minste krypdyr. Dette ble bemerket av forskere. Det antas at de skilpaddene som spiser disse tomatene, parrer seg betydelig mer enn de som ikke spiser tomater. Dette minner oss om at i gamle dager ble tomater betraktet som naturlige afrodisiakum. Fra dette kan vi konkludere:en slik salat kan øke seksuell energi. Blå tomater stemmer ganske overens med det gamle navnet på tomater - kjærlighetens eple.

Funksjoner av jordbruksteknologi for dyrking av svarte og blå tomater

Litt om jordbruksteknologien for å dyrke svarte og blå tomater. Det bør huskes at slike tomater krever streng implementering av teknologier når de dyrkes, inkludert å gi dem mat og fuktighet. Det er en oppfatning blant folket at slike tomater er mer motstandsdyktige mot sykdommer.

Vår praksis med å jobbe med disse variantene bekrefter ikke dette, snarere tvert imot: noen prøver blir mer syke enn tomater med en normal, rød farge. Når du vokser, er det nødvendig å bruke så lite som mulig forskjellige kjemikalier, og erstatte mineralgjødsel med organiske. Erfaringen tyder på at prøver med svarte og blå frukter må bindes opp slik at fruktene ikke berører bakken, siden deres sarte hud, store myke celler blir et godt mål for sopp- og bakteriesykdommer, hvis patogener er i jorden.

Det er nødvendig å samle frukt i tide, og unngå overmodning. Binding av plantene, fjerning av bladene forbedrer ventilasjonen av plantene, reduserer risikoen for soppsykdommer, fremmer jevn belysning av fruktene, noe som fører til en forbedring av kvaliteten på de dyrkede tomatene.

Skiver Negritonok tomat

Vi tilbyr leserne av bladet frø av sorte, blå, lilla, lilla, sjokolade og burgunder-varianter av tomater, storfruktede flerfargede varianter av paprika, aubergine og mange andre hagesjeldenheter. Vi sender deg en katalog for bestillinger. Ikke glem å legge en konvolutt med O / A for svar når du kontakter. Skriv: Brizhan Igor Ivanovich og Valery Ivanovich - st. Kommunarov, 6, art. Chelbasskaya, Kanevsky-distriktet, Krasnodar-regionen, 353715. E-post: [email protected] - her er den fullstendige elektroniske versjonen av katalogen.

Tomatvarianter Paul Robson

Tomatsort Black Elephant