Asparges Og Andre Interessante Ertsorter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Tsarert

Ertesorter Lilla sukker

Erter er en av de viktigste belgfrukter i Russland. Faktisk har russernes liv lenge vært assosiert med denne planten. Det ser ut til at det slett ikke er tilfeldig at eventyrkongen ble kalt Erte. Og nå vokser denne kulturen i nesten alle hager.

Tross alt, ikke bare barn elsker ømme erter i melkeaktig modenhet, men voksne er i det hele tatt ikke villige til å spise dem. Det deiligste er sukkerererter, som til og med har ømme og søte blader.

I dag er det veldig gode, fruktbare varianter av både korn- og sukkererter. Og nylig har et uvanlig utvalg dukket opp i salg - Purple Sugar. I stedet for de vanlige grønne bønnene, har den lilla bønner på plantene.

Tenk deg: hagearter vokser, de har lilla blomster som avgir en delikat aroma - alt ser veldig dekorativt ut. Hvis du ikke har prøvd å vokse ennå - plant den, vil du ikke angre på det! Dette er en klatreplante opptil 150 cm høy, den vil glede deg med sine dekorative og smakskvaliteter. Denne sorten er rik på proteiner, mineraler, vitaminer. Blomstrer voldsomt i mai - juli med vakre store lilla duftende blomster.

Gartnerhåndbok

Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Midt-sesongsortiment, fra full spiring til teknisk modenhet til erter 60-70 dager. Bønnen er grønn-fiolett med et svakt pergamentlag opp til 8 cm lang. Bønnen inneholder ni lilla frø. I voks (teknisk modenhet) erter sukker, hjerne, grønne, store.

Bønnene brukes til fersk forbruk, til å lage supper, tilbehør, hermetisering og frysing. Takket være deres uvanlige farge er det veldig praktisk å høste. Blåviolette bønner (ja, frukten av en ert er en bønne, ikke en belg, som den feilaktig kalles) titter ut under det grønne bladverket, de er tydelig synlige på buskene, og du trenger ikke se etter dem, anstrenger øynene dine. Bønnene har et sterkt voksaktig belegg, som forhindrer overdreven fordampning av vann, så ertene av denne sorten er alltid saftige.

Vi har også andre belgfrukter i hagen vår. Et veldig interessant utvalg av erter med store brede bønner - russisk størrelse. Uovertruffen stor, minst 1 cm i diameter, erter bare be om - spis oss! Delikat og søt, de er uvanlig gode friske, egnet til frysing og hermetisering.

Ertesorter Svarte kikerter

Andre interessante ertsorter kan gi en god høst: Altai smaragd, Giant, Delikatessesommer, Barnas glede, Calypso, Kelvedon mirakel, Moskva delikatesse, Oscar, Premium sukker, Sukker - 2, Rav.

Og for gourmetkulinariske herligheter er det ingen bedre korn av andre belgfrukter: kikerter, nakhut, hvite og svarte ranger, lilla tetragonolobus eller lilla tetragon (aspargeserter - fordi de smaker asparges). Retter laget av disse typer belgfrukter er veldig smakfulle og sunne.

Såing, som andre varianter og typer erter, må gjøres veldig tidlig så snart jorden er moden. Frø spire ved en temperatur på + 1 … + 2 ° C; frøplanter vises ved + 4 … + 5 ° С, de er motstandsdyktige mot frost ned til -7 … -8 ° С. Det er bra å plante den langs hovedstiene i hagen: så kan du plukke bønnene i forbifarten, uten å la hakke ut av hendene, og spise den der, og fjerne den tynne fiberen langs sømmen.

Til varme måltider og tilbehør kan du koke hele unghønner i saltvann i bare ett minutt. Overeksponerer - og bønnene vil oppløse seg i fragmenter, miste lysstyrken. Senere, når kornene blir opptil en centimeter i diameter, skaler jeg dem ut av klaffene og koker dem som grønne erter til salater - jeg koker dem bare i ett minutt i salt kokende vann. Da må du bruke ertene med en gang - jeg legger dem i sommersalater med agurker, brokkolikål, med ris og tomater. Produktivitet av bønner i modenhet i melk -0,6-1,5 kg / m².

Vi sender frø av alle varianter av sukker og andre erter som er nevnt ovenfor, interessante varianter av bønner, bønner, cowpea, okra, chufa, paprika, tomater. Ikke glem å ta med en helt selvadressert stemplet konvolutt når du sender inn bestillingen. Vi sender katalogen gratis.

Valery Brizhan, erfaren gartner

Foto av