Sikorie Salat Og Dyrking Av Den

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Hvordan dyrke en deilig og sunn salat i hagen

Min kjærlighet til cykorny salat ble født ved et uhell: på et salg i et av dagligvarebutikkene kjøpte jeg to poser med en ferdig salatblanding fra Belaya Dacha.

Familien vår elsker greenene sine veldig godt, men det var tidlig på våren … Da salaten tilberedt til middag ble spist med glede og glede, kom spørsmålet: "Hva var denne burgunder salaten med bitterhet?"

Etter å ha lest inskripsjonen på pakken, så jeg blant de kjente navnene en mystisk "radicchio". Et søk på Internett ga meg følgende informasjon: hodesalat, Asteraceae eller Asteraceae. Å lete etter mystiske salatfrø i butikkene ga meg to verdifulle pakker med Endive og Radicchio Blend. Og siden jeg på det tidspunktet plantet paprika i et drivhus, ble Radicchio med Endive plantet i det frie rommet sammen med mine favoritt hodesalater "Great Lakes" og "Azart".

Gartnerveiledning

Plantebarnehager Butikker av varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Cikorie salater dyrkes ved å så frø i bakken og frøplanter. For å få tidlige frøplanter sås frø i et drivhus i februar-mars. Såing i åpen bakke utføres fra april til juli. Under vårsåing, hvis den gjennomsnittlige daglige temperaturen er under + 5 ° C over lang tid, er det fare for tidlig skyting. Når du sår Cycorni-salat i et drivhus, bør svært høye temperaturer unngås - de fører til en økning i bitter smak, noe som kan være ubehagelig.

Endive utvikler seg raskere enn salat og er komfortabel med lite lys. I denne forbindelse anbefales sommerplantingen å plasseres i lys skygge. Jeg sådde sykliske salater i samme jord som vanlige. Avlingene ble dekket med lokker laget av kutte plastflasker. Nesten alle typer jord er egnet for dem innen jordbruksteknologi.

Det er viktig at humuslaget er dypt, inneholder mye humus, jorden må være tilstrekkelig fuktig. Jord som er for lett og for tung kan forbedres ved å tilsette kompost og torvflis. Av lite bruk - sure, tunge leirejord med høyt grunnvann, fersk gjødsel.

Frøplanter vises vanligvis på 5-7 dag. Som alle salater tåler sykliske salater frost ned til -2 … -3 ° С. Planten er lyselskende og krever fuktighetsinnhold i jorden, spesielt under dannelsen av kålhoder. Endive reagerer ikke godt på overflødig nitrogen i jorda, så jeg brukte bare tørre HB-101-granulater som gjødsel.

Etter fremveksten av frøplanter tynnes plantene ut, slik at de først blir 7-8 cm, og andre gang opp til 15-16 cm, når en stor rosett utvikler seg før bladene lukkes. Sikori-salat er en toårig plante, men i midtbanen dyrkes den som en årlig. Hans sykdommer og skadedyr er de samme som vanlig salat.

Avlingen høstes 7-13 uker etter såing, avhengig av sorten. Modne planter reagerer godt på kutting. For vinterforbruk kan planter begraves i våt sand eller lett torvjord i en blomsterpotte.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Endive danner en rosett av blader som ser ut som en salat. Det smaker bittert på grunn av innholdet i bladene av intibin, et stoff som er veldig nyttig for det menneskelige sirkulasjons- og fordøyelsessystemet.

Bladene inneholder askorbinsyre (vitamin C) og andre vitaminer. De er også rike på salter av kalium, kalsium, jern, magnesium, fosfor. De inneholder protein, verdifullt sukker for kroppen, et lett fordøyelig karbohydratinulin.

Endive blader lagres ikke bra når de kuttes, så de spises ferske i grønnsakssalater. Du kan bruke den sammen med ost for å fylle paier. Det viser seg å være veldig velsmakende!

Denne hodesalaten vokste aldri opp i stor størrelse, som på bildet av Radicchio Mix-posen, på nettstedet vårt, men ett kålhode hadde fortsatt en diameter på 7 cm. Vi vil fortsette å forbedre vår landbruksteknologi for å vokse gode høstinger av vår favoritt og sunne salat.

Elena Kosheleva, gartner, kandidat for geografisk vitenskap, Pupyshevo hagearbeidsmassiv

Foto av forfatteren