Må Jeg Plukke Av Pilene På Hvitløken

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Vennene dine har delvis rett: du må kutte av pilene på denne hvitløken, men ikke alle. Riktig, denne hvitløken kalles ikke vinter, men pil. Hvorfor trenger du å gjøre dette? Faktum er at planten til dannelse av dem, og deretter til blomstring og dannelse av frø - små pærer - bruker tilstrekkelig mengde næringsstoffer som kan gå til dannelse av større fedd i hodene, det vil si en større høst av hvitløk.

Derfor kutter eller ødelegger erfarne gartnere og lastebilbønder piler på denne typen hvitløk - ettersom det er mer praktisk for alle. De gjør dette enten så snart de vises på planten, eller oftere når pilene begynner å krølle seg til en spiral. Men gartnere etterlater fortsatt et visst antall piler i hagen. Hvorfor gjør de dette?

Gartnerhåndbok

Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Først for å bestemme når du skal høste. Gartnere med erfaring vet: Hvis du overeksponerer skyteløken i hagen, vil hodene begynne å smuldre rett i jorden. Vi må ikke samle hele hoder, men individuelle fedd, som dessuten blir lagret dårlig. Det faktum at hvitløken er klar til høsting vil vises av blomsterstanden, eller rettere sagt, ikke en blomsterstand, men et tilfelle der hvitløkfrøene har modnet - små pærer.

På slutten av pilen på hvitløken dannes først en kuppelformet blomsterstand, og etter blomstringens slutt dannes de samme pærene der, som er skjult i en kappe som ser ut som bakepapir. Når pærene når modenhet og øker i størrelse, skyver de mot den lille saken, og den sprekker. Dette øyeblikket er et signal om at hvitløken i bakken er moden, og du kan begynne å høste den. Så som du ser, må du legge igjen noen piler på hvitløkssengen. Da vil du ikke gå glipp av høsttiden.

Mye flere piler kan være igjen. De kan være nødvendige for reproduksjon og foryngelse av hvitløk. Hvordan gjøre det? Det er veldig enkelt, men det vil ta litt tid. Først vil du samle de største pærefrøene fra burst-saken. Tørk dem litt, og så dem i en liten hage i rader om høsten - ikke langt fra hverandre. Om våren vil de spire, drive bladene ut. Til høsten vil disse pærene bli til den såkalte entennede.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Noen ganger er de ganske store og kan brukes til mat eller matlaging. Men erfarne gartnere velger de beste prøvene og planter dem før vinteren på samme måte som vanlig gressløk. Neste sesong får du normale hvitløkshoder i stedet for enkle fedd, og hvitløk uten virus og sykdommer som planter samler seg under langvarig dyrking gjennom de vanlige fedd.

I tillegg er det gunstig: de modne hodene på hvitløk forblir for vertinnens behov - forberedelser, matlaging og en-tann er plantet på sengene. For eksempel har den berømte gartneren Luiza Nilovna Klimtseva alltid gjort dette. Hun nektet generelt å dyrke hvitløk gjennom gressløken, og hvert år etterfyllte hun lagrene av enfedd vokst fra pærene som skulle plante. Eksperter anbefaler å plante disse entennede i rader, slik at det blir en avstand på 15-20 cm mellom dem, og 8-12 cm mellom de enttannede tennene på rad. Plantedybde - 3-4 cm, anbefales det å mulke rekker med humus eller torv på toppen.

Du spør: hva skal jeg gjøre med pilene fjernet fra plantene? Det kan også være flere alternativer her. Den mest vellykkede, etter min mening, er bruken av dem til mat. Du kan steke - dette er når de fremdeles er saftige og ømme, du kan hoppe gjennom kjøttkvern, tilsett salt og bruke som en duftende pasta for å spre brød til borsjch eller annen rett, du kan male og fryse, og om vinteren legge til forskjellige retter når du lager mat.

Forresten, du kan gjøre det samme i tilfelle pilene plutselig gikk av i hagen din med en bue. Dette skjer noen ganger når lagringsregimet til pærer og sett er blitt brutt. Dette er selvfølgelig ubehagelig fordi du vil motta mindre løkhøst - pilplanten vil ikke danne en pære. Derfor bør du ikke utsette fjerning av piler.

Men fra dem, til de er grove og fortsatt saftige, kan du lage en deilig rett: kutt de saftige løkpilene i biter opp til 1 cm, hell deretter solsikkeolje i pannen, varm den opp og hell de hakkede pilbitene i den, salt. La det dekke, til det er mørt. Og du får en deilig rett, noe som minner om stekte sopp. Disse pilene er veldig gode med varme poteter, men de kan også spises sammen med brød.

Og til slutt bruker erfarne gartnere også hvitløkspiler og bladene for å forberede en infusjon, som du kan bekjempe gulrotfluer, bladlus og edderkoppmidd uten kjemi.

Hvis du ikke vil bruke hvitløkspilene på veien over, kan du ganske enkelt samle dem og plassere dem forsiktig i kompostbunken.

E. Valentinov

Foto av Olga Rubtsova og forfatteren