Lilla Paprika

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Slike forskjellige paprika

Spør noen: hva er pepper? Og i prinsippet vil du få et lakonisk svar: dette er en vitamingrønnsak - rød, kubisk, velsmakende, søt og aromatisk.

Imidlertid er pepper, som ingen annen vegetabilsk avling, veldig variert i farge, form og smak. Det viser seg at hvis du ikke bare dveler ved den praktiske verdien av paprika, så kan en pepperhage gjøres om til et hjørne som ikke er mindre vakkert enn en blomsterhage. Hvor fint det er å komme til henne hver morgen, ikke bare på jakt etter deilig frukt, men også for godt humør.

Gartnerhåndbok

Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

I fjor eksperimenterte jeg med flerfargede paprika. Lilla varianter gledet meg med sin skjønnhet og behagelige smak. Disse variantene var på sitt beste, etter å ha motstått værprøven. De har en beskyttende mekanisme som er inneholdt i fruktens unike farge. Anthocyanin er et lilla pigment, det er han som farger bærene av rips, kaprifol og irgi i blå-svarte toner. Deres vinterhardhet er veldig høy. Så pepper blir mer tolerant mot kalde snaps, spesielt når ikke bare fruktene, men også stilkene og bladene inneholder anthocyanin.

Red Black Bull-variasjon

Altai Chameleon variasjon

Variety Altayskiy Black

I juli er den lilla fargen ikke spesielt nødvendig for pepperplanter, men om våren, til den virkelige sommervarmen har kommet, eller om høsten, når bare minner er igjen fra den varmen, hjelper antocyaniner til å fange solstrålene, som en slags filter som velger det beste for seg selv. Anthocyaniner er tilstede i nesten alle planter, bare deres former er forskjellige. Og stoffene i miljøet som de befinner seg i er også forskjellige, og mengdene av pigmentene i seg selv er heller ikke de samme. Det avhenger av dette hvor mye solenergi disse stoffene vil konvertere til termisk energi, noe som ikke bare lar plantene overleve i kalde tider, men også gir en avling, det vil si frø for å forlenge slekten.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Anthocyaniner har alltid vært til stede i planter, det vil si i blader, men klorofyll lar dem ikke manifestere seg foreløpig, og oppdrettere har lært pepperantocyaniner å være uavhengige forbindelser som ikke adlyder klorofyll. Slik ble variantene av lilla og svart paprika født.

Fiolett og svart pigment vises tydelig bare i fruktens tekniske modenhet.

Klyaksa-variasjon

Sort Marconi-sort

Variety Purple Bell

Varianter Altai Chameleon, Blot, Violet Star of the East, Lilak Lovender, Purple Bell, Purple Beauty, Purple, Bagheera, Lilac fog, Lilac, Purple apple har lilla farge.

Svarte frukter i variantene Svart kjekk, Svart, okse, Svart hest, Lilla mirakel, Maraconi svart, Kardinal svart, Star of the East svart, Altai svart, Afrika, Red Black Bull.

Alle disse variantene er like: i teknisk modenhet har de forskjellige nyanser av lilla og svart, og i biologisk modenhet blir de røde eller rubin-mørkerøde.

Jeg tror at det mest interessante av disse er Gypsy Baron pepper. Planten er bare 45 cm høy, men det tar bare 87-95 dager å ta den første avlingen. Den treffer fra de første løkkene av skudd - allerede på scenen av sårblader blir den lilla, og senere skinner bladene og til og med blomstene med lilla. Frukt er pyramideformet, ikke mer enn 7 cm lange, vokser i bunter oppover (i en bukett), de er blåviolette-svarte i fargen, når de er modne får de en perle-fiolett-rød farge. De gir en enorm innhøsting.

Pepper er min svakhet, og hvert år setter jeg av mange senger til den, og tar meg av den på en spesiell måte. Her er noen tips for å dyrke paprika og produsere en god høst.

Agroteknikk av paprika

Du trenger å dyrke paprika bare gjennom frøplanter og i et drivhus eller på vinduskarmer i nordligere regioner. Bare slike planter når de blir transplantert i åpen bakke, vil være sterke og sunne. For at frøplanten skal utvikle seg kraftig, er det nødvendig å fjerne alle bladene fra den under stammen.

I en alder av to måneder transplanterer vi frøplanter i åpen mark. Nordlige gartnere overfører plantene til drivhus. Buskene skal vannes og overføres forsiktig fra koppene sammen med en jordklump. Det er viktig å sikre at rotkragen ikke blir begravet i jorden under transplantasjonen, ellers vil planten råtne.

For at flere paprika skal bli født, bør avstanden mellom dem være minst 30 cm. Når plantene vokser, må de være bundet til pinnene.

Variety Kardinal svart

Variety Blot gul

Variety Purple Bell

Paprika elsker hyppig, men moderat vanning. Etter det må bakken løsnes forsiktig, men du kan gjøre uten dette hvis du klipper jorden med sagflis eller lite halm, en annen mulch med et lag på 7-10 cm, da vil jorden ikke sprekke fra å tørke ut, og paprika røtter vil ikke sprekke, noe som vil forhindre utseende av toppråte …

Hvordan mate paprikaene slik at ekte giganter vokser? Det viser seg at man ikke skal skåne ammoniumnitrat og råtnet gjødsel: 1 ss. en skje gjødsel i 10 liter vann, og paprikaene blir spesielt store. Og slik at nitrater ikke akkumuleres, for å plante pepper, tilsett superfosfat med kaliumsulfat - 20-30 g per løpende meter radavstand. Ikke påfør fersk gjødsel under paprika - fruktene vil råtne!

Et par ganger i løpet av sommeren, for å forhindre sykdom, bør paprika behandles med preparater som inneholder kobber, for eksempel en løsning av kobbersulfat (5%).

Toppen av planten skal klemmes slik at paprikaene sang raskere.

Grenene som bærer frukt må fjernes umiddelbart, slik at planten ikke bruker energi på dem, men gir næringsstoffer til nye frukter.

Men det viktigste for veksten av paprika er sol og varme. I sør er det ikke noe problem med dette, men i mer nordlige regioner må sengene for paprika knuses i ro fra vinden, på det mest solrike stedet. Hvis dette ikke er tilfelle, er det nyttig å plante paprika i en spesielt ordnet varm seng - fylt med gjødsel og gress. Eller i gode drivhus. Så modnes høsten to uker tidligere.

Valery Brizhan, erfaren gartner

Foto av forfatteren