Dyr Asparges
Dyr Asparges

Video: Dyr Asparges

Video: Dyr Asparges
Video: Asparges 2024, April
Anonim
Asparges
Asparges

Asparges er en tidlig vår vitaminplante. Nybegynner gartnere kan spørre: hva slags plante er det? Svaret mitt er enkelt: dere så alle grenene hennes i buketter. De brukes av blomsterhandlere for interessante blomsteroppsatser - grønne kvister med små skjellete blader. Folk kaller dem også "fiskebein".

I andre halvdel av sommeren dannes frukt på grenene - først grønne, deretter blir de røde, og gir planten skjønnhet og originalitet. De vokser i hager vanligvis i busker - på avstand ligner de en grønn sky.

Så det er nettopp de unge stilkene til denne planten som kalles asparges. Vanligvis blir unge frøplanter spist, bare krypet ut av jorden eller fortsatt i den, bleket, 1-1,5 cm tykke og opptil 20 cm lange.

Gartnerhåndbok

Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Asparges (asparges) busker har vokst på ett sted i mange år, for eksempel i hagen vår er det to busker, som er omtrent tjue år gamle. Om våren vokser de mange skudd. Jeg kutter ut noen av dem så snart de når en høyde på 10, men ikke mer enn 15 cm. Jeg koker asparges på samme måte som blomkål. Kok og stek lett, dryss over brødsmuler. Jeg legger igjen 3-4 skudd på buskene, og etter en stund driver planten ut nye skudd. Og jeg høster nok en gang for den andre høsten av unge skudd, du kan gjøre dette til slutten av juni. Fra skuddene som er igjen, vokser en kraftig busk med "juletrær", som senere bestemødre-naboer kommer for buketter innen 1. september.

Etter å ha kuttet de unge skuddene under aspargesbuskene, må jeg legge til kompost eller humus. Om sommeren luker jeg rundt buskene, selv om det er få ugress under de enorme plantene.

Hvis du gjør mer innsats og dryss aspargesplantinger med løs jord eller kompost fra høsten, som det gjøres på spesialiserte gårder, kan du deretter kutte av ikke grønne, men blekede aspargespirer. De er mer skånsomme. Forresten er det også spesielle hvite aspargesorter som er utbredt, for eksempel i Tyskland. Det er sant at forskere sier at grønn asparges inneholder flere næringsstoffer.

Luiza Klimtseva, erfaren gartner

Anbefalt: