Hvordan Og Hva Man Skal Gjødsle Tomater

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Bruk av gjødsel ved dyrking av tomater

Tomater er blant de mest verdifulle grønnsakene, rike på vitaminer og mineralsalter som er nødvendige for mennesker. De har høye smakegenskaper, inneholder sukker, vitamin A, C, B1, B2 og andre, verdifulle syrer - appelsin og sitronsyre, proteinforbindelser, jern, stivelse, nitrogenholdige stoffer. Tomater skiller seg nesten ikke fra sitroner og appelsiner i mengden vitaminer.

Den harmoniske kombinasjonen av organiske syrer og sukker i fruktene, så vel som det høye innholdet av vitaminer, karakteriserer dem som et verdifullt matprodukt, egnet for fersk og hermetisk konsum. Ingen av grønnsaksavlingene brukes så mangfoldig som tomater. Mer enn 100 forskjellige retter kan tilberedes fra fruktene.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Utbyttet og kvaliteten på tomatfrukter avhenger i stor grad av forholdene til mineral ernæring. Med gjødsel kan plantevekst og utvikling kontrolleres. Så når det dyrkes i nordlige regioner, er det nødvendig å styrke fosfor-kalium ernæring for å akselerere utviklingen av tomater og beskytte dem mot kulde.

Den positive effekten av gjødsel på kvaliteten på tomater manifesteres bedre når det påføres en komplett mineralgjødsel i kombinasjon med gjødsel. Avkastningsøkningen er 30-60%. Mengden tørrstoff i frukt øker fra 5 til 7%, totalt sukker - fra 3 til 5% og askorbinsyre - fra 20 til 30 mg%. Den gjennomsnittlige fruktvekten øker fra 50 til 80 g.

Endringen i de biokjemiske parametrene til frukt mot forbedring kan spores når N9P12K9 g / m² påføres, når fruktutbyttet øker fra 6,69 til 8,90 kg per 1 m², tørrstoffinnholdet øker fra 6,0 til 6,8%, den totale mengden av sukker - fra 3,2 til 4,7% og askorbinsyre - fra 25,9 til 27,2 mg%, i tillegg modnet tomater raskere.

Innholdet av tørrstoff, surhet, sukker og askorbinsyre i tomater øker med en økning i fruktutbyttet. Hvis utbyttet øker med 60%, er tørrstoffinnholdet - fra 5,8 til 6,3% (8,6%).

Effekten av visse typer og former for gjødsel på utbyttet og fruktkvaliteten manifesteres på forskjellige måter. Med forbedret nitrogenernæring vokser tomatplanter raskere, danner et rikelig mørkfarget bladapparat, askorbinsyre akkumuleres i bladene i større grad enn uten nitrogengjødsel.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Nitrogengjødsel har en tendens til å øke faststoff og sukkerinnhold i tomater. For eksempel, med innføringen av nitrogengjødsel med en økning i fruktutbyttet med 25%, økte tørrstoffinnholdet fra 5,84 til 6,14%, totalt sukker - fra 3,44 til 3,56%, askorbinsyre - fra 20,04 til 25,01 mg%.

Mangelen på mobil nitrogen i jorden fører til en reduksjon i utbyttet av tomatfrukter og til en forverring av kvaliteten. Maksimal reduksjon i innholdet av tørrstoff i frukt som et resultat av nitrogenstivning av planter skjer med 2,0% (23%), sukker - med 1,3% (25%) og titrerte syrer - med 0,18% (26% av det optimale nivå av sunne planter).

Den beste formen for nitrogengjødsel for tomater er ammoniumsulfat. Sammenlignet med ammoniumnitrat og urea har det større effekt på økende utbytter, og øker innholdet av tørrstoff, sukker og vitamin C i frukt.

Tomater stiller også store krav til forholdene for fosforernæring. Fosfor akselererer utviklingen av planter, stimulerer prosessen med fruktdannelse og forbedrer kvaliteten. Utbyttet økte med innføring av superfosfat fra 2,8 til 3,2 kg per m2, mengden tørrstoff i fruktene økte fra 5,84 til 6,33%, totalt sukker - fra 3,44 til 3,61% og askorbinsyre - fra 20,04 til 21,69 mg%.

Den samme dosen fosforgjødsel på bakgrunn av nitrogen- og kaliumgjødsel økte utbyttet enda mer og forbedret fruktkvaliteten. Utbyttet økte til 3,37 kg, tørrstoffinnholdet var 5,99%, totalt sukker 3,52% og askorbinsyre 22,12 mg%. Mot nitrogen-kaliumbakgrunnen hadde ikke fosforgjødsel en signifikant effekt på sukkerinnholdet i fruktene, og resten av kvalitetsindikatorene for denne kulturen ble bedre under innflytelse av fosfor.

Mangelen på mobil fosfor i jorden reduserer utbyttet og kvaliteten på tomatfrukter. Maksimal reduksjon i innholdet av tørrstoff under fosfor sult av planter når 2,6% (30%), sukker - 2,4% (43%) og syrer - 0,13% (dette er 19% til det optimale nivået).

Tomater er spesielt følsomme for mangel på fosfor i jorden i den første utviklingsperioden. Derfor manifesteres den positive effekten av fosforgjødsel på utbyttet og fruktkvaliteten, spesielt når gjødsel påføres to ganger - før du planter for graving og i hullene når du planter frøplanter. En to ukers forsinkelse i disse arbeidene reduserer fruktutbyttet og forringer kvaliteten. Mangel på fosfor i ung alder kompenseres ikke av gjødsling i de påfølgende vekstfasene.

Kalium spiller en viktig rolle i livet til tomatplanter, som er direkte involvert i karbohydratmetabolismen. Med kaliumsult forsinkes bevegelsen av assimilater fra blader til røtter og frukt, veksten av tomatstengler bremser eller stopper helt, blader i kantene får en gulbrun farge, krøller seg opp i et rør og tørker ut.

Med et lavt nivå av kaliumnæring reduseres tomatutbyttet noe, men kvaliteten på frukten forverres betydelig. Maksimal reduksjon i tørrstoffinnhold under kaliumsult var 1,3% (15% av det optimale nivået), sukker -1,5% (27%) og titrerbare syrer - 0,23% (33%). Samtidig ble de fysiske egenskapene og markedsføringen av tomater betydelig forverret: mer enn 70% av fruktene hadde en uttalt grønngrønn grønn stilk, antall frukt med sprekker ble nesten doblet, fargen var ujevn, fruktene viste være liten.

Som regel øker påføringen av potashgjødsel på sod-podzolic jord, preget av et lavt innhold av utskiftbart kalium, fruktens utbytte og kvalitet. Kaliumgjødsel i en dose på 12 g aktiv ingrediens per 1 m² på bakgrunn av N9P9 økte tomatutbyttet med 2,76 kg (29%), og sukkerinnholdet i frukt fra 2,01 til 2,42%.

Høye utbytter av tomater med gode fruktkvaliteter kan oppnås ved hjelp av organisk gjødsel, som øker utbyttet av denne avlingen uten å påvirke fruktens kvalitet vesentlig. Så på soddy-podzolic jord økte bruken av 3 kg gjødsel tomatutbyttet med 1,71 kg (med 27%), og innholdet av tørrstoff, totalt sukker og vitamin C i frukt endret seg praktisk talt ikke.

Korrekt valgte doser og forhold mellom mineralgjødsel sammen med gjødsel øker som regel utbyttet og kvaliteten av tomater mer betydelig. Den mest effektive for tidlige tomater var innføring av 9 g nitrogen, 12 g fosfor og kaliumgjødsel og 3-6 kg humus per 1 m². Fra en slik kombinasjon av gjødsel økte sukkerinnholdet i tomater med 0,2-0,5%, tørrstoff med 0,85% og askorbinsyre med 3,7 mg%.

Sporelementer påvirker utbyttet og kvaliteten av tomatfrukter på mange måter. De forbedrer fotosyntese, øker aktiviteten til vitaminer, påvirker bevegelsen av karbohydrater og proteinsyntese. Under påvirkning av mikroelementer synker plantens mottakelighet for sykdommer, deres motstand mot ugunstige ytre forhold øker. Sporelementer øker antall knopper, akselererer blomstringen og øker dermed utbyttet og kvaliteten på tomatfrukter.

Sporelementer er effektive for alle metoder for introduksjonen - med hovedapplikasjonen før planting, under planting og toppdressing. Bladfôring med svake (0,03-0,05%) oppløsninger av magnesium, kobber, bor, sink, jern og andre mikroelementer økte antall blomster og blomsterstand i planter med 11-37%. Sporelementer bidro til en betydelig økning i tørrstoffinnholdet i frukt.

På jord som ikke er tilstrekkelig med mobilt molybden, sprøyter tomatplanter med en løsning av dette elementet akselerert modning, økte utbyttet og forbedret fruktens kvalitet, utbyttet økte fra 3,96 til 6,56 kg, tørrstoffinnholdet økte fra 6,44 til 7,39%, totalt sukker - fra 2,70 til 3,27%, askorbinsyre - fra 17,54 til 19,34 mg%, karoten - fra 2,8 til 3,4 mg%.

Ammoniummolybdat blandet med makrofertilizers (nitrogen, fosfor og kalium) økte også utbyttet og kvaliteten på tomater. Under innflytelse av boregjødsel akselererte veksten av tomater, en stor bladoverflate ble dannet, som ble værende i lengre tid. Når borsyre ble introdusert med en hastighet på 0,55 g per 1 m2, økte utbyttet med 1,56 kg, tørrstoffinnholdet i fruktene økte fra 5,28 til 5,69% og totalt sukker - fra 2,41 til 2,59%. En lignende dose sinksulfat økte tørrstoffinnholdet i frukt fra 6,28 til 6,26% og totalt sukker fra 2,41 til 2,82%.

Det skal bemerkes at bruk av mikronæringsgjødsel til tomater ikke krever store merkostnader, men det gir en konkret økonomisk effekt. Så hver rubel brukt på bruk av mikronæringsgjødsel til tomater ble betalt av 5-7 rubler nettoinntekt.

Kostnader for innkjøp og påføring av gjødsel til tomater, paprika, bladgrønnsaker i mengder - gjødsel 3-6 kg / m², urea 10-15 g / m², superfosfat 20-25, kaliumklorid 15-20, borsyre, kobbersulfat, sulfat 0,55 sink og 0,2 g / m² ammoniummolybdat - vil maksimalt utgjøre 5-7 rubler / m² og vil lønne seg lett med en økning i utbyttet 2,0-2,5 kg / m² - til en markedsverdi på 20-25 rubler / m² …