Bjørnebær: Typer, Dyrking Og Nyttige Egenskaper

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Tornbuske - bjørnebærbuske

Blackberry (Rubus fruticous) er en bærkultur (en busk fra Rosaceae-familien) med svært dekorative kvaliteter, en liana-formet busk opp til 5 meter høy og en utvidet fruktperiode. Bjørnebær dyrkes vellykket på trelliser, i krypende og veggkultur. Det er mange varianter som varierer i smak, utbytte og størrelse på veldig vakre skinnende sorte bær.

Blackberry blomster er større enn de av bringebær, som ligger flere i små racemes, vanligvis på toppen av stilken og grenene. Calyx uten innlevering, femdelt. Det er mange stammer og pistiller. Frukten er en sfærisk svart kompleks drupe som ikke skiller seg fra baldakinen til frukttreet. Det er bjørnebærsorter med gule, røde og svarte bær. Små runde harde bein skiller seg ut på frukten. Bærene på busken modnes ikke alle samtidig, men gradvis, omtrent en måned eller mer. Bjørnebær blomstrer fra mai til høst. Fruktene modnes i juli-august.

× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Typer bjørnebær

Det er over 2000 arter av bjørnebær, inkludert både ville og dyrkede. Det er oppreist og krypende.

Når du dyrker oppreiste bjørnebær, blir de unge skuddene til erstatning klemt. Beskjæring av fruktbærbær har sine egne egenskaper. Det voksende skuddet blir avskåret når det når 70-90 centimeter. Samtidig fjernes toppen med en lengde på omtrent 5 centimeter, og sidegrenene som vises samtidig, forkortes slik at de forgrener seg godt.

Oppreiste bjørnebær reproduserer ved avslag og lagdeling, og krypende bjørnebær (sundew) - bare ved lagdeling av apikale knopper. Men enkeltvarianter kan også gi avkom.

Årlige skudd av oppreiste og krypende bjørnebær er grønne i fargen med en rød eller brun fargetone, dekket med torner som varierer i størrelse, form og farge avhengig av art og variasjon. Den blomstrer som regel senere enn bringebær, og på grunn av dette lider blomstene mindre av vårfrost.

Voksende bjørnebær

Blackberry formerer seg med frø (sådd på høsten), stiklinger, rotsugere og stiklinger, hovedsakelig på leire-kalkholdig dyp jord, ikke rik på humus, på et solrikt, skjermet sted; pleietiltak - tynning og trimming av vipper, så vel som strømpebånd.

Å dyrke bjørnebær ligner på å dyrke de vanlige bringebærene. På husholdningstomter er det best å plassere en bjørnebær langs gjerdet på en trådgitter i form av en enkelt- eller to-radsplanting med avstand mellom buskene 0,75-1 meter og mellom radene - 1,5-2 meter. Fruktstengler er bundet til den øvre espalierledningen, og de nylig voksende er festet til den nedre.

Plantehull graves til en dybde og bredde på ikke mer enn en halv meter. Planting gjøres best om våren. Før du planter på stedet, må organisk gjødsel (gjødsel, kompost, torv, humus) påføres med en hastighet på 10 kg per kvadratmeter areal. Det anbefales å bruke mineralgjødsel, selv om du kan klare deg uten dem, men ikke mer enn 50 gram i plantegropen; de må blandes grundig med jorden. I fremtiden helles humus og kompost årlig under buskene. Produktiviteten øker betydelig når du fôrer i juni med vannfortynnet mullein eller fugleskitt.

Blackberry omsorg

Plantepleie reduseres til luking, løsning og obligatorisk vanning, spesielt det første året av dyrking; med mangel på fuktighet i jorden, reduseres kvaliteten på bærene kraftig: de blir tørre, små eller faller vanligvis av selv før de modnes.

Bjørnebær er mindre frostbestandige enn bringebær, og etter fjerning av de fruktbærende skuddene om høsten blir de årlige skuddene i inneværende år bøyd til bakken 30 centimeter fra bakken. Om vinteren må de faste skuddene være dekket av snø. I regioner med sterke og veldig kalde vintre er bøyde bjørnebærstengler dekket med tykt papir, papp og på toppen - med plastfolie. Opprett bjørnebær varianter anses som mer vinterharde enn krypende varianter.

Ved beskjæring av bjørnebær fjernes svake, ødelagte, underutviklede skudd sammen med fruktskuddene, og etterlater 5-8 sterke skudd i busken. For å øke frostmotstanden anbefales det å kutte av den øvre delen av årlige skudd med 25-30 centimeter. Samtidig prøver de å legge igjen 10-12 knopper på hver gren. Det avhenger av sorten, lengden på vekstsesongen og modningstiden til selve bærene.

En effektiv teknikk for å øke utbyttet av bjørnebær er mulking av plantasjer med torv, kompost, sagflis og andre løse organiske materialer.

Bjørnebær er en nær slektning av bringebær, men de er mindre vanlige i hager, selv om de ikke er mindre verdifulle. Og hva - les videre.

× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Nyttige egenskaper av bjørnebær

Bjørnebær er rike på vitamin A, C og E og inneholder kalium, kobber og magnesium. Den brukes fersk til å lage syltetøy, juice, vin og brennevin. Blackberry leaf tea er et tradisjonelt middel mot fordøyelsesbesvær og antas å rense blodet.

Bær spises som bringebær. De har også tørstslokkende egenskaper. I rå og tørket form brukes bjørnebær til å lage syltetøy, fyll til paier, sirup, tinkturer, brus, gelé, pastiller og kompott.

Medisinsk te kan tilberedes fra bladene: friske blader plasseres i et lukket kar, der de blir værende til de falmer, hvorpå de "dampes" uten vann til de blir svarte og deretter tørket i luft. Te tilberedt på denne måten får en spesiell aroma og smak, som minner om aromaen og smaken av kinesisk te.

I innenlandsk folkemedisin brukes et avkok av bladene for kronisk enteritt, for angina (skylling med avkok). Et avkok av grener er full av nevrose, kortpustethet. Blackberry rot brukes som et vanndrivende middel for dropsy (15 g tørr rot helles med 300 g kokende vann, tatt i en spiseskje etter 2 timer). De løvrike topper av bjørnebær, samlet i den første blomstringsperioden, brukes som et snerpende middel for giftige matinfeksjoner, dysenteri og andre sykdommer i mage-tarmkanalen. På grunn av sin uttalt febernedsettende effekt brukes bjørnebær til akutte luftveissykdommer, lungebetennelse.

Med tanke på alle disse egenskapene, så vel som fruktens gode smak, bør bjørnebær dyrkes, men ikke blant grønnsaksbed, siden de kan drukne andre avlinger. Upretensiøsiteten til kulturen, enkelheten og reproduksjonen gjør det mulig å vokse den med suksess nesten overalt.