Medisinske Egenskaper Av Svart Hyllebær (Sambucus Nigra)

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

For flere år siden kjøpte jeg en svart hyllebærplante fra en amatørgartner. Han kalte henne "hjertebær". Med tanke på plantens helbredende egenskaper, kom gartneren, uten å mistenke det, til poenget: hyllebæren vant hjertet mitt. Ikke spør hvorfor. Kjærlighet til en bestemt plante er like vanskelig å forklare som kjærligheten i seg selv. Denne følelsen er irrasjonell. I løpet av årene passerte ikke min uforsvarlige kjærlighet til den eldste, men bare styrket, beriket av kunnskapen om denne vakre planten. Svart hyllebær viser seg å ha mange medisinske egenskaper, brukes i matlaging og til og med har magiske krefter.

Eldsten vokste raskt, men om vinteren var den ganske frossen. Da jeg så på de tørre bare stilkene til en plante om våren, var jeg fortvilet, men som en fugl fra Phoenix steg busken fra de døde og ga unge skudd. Forrige sesong ga favoritten min en spesielt frodig blomstring og sjenerøs høst av bær.

I vår sone dyrkes flere typer hyllebær, inkludert en veldig lik svart hyllebær - kanadisk hyllebær, som er preget av frostmotstand. Totalt har hyllebærslekten, som tilhører kaprifoliefamilien, omtrent 40 arter!

Svart hyllebær vokser på løs, næringsrik, fuktig jord, på opplyste steder. Det er en honningplante. Tvert imot skremmer skadelige insekter, også fra nærliggende planter. Hyllebæret mitt vokser ved siden av en plomme som ble plantet samtidig med den, og den har aldri blitt påvirket av skadedyr. Tilsynelatende på grunn av naboens avskrekkende egenskaper. I litteraturen sies det at selve eldre treet blir angrepet av eldre gruvearbeider og bladmidd, men jeg har aldri møtt slike. Jeg hadde ikke sjansen til å teste hyllegrenene i kampen mot mus på grunn av mangel på en kjeller, der de kunne ødelegge bestandene. Kjellereiere bør prøve å beskytte seg mot gluttende gnagere med hyllebærgrener. De skriver at mus er uforenlig med hyllebær.

Hyllebæren min blomstrer i juli. Kremhvite blomster, samlet i store flate corymbose-panikulære blomsterstander, ligner blonder laget av en dyktig håndverker. Og denne skjønnheten, forestill deg, er også en utsøkt delikatesse. Du kan lage en forfriskende drink av blomstene: legg 20 svarte hyllebærblomster og 3 sitroner, kutt i sirkler, i en lergodsfat, tilsett vann og la den brygge i tre dager. Sil deretter og tilsett sukker eller honning. Blomstene i en blomsterstand kan drysses på en åpen stikkelsbærpai. Heldigvis, da hyllebæren blomstrer, modnes tidlige varianter av denne bærbusken. Jeg lånte oppskriften på neste rett fra litteraturen. 350 g mel blandes med 50 g havregryn, 2 egg, 50 g smør, en klype salt. Tilsett 20 g gjær oppløst i 100 ml varm melk. Deigen eltes og legges på et varmt sted.1 kg vasket og sortert stikkelsbær blandes med 100 g melis. Deigen som kommer opp, rulles ut til tykkelsen på en finger og legges ut på en smurt form. Bær er lagt ut på toppen, som er drysset med blomster fra en blomsterstand av svart hyllebær. Bland 100 g smør med 50 g melis og legg i fryseren. Når den har stivnet, rasp og dryss på kaken. Stek i en halvtime på 190 grader.riv på et grovt rivjern og dryss på kaken. Stek en halvtime på 190 grader.riv på et grovt rivjern og dryss på kaken. Stek i en halvtime på 190 grader.

Alt i svart hyllebær er spiselig og medisinsk. De unge bladene brukes til å lage salater. Gelé, syltetøy, eddik kokes av bær.

De gunstige egenskapene til svart hyllebær gjør at den kan brukes til medisinske og kosmetiske formål. Blomstene inneholder et diaforetisk glykosoid, flafon glykosoid rutin, essensiell olje, kolin, kaffe, eplesyre, valerinsyrer. Bær inneholder glukose og fruktose, tanniner, C-vitamin, store mengder kalium, karoten, askorbinsyre og aminosyrer. Blader og blomster har en diaphoretisk, febernedsettende, beroligende, vanndrivende, astringerende effekt. Ulike deler av hyllebær brukes som diaphoretisk, vanndrivende, mild avføringsmiddel, betennelsesdempende og desinfiserende. Infusjon av blomster brukes til kronisk betennelse i øvre luftveier og forkjølelse. Det brukes som et ekstra middel i behandlingen av revmatisme, ondt i halsen, influensa, gikt, leddgikt. Hell en spiseskje råvarer med et glass varmt vann og kok på svak varme i 15 minutter, avkjøl og klem. Ta et halvt glass varmt 2-3 ganger om dagen før måltider. Med betennelse i ledd og muskler blir neuralgi, en blanding av hyllebær og kamilleblomster (i like store deler) skoldet med kokende vann, og det blir laget poultices med dem. Med ødem i nyrene anbefales infusjon av bark og bær. Bladene brukes til forbrenning, furunkulose, bleieutslett, betennelse i hemoroider. For å gjøre dette dampes bladene og påføres de betente områdene.furunkulose, bleieutslett, betennelse i hemoroider. For å gjøre dette dampes bladene og påføres de betente områdene.furunkulose, bleieutslett, betennelse i hemoroider. For å gjøre dette dampes bladene og påføres de betente områdene.

Du kan lage en ansiktskrem fra hyllebærblomster: hell 10 blomsterstander med en halv liter kokende vann og la stå i en dag. Filtrer og avkjøl. Lotionen er spesielt effektiv på den sarte huden rundt øynene.

Siden eldgamle tider anses svart hyllebær som en hellig plante som forlenger livet. I følge eldgamle troer lever verneengler fra ildstedet i grenene. Derfor anbefales det å plante den ved siden av huset. Det antas at den eldste har magiske krefter som kan beskytte mot hekseri. Duftende blomsterstander kan tørkes i skyggen og lagres i stoffposer fylt med dem.

Å eie disse rikdommene koster praktisk talt ingenting. Svart hyllebær er upretensiøs. Det er nok å plante den i hagen din på rett sted og nyte livet.