Dyrking Av Kvede

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Cydonia - pryd- og fruktbusk

Blant de mange dekorative buskene er et spesielt sted okkupert av en hybrid av den avlange kvede (Cydonia hybr. X oblonga), som minner om den japanske kvede, men skiller seg gunstig fra den med sine verdifulle frukter.

Cydonia er en lav (opptil 1 m høy) busk med sterke bueformede skudd utstyrt med pigger opp til 1 cm lange. Bladene er mange, lyse grønne, avlange, vekselvis ordnet. På våren er det en av de mest elegant blomstrende buskene: store, oransjerøde blomster i forskjellige nyanser sitter tett på grenene. Blomstring varer omtrent en måned. En hekk laget av kvede er dekorativ gjennom hele sesongen.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

I september gleder buskene seg med synet av mange frukter, som ligner på flate gulgrønne epler som veier 20-30 g, med tett og sur masse. Frukt blir moden i slutten av september, og får en lys gylden farge og en uvanlig behagelig aroma, som forblir i frisk og bearbeidet frukt.

Kvedefrukter inneholder proteiner, karbohydrater, sukker, fiber, tanniner, organiske syrer (eplesyre, sitronsyre, vinsyre) og essensielle oljer. De er rike på vitamin C, et pektinsubstans som gelerer godt i nærvær av sukker. Når det gjelder mengden pektinstoffer, okkuperer kvittenes frukt et av de første stedene blant frukt og bær. I gjennomsnitt, når det gjelder innholdet av pektin og vitamin C, overstiger de epler med 1,5-2 ganger.

Den viktigste diettverdien er den såkalte alkaliniteten (alkalinitet betyr innholdet i juice av frukt og bær av alle jordalkalimetaller: natrium, kalium, kalsium, etc.). Denne gruppen av stoffer regulerer miljøets alkalitet og surhet og er spesielt verdifull for ernæring, siden den fjerner overflødig surhet i en levende organisme. Sammenlignet med epler er alkaliniteten til kvede 3-4 ganger mer.

Fruktene brukes i rå hakket form med like store mengder sukker. De lagrer et slikt emne i kjøleskapet, legger det til te, kaffe, kompott, salater med epler og gresskar. Kvedefrukt bearbeides til syltetøy, gelé, vin, brus, likører, som det gir en vakker ravfarge og en stabil aroma.

I kulturen i Lilleasia har quidonia eksistert i mer enn 4 tusen år; det kom til Hellas i det 1. århundre f. Kr. I Russland dyrkes den hovedsakelig i sør; den dyrkes også i de baltiske landene. Resultatet av avlsarbeid er en hybrid som finnes i separate samlinger.

Å dyrke kvede er ikke vanskelig. Den vokser godt og bærer frukt i Nordvest. Bare toppen av unge skudd over snødekket fryser, så det utvidede arrangementet av grenene bidrar til vellykket overvintring og frukting på grenene i det andre leveåret.

Kvede formeres av frø og rotsugere. Frøspiringsenergien er ganske høy.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Friske frø blir sådd om høsten (i oktober-november) på hagesengen eller om våren, men etter obligatorisk stratifisering i minst 50 dager. For dette blandes frø med våt sand, torv eller sagflis og holdes ved lav positiv temperatur i kjøleskap eller kjeller, og rører av og til for bedre lufttilgang. Frøplanter fra det andre leveåret kuttes til en fjerdedel av høyden for bedre forgrening av kronen. Frukting av frøplanter begynner på det tredje året.

På et permanent sted plantes frøplanter ikke dypere enn de vokste i en fordelingsseng. Stedet skal være solrikt, jorden er fruktbar, drenert, med en surhet på 5,5. Hoveddressingen inkluderer innføring av 10 kg kompost, 200 g superfosfat, 30 g kaliumnitrat per kvadratmeter areal. Avstanden når du planter frøplanter er 0,7-1 m. Den beste plantetiden er våren, hvis du gjør det om høsten, må plantene spudes opp om vinteren.

Omsorg består i vårens nitrogenfôring, etter blomstring og høsting - fosfor-kalium (20-30 g per kvadratmeter). Løsing og lukking utføres, om nødvendig, vanning. Om høsten er jorden mulket med torv, bark med et lag på 3-5 cm. Underutviklede, tørre, ødelagte eller veldig gamle skudd blir kuttet ut etter blomstring. Om vinteren gir de snøfeste, spesielt av unge plantinger.

Cydonia brukes i hagen som en fortau langs stier, på steinete åser, på plenen i grupper, ved inngangen til porten, og overalt skaper den en spektakulær dekorasjon og gir vitaminer om vinteren.