Dyrking Av Blåbær I Hagen - 1

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

"Black Berry" av hagen din

Denne kulturen har bare nylig begynt å bli kjent i hagene våre. Når jeg begynner å fortelle kolleger om henne, møter jeg nesten alltid en veldig skeptisk holdning fra samtalepartnerne. De sier: hvorfor er blåbær i hagen? Jeg gikk til sumpen - og scoret så mye som nødvendig. Vel, hvis du ikke har lyst til å gå inn i skogen, så kan du samle og spise kaprifol. Når du viser fotografier av en og en halv meter høye busker og gir dem en smak av bærene, er det her utvilsom interesse dukker opp, og spørsmål dukker opp: vil dette blåbæret, med amerikansk opprinnelse, vokse under våre St. Petersburg-forhold? Hvor får du det og hvilken karakter er best?

Hvor høye hageblåbær ble opprettet

Den har sin opprinnelse i den nordamerikanske blåbærarten. I floraen i Nord-Amerika er det 26 arter totalt. Det dyrkede høyvoksende blåbæret ble oppnådd ved å krysse mellom to typer høye blåbær og en type underdimensjonert. I andre halvdel av det 20. århundre ble heksaploide blåbær Ema inkludert i hybridisering. Arbeidet med dyrking av blåbær har blitt utført siden begynnelsen av det 20. århundre av den amerikanske botanikeren F. V. Covillom ved å velge de mest verdifulle villformene. I 30 år har han mottatt 15 varianter. Etter Covilles død ble dette arbeidet videreført av J. M. Darrow. I følge det utviklede programmet ble plantene dyrket og evaluert i et bredt spekter av jord og klimatiske forhold. På begynnelsen av 1980-tallet ble 45 varianter av høye blåbær, 11 varianter av Amy's blåbær og 3 varianter av underdimensjonert blåbær registrert.

Etter starten på arbeidet med blåbær i USA oppstod interessen for denne kulturen i andre land. I 1926 startet testing av blåbærsorter i Canada. På 50-tallet av det tjuende århundre begynte eksperimentell dyrking av amerikanske blåbær i en rekke europeiske land. Erfaringen fra amerikanske forskere ble studert, eksperimentelle stasjoner ble etablert og utvelgelsesarbeid ble utført. Studiene ble utført i Finland, Irland, Sverige, Danmark, Tyskland, Polen, Romania, Jugoslavia, Bulgaria, Italia. Som et resultat av disse arbeidene ble de første europeiske variantene oppnådd.

I 1964 begynte studien av amerikanske høye blåbær i det tidligere Sovjetunionen. Den første samlingen ble grunnlagt i Main Botanical Garden (Moskva) av I. A. Danilova, og siden 1980 har dette blåbæret blitt studert i Central Botanical Garden of the National Academy of Sciences i Republikken Hviterussland (Minsk). Som et resultat av forskningen ble utsiktene til å dyrke høye blåbær og dens fordel over våre lokale villdyrende arter - myrblåbær, bevist, både når det gjelder fruktstørrelse, utbytte og smak og medisinbiologisk verdi.

Eksperimentelle gartnere bestemte seg også for å følge med på vitenskapelige institusjoner, og noen av dem begynte å studere høye blåbær i hagetomtene sine. Siden det i disse dager ikke var frøplanter eller stiklinger av amerikanske blåbær, fikk de som ønsket å dyrke denne kulturen på alle mulige måter frø av dyrkede varianter i vitenskapelige institusjoner.

Dessverre, i de fleste tilfeller, skilte frøplanter fra frø seg betydelig fra foreldrene sine i mindre frukt, men selv slike var de vanligvis større enn ville blåbær, og de smakte bedre enn vanlige blåbær og var i alle tilfeller ikke dårligere i smak enn blåbær. Frøavlsmetoden for amerikanske blåbær er selvfølgelig veldig vanskelig, og det krever store landområder, et stort antall frøplanter og tid til å velge de beste prøvene for frukting. For øyeblikket vil gartnere som ønsker å ta opp denne kulturen ikke lenger ha behov for en slik titanisk innsats, siden sortplantene kan kjøpes

Funksjoner av kultur

Sorte høye blåbær- løvfellende busk 1,5-2,5 meter høy. Rotsystemet er representert av et nettverk av fiberrøtter med flere forgreningsordrer. Et særegent trekk ved blåbærrotsystemet, så vel som andre tyttebærvekster, er nesten fravær av hovedrot (det er bare en liten del av det, ca 3 cm) og rothår for absorpsjon og absorpsjon av vann og næringsstoffer Blåbærrøtter har mycorrhiza, dvs. sopp som er i symbiose med roten og utfører funksjonene til rothår. De utilsiktede røttene er dannet i blåbær bare i området med en kort hovedrot, og i ekstremt sjeldne tilfeller finnes de på fornyelseskuddene. Selv i skudd som ligger eller er bøyd til bakken, vises de ikke (i de sjeldneste tilfellene for det 2-3. Året), og derfor reproduserer høye blåbær praktisk talt ikke lagdelingog det er ekstremt vanskelig å reprodusere ved stiklinger.

Skuddene er litt ribbet, fargen varierer fra lysegrønn til lysebrun. Avhengig av vekstens beliggenhet og art, er skudd delt inn i to typer: formasjonsskudd og forgreningsskudd. Formasjonsskudd utvikler seg fra underjordiske knopper eller knopper som ligger ved foten av gamle stilker. Vanligvis er disse skuddene veldig kraftige og kan nå en lengde på en og en halv meter. Veksten av dannelsesskudd begynner i andre halvdel av mai og fortsetter til slutten av august - begynnelsen av september. Noen ganger har de ikke tid til å fullføre veksten før frosten begynner, og toppene fryser over, noe som imidlertid ikke påvirker den normale utviklingen av busken og fruktingen. Det neste året utvikler forgreningsskudd seg fra de aksillære bladene på formingsskuddene, hvis lengde vanligvis ikke overstiger 8-20 cm.

Veksten av disse skuddene begynner vanligvis i slutten av april - begynnelsen av mai og fortsetter til slutten av juni. I juli legges blomsterknopper på toppene og i akslene på de øvre bladene, og danner neste års høst. I aksilene til de nedre bladene legges vegetative forgreningsknopper av andre orden osv. Jo høyere forgreningsrekkefølgen til disse skuddene er, jo kortere er de, for eksempel er forgreningsskudd med 4-5 størrelsesordener bare 3-5 cm lange.

Vegetative og generative (blomst) knopper av høye blåbær er forskjellige både når det gjelder plassering på skuddene og i form og størrelse. Sfæriske blomsterknopper ligger i endene av forgreningsskuddene i fjorårets vekst. Vegetative (vekst) knopper er mye mindre enn generative og ligger langs hele lengden av forgrening og formasjon i bladakslene.

Bladene til den amerikanske sortbæren er store, mørkegrønne, blanke, på korte petioles, hele eller tannede. Bladformen er elliptisk eller oval. Bladlengde og bredde kan variere sterkt avhengig av vekstforhold og sortegenskaper. For eksempel har Rankokas-sorten det korteste og smaleste bladbladet (6,5 x 2,8 cm), Scammel-sorten har et langt (8,5 cm), og Blurei-sorten har et veldig bredt (4,2 cm) bladblad. Blomstene er store - kronlengde opp til 10-12 mm, hvit eller rosa. Blomster samles i racemose blomsterstand på 6-10 stykker. Aksen på hånden er rett, lengden er fra 8 til 25 mm. Børstene er løse, middels tetthet og tette, som bestemmes av lengden på stilkene og spesifikasjonene av sorten.

Blåbærfrukt er et bær med mange frø. Størrelsen på bærene avhenger både av plasseringen i børsten og av karakteren. De første modne bærene er som regel mye større enn resten, noen ganger når de en vekt på 2,5-3,2 g. De siste modne bærene er mye mindre - 1,1-1,4 g. I noen varianter, både de første og de siste bærene har nesten samme størrelse og vekt. En rekke varianter (Stanley, Erliblu, Blurey) er store frukt, men sistnevnte bær er mye mindre enn den første samlingen. Slike varianter som Rankokas, Rubel, Tirblu og andre har frukt av bare mellomstore og små størrelser (1,2-1,6 g).

Fargen på bær i sortblåbær er fra lyseblå til mørkeblå med en blålig fargetone. Kjøttet deres er hvitt, tett. Bærene er runde, flate og jevne pentahedrale i form. Huden deres er tett, og noen ganger tynn, lett å bryte. Smaken av bærene er stort sett søt og sur, selv om det også er veldig søte. Den gode smaken suppleres ofte med god blåbær til ananasaromaer, og noen av de newzealandske avlene har til og med vaniljearomaer. Noen varianter har ingen aroma i det hele tatt. For eksempel Weymouth og Rankocas varianter

Verdifulle egenskaper av sortblåbær

Generelt smaker amerikanske Highbush-blåbær langt bedre enn de vanlige myrblåbærene våre, og er vanligvis like gode som og noen ganger overlegne blåbær. Bærene er gode både friske og kjølte og frosne. Det er bra å bruke blåbær til å lage juice og til forskjellige konserveringer (kompotter, konserver, syltetøy) og til å fylle ut paier og kaker. Den berømte polske forskeren Dr. Kazimir Smolyazh fleiper om dyrking av denne avlingen: "Hvis du begynner å dyrke blåbær, vil du aldri dø." Hans ord er ikke langt fra sannheten, fordi bær av høye blåbær har svært høye medisinbiologiske egenskaper. Resultatene av forskning på blåbær, innhentet i 1998 ved Boston Medical Center (USA), overgikk alle forventninger. Nå annonseres dette bæret som ungdomseliksir. Amerikanske forskere har vist at blåbær ikke bare er i stand til å forsinke aldringsprosessen, men også bidrar til foryngelse av kroppen.