Innholdsfortegnelse:
Video: Bruk Av Viburnum I Medisin, Kosmetologi Og Matlaging
2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53
Bruker favorittplanten til russere, viburnum, til medisinske og kulinariske formål
Viburnum, sannsynligvis, som fjellaske, finnes i nesten alle hager. Og på senhøsten gir de ekstraordinære saftige røde haugene et virkelig magisk inntrykk. Men verdien av viburnum er ikke bare i sin dekorative effekt.
For vår region, når vinteren varer nesten seks måneder, er viburnum av stor betydning som en vitaminplante. Ja, og hun har ikke medisinske egenskaper (de første omtalene om de helbredende egenskapene til viburnum finnes hos herbalists som dateres tilbake til 1500-tallet) - det er få, sannsynligvis kan du finne sykdommer der viburnum ikke ville helbredes.
Dens medisinske råvarer er bark, blomster og bær. Vitamin C i viburnum bær inneholder mer enn sitrusfrukter, og for å tilfredsstille kroppens behov for dette vitaminet, er det nok å spise bare en spiseskje bær om dagen. Den inneholder også karoten, vitamin K, kalium, kalsium, magnesium, jern, mangan, kobber, sink, aluminium, nikkel og andre.
Viburnum-infusjon har en tonisk og beroligende effekt i nevroser, vaskulære spasmer og hjelper med begynnende hypertensjon. Avkok av viburnum bær brukes til inflammatoriske sykdommer i mage-tarmkanalen (gastritt, magesår, etc.) og for søvnløshet.
Det antas at avkok av blomster og bær er en god måte å gurgle med ondt i halsen og en hes stemme, og bær kokt i honning er nyttige for hoste, øvre luftveissykdommer og hjerteødem. Behandle med avkok av viburnum med honning og eksem, sår og byller.
I tillegg kalles viburnum også "kvinnelig bær", og det er ikke forgjeves - ekstrakter og avkok laget av det brukes til å redusere og stoppe livmorblødning, så vel som for noen kvinnelige sykdommer.
Så å fylle på viburnum i en lang vinter vil ikke skade i det hele tatt - du kan rett og slett fryse det, og deretter ta litt til matlaging av kjøttkraft eller ferskt forbruk, eller du kan lage veldig utsøkte delikatesser fra det, for eksempel viburnum i pulverisert sukker (dette er en slags etterligning av tørr syltetøy) eller viburnum pastille.
× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer
Kalina matlaging
Før du bruker eller behandler viburnum, er det viktig å fryse det litt (de gunstige egenskapene til viburnum vil ikke gå tapt) - i dette tilfellet vil bitterheten fjernes, og bærene blir faktisk søte. Og bare en svak og veldig attraktiv bitterhet vil minne om at dette er et viburnum.
Avkok av viburnum
2 ss bær blir malt i en emaljeskål, deretter hellet med 1 glass varmt kokt vann og oppvarmet (dekket) i 15 minutter i et kokende vannbad, eller ganske enkelt infundert i 2-4 timer på et varmt sted, avkjølt ved romtemperatur i 45 minutter. Sil av buljongen og klem bærene, tilsett den i 200 ml kokt vann, tilsett honning etter smak og drikk omtrent et halvt glass 3-4 ganger om dagen før måltider. Denne buljongen kan tilberedes i to dager, den må oppbevares i kjøleskapet.
Viburnum i melis Du
trenger 1 kg bær, 200 g melis og 5-10 g stivelse. Legg bærene i en stor beholder, dryss over en blanding av melis og stivelse, rull bærene i denne blandingen i 5-10 minutter, og tørk deretter ved romtemperatur i 10-12 timer.
Kompott med epler
200 g bær, 400 g epler, 300 g sukker, 2 liter vann. Vask eplene, skjær ut midten og skjær i skiver. Oppløs sukker i kokt vann. Kok bær og epler i sirup i 8-10 minutter. Kjøl og server.
Pastila
1 kg bær, 800 g sand. Bærene helles med ett glass vann og kokes til de er møre. Gni gjennom en sil, tilsett granulert sukker og kok til deig konsistens. Den resulterende massen må overføres til et trebrett og tørkes i ovnen. Oppbevares på et kjølig, tørt sted.
Syltetøy fra gresskar med
viburnum Gresskar - 500 g, viburnum - 500 g, granulert sukker - 1 kg. Blanjer viburnumbærene med damp over kokende vann i 5 minutter og gni umiddelbart gjennom en sil (eller bare passere gjennom en juicer). Skrell gresskaret, skjær i små terninger, la det småkoke i litt vann til det er mykt og gni gjennom en sil eller stek i ovnen og gni også gjennom en sil. Bland gresskarpuré og revet viburnum, kok opp og tilsett granulert sukker under kontinuerlig omrøring. Kok på svak varme i 30-40 minutter, og pass på at den ikke brenner. Hell den tilberedte syltetøyet varmt i sterile glasskrukker og lukk lokket.
Viburnum juice med sukker Kalina (bær) - 1 kg, sukker - 200 g, vann - 200 ml. Klem saften ut av bærene. Hell massen med vann, kok i 5-10 minutter, avløp. Kombiner buljongen med presset juice, tilsett sukker, rør. Lukk boksene med juice og pasteuriser i 15-20 minutter.
Sukkerfri
viburnumjuice I presset viburnum juice, hvis det ikke er beregnet på svelging, men for kosmetiske prosedyrer, kan det hende at sukker ikke tilsettes. I kjøleskapet er det perfekt konservert uten tilsatt sukker og uten pasteurisering.
Viburnum i honning
Varm opp honningen, dypp viburnum på en kvist i den, legg den på et fat og tørk den. Slike viburnum kan lagres i lang tid og beholde sine helbredende egenskaper.
Viburnum, revet med sukker
Før bærene gjennom en kjøttkvern sammen med frøene, bland med sukker etter smak og oppbevar i kjøleskapet.
Bær i sukker sirup
Kalina - 1 kg, vann - 1 l, sukker - 400 g. Legg bær i steriliserte krukker, hell varm sukker sirup og pasteuriser i 15-20 minutter, og rull deretter opp.
Gelé fra viburnum
Kalina - 1 kg, sukker - 1 kg. Bærene helles med to glass varmt vann og kokes til de er myke. Gni gjennom en sil, bland med sukker og kok igjen i 50 minutter. Varmes i rene, varme krukker. Oppbevar gelé på et kjølig sted.
Eplesyltetøy med
viburnum Epler - 5 kg, viburnum - 1,5 kg, sukker - 5 kg. Saft presses ut av viburnum gjennom en juicer. Eplene fjernes fra kjernen, kuttes i skiver, dekkes med sukker og kokes til en dråpe sirup slutter å spre seg. Deretter må syltetøyet avkjøles, hell i viburnumsaften, kok opp, legg i krukker, lukk.
× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs
Kalina i kosmetologi
I kosmetikk brukes hovedsakelig friske bær fra viburnum, så vel som blomster, bark og blader.
Oppskrift nr. 1
En infusjon laget av viburnumblomster kan brukes som en forfriskende krem eller frosses til ansiktsmassasje om morgenen. For infusjon, bryg en håndfull blomster med et glass kokende vann, la stå i 2 timer, sil.
Oppskrift nr. 2
Fersk juice fra viburnumbær er et godt kosmetisk produkt for å tørke fet ansiktshud, fjerne hudormer og kviser. Den har også blekningsegenskaper, misfarging av fregner og aldersflekker hvis den tørkes i ansiktet morgen og kveld.
Oppskrift nr. 3
Det anbefales å bruke et serviett fuktet med juice av fersk frukt av viburnum på pigmenterte hudområder i 10 minutter 2-3 ganger på rad. Først gjøres prosedyrene daglig 7-10 ganger, deretter samme mengde, men annenhver dag. Etter masken påføres en nærende krem i ansiktet. Anbefales for fet og normal hud.
Oppskrift nr. 4
Whitening-effekten er besatt av masker laget av viburnum bærjuice blandet med eggehvite (1: 1), som påføres daglig i 30 minutter. Kurset er 15-20 prosedyrer.
Oppskrift nr. 5
For bleking kan ansiktet også smøres med en blanding av nærende krem med viburnum bærjuice. Saften skal tilsettes kremen gradvis, i små porsjoner, så lenge blandingen forblir kremaktig. Prosedyrene utføres daglig eller annenhver dag, og påfør kremen i 40-60 minutter. Kurset er 20-30 prosedyrer.
Oppskrift nummer 6
For å fjerne fregner, kviser, hudbleking med sterk solbrenthet, bør viburnumjuice blandes med rømme (for tørr hud) eller kefir (for normal og fet) i like store mengder. Påfør ansiktet og skyll med en stund varmt vann og smør nærende krem for hudtype.
Oppskrift nr. 7
Frossen viburnum fruktjuice er bra for aktiv massasje - ansiktet blir rent og hvitt, fregner, aldersflekker og kviser forsvinner, rynker glattes ut. Kurs - 8-10 prosedyrer.
Oppskrift nr. 8
Masker laget av viburnumbær blandet med honning har en god blekningseffekt: Mos umodne bær og tilsett en teskje honning i vellen. Påfør den resulterende massen i ansiktet i 30 minutter, og skyll deretter med fortynnet sitronsaft.
Oppskrift nr. 9 En
maske med knuste friske viburnum-blader har en tonisk effekt på ansiktshuden. Det påføres huden smurt med en fettkrem i 10-15 minutter.
Oppskrift nr. 10 Et
avkok av viburnumbark brukes til å svette hender og føtter. Kok 10 g bark i ett glass vann, la stå i 2 timer, sil. Søk om 15 minutters bad.
Anbefalt:
Bruken Av Rutabager I Medisin Og Matlaging
For medisinske formål forbrukes rutabager både rå og etter damping i ovnen eller i en russisk komfyr. Den søte, saftige rutabagamassen kan spises rå. I tillegg tilberedes den bakt, stuet, stekt, både uavhengig og som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter
Hage Merian Eller Pølseurte: Dyrking, Bruk I Medisin Og Matlaging
Merian er verdsatt som en krydret aromatisk, medisinsk og nylig som en essensiell oljeplante. Denne planten brukes som medisin- og krydderplante. Som krydder brukes det til hermetisering og pølseproduksjon, til matlaging og vinfremstilling. Marjoram er kallenavnet pølseurte, da det i mange land fungerer som den viktigste krydder for pølser
Vanlig Fennikel: Egenskaper Ved Vekst Og Utvikling, Bruk I Medisin Og Matlaging
Vanlig fennikel ( Foeniculum vulgare mill. ) kalt apotek dill, Voloshsky dill. Fennikelens hjemland anses å være Middelhavet - Sør-Europa og Lilleasia. I naturen finnes den på Krim og Kaukasus. Hvis vanlig dill er kjent for alle, er dens nærmeste slektning - fennikel mindre kjent
Peppermynte: Biologiske Egenskaper, Dyrking, Bruk I Medisin, I Kosmetikk Og I Matlaging
Mynte er en verdifull eterisk oljekultur som har funnet bred anvendelse innen medisin og matlaging. Botanikere har identifisert 22 arter av mynte i husfloraen. Ulike mynter finnes mye og rikelig i den tempererte sonen i den gamle og den nye verden. I russiske klassikere blir feltmynte gjentatte ganger forherliget - en nær slektning av peppermynte. Det er en av de vanligste og mest populære typer mynte. Denne flerårige er ikke uvanlig i skogssonen. Vill mynte finnes oftest ved bredden av en
Jordbær I Kosmetologi Og Medisin
Jordbær er mye brukt i medisin og kosmetologi. Her er noen enkle oppskrifter på jordbærmasker for å fjerne aldersflekker og fregner, til tone, frisk og fløyelsaktig hud, for fet hud