Dogwood: Varianter Og Dyrking

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Nyttige prydplanter kornved kan mestres på nettstedet

generelle egenskaper

Vanlig Cornel (eller hann) - Cornus mas - løvfellende, kraftig forgrenet busk eller lite tre opp til 8 meter høyt.

I naturen vokser den i fjellskog, i skogkanter og i kratt av andre busker, og stiger til et nivå på 1500 meter. Funnet i Transcarpathia, Krim, Kaukasus, Sentral- og Sør-Europa og Vest-Asia.

Unge skudd av kornved er først grønn-gule, senere dekket med grå knekkende bark. Bladene er enkle, hele, langstrakte elliptiske, smalt spisse i enden, grønne, blanke over og lysere under, med komprimerte spredte hår.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Dogwood planter - langlivede busker - lever fra 120 til 250 år. Barken deres er rødbrun. Fruktene er spiselige, saftige, søte og sure, snerpende, behagelige for smaken, etter at de har fryst, er smaken betydelig forbedret.

Reduksjonen av kornvedområdet er forbundet med utilstrekkelig produksjon av høykvalitets plantemateriale, men forfatteren av denne artikkelen vet pålitelig at dette problemet begynner å løses gradvis, det er allerede plantasjer i Krasnogvardeisky, Belogorsky, Bakhchisarai distrikter, i sonen Sevastopol og Jalta, i Kherson og Zaporizhzhya-regionene. Den utbredte distribusjonen av kornved hindres også av den lave vinterhardheten - selv under forholdene i den sentrale sone i Russland, som har et ikke så tøft klima, frys kornved noen ganger til nivået av snødekke.

Cornel er en eksepsjonelt verdifull fruktavling, biologisk aktive komponenter som utgjør bærene, normaliserer blodtrykket, forhindrer sklerose, i tillegg brukes bær som et generelt forsterkende, tonisk, betennelsesdempende middel for sykdommer i mage-tarmkanalen.

Fruktene blir ansett som biologisk verdifulle. Deres masse inneholder opptil 17% sukker, over 3% organiske syrer, vitamin C, P, A, mange salter av jern, kalium, kalsium, magnesium og svovel. Innholdet av vitamin C i frukt er nær det av rips, og i noen varianter er det enda høyere.

Innbyggerne på Krim anser kornelfrukten som ekstremt nyttig for alle slags sykdommer, spesielt i form av avkok. Det er til og med en liten legende om dette som forklarer mangelen på leger i Taurida, som ikke var enige om å bli der for å jobbe, fordi de ikke så poenget med dette på grunn av tilstedeværelsen av en enorm mengde vill kornved, som var ansett på den tiden den beste legen mot alle sykdommer som ligger i kroppen hos mennesker.

Fra uminnelige tider ble et avkok av kornelblader brukt til å behandle tarmsykdommer, og et avkok av fruktene ble brukt til å behandle forkjølelse og feber. I tillegg har fruktene bakteriedrepende egenskaper. Ganske nylig ble det funnet at cornelianbarken, bærene og bladene inneholder organiske syrer, sukker, pektiner, tanniner, og de inneholder samme mengde vitamin C som i solbær. I Kaukasus er et spesielt vitamin lavash laget av mosede kornbær. Det er pålitelig kjent at det under første verdenskrig var mulig å eliminere en så farlig sykdom som skjørbuk, ved hjelp av et slikt lavash på den kaukasiske fronten.

Innbyggere i de sørlige regionene, hvor kornved er den vanligste, blir umodne bær saltet med laurbærblad og fennikel, noe som resulterer i en tallerken som smaker kjente oliven. Fra pålitelige kilder er det kjent at denne oppskriften, som går utenom årene, har nådd våre dager og siden det antikke Hellas og Roma, hvor cornelianfrukter også ble saltet og spist med ost og fisk, og nesten ikke endret seg.

På grunn av sin tidlige blomstring, tette vakre løvverk og lyse frukter, holdbarhet og stabilitet i urbane forhold, er kornved en utmerket prydplante for hager, parker og hager.

Dogwood varianter

I løpet av den lange historien med å dyrke kornved har det blitt opprettet et ganske stort antall varianter som avviker i form av kronen, bladfargen, fruktens størrelse og smak. Blant dem er de mest berømte verdt å merke seg:

Vladimirskiy

En av de mest produktive variantene med store (gjennomsnittsvekt over 7 g), visuelt attraktive, endimensjonale, skinnende, svartrøde frukter, ovale sylindriske, noe flatt på begge sider. Fruktmassen er tøff, tett, smaken er søt og sur. De modnes i slutten av august. Den positive kvaliteten på denne planten er mangelen på kaste av frukt på grunn av deres tette feste til grenene. Frukting er rikelig, årlig, høsten fra en tjue år gammel plante er 55-60 kilo. Fruktene er gode både ferske og bearbeidede produkter.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Vydubetsky

Frukt er stor, når 6,5 gram, oval pæreformet, mørkerød, skinnende og saftig med en tynn hud og øm, søt-sur masse med en spesifikk cornelian-aroma. Sorten er preget av en gjennomsnittlig modningsperiode og en årlig stabil (opptil 60 kilo per plante) utbytte. Fruktene er velsmakende både rå og egnet for bearbeiding.

Evgeniya

Frukt er vanlig oval, skinnende, mørkerød, nesten svart når den er helt moden med en tynn, men tett hud. Massen er mørk rød, øm, søtsur smak. Gjennomsnittlig fruktvekt er 6 gram. Fruktene modnes det siste tiåret i august - begynnelsen av september. Sorten har høyt utbytte, et 15 år gammelt tre kan produsere opptil 50 kilo frukt. Frukt modner sammen, smuldrer ikke, modner godt i modning, fersk i kjøleskapet lagres i opptil fem uker. Evgenias utvalg er en av de beste fruktene når det gjelder biokjemisk sammensetning. De er gode ferske, frosne og bearbeidede produkter.

Korallmerke

Sorten oppnås ved å krysse kornved med gul frukt (rav) og kornved med rød frukt. Frukt er rosa-oransje, original i form, fatformet, ligner på kirsebærplommer. Den gjennomsnittlige fruktvekten er ca 6 gram. Når de er helt modne, er fruktene gjennomsiktige. De er søte, med kirsebærsmak, men noe syrlige. Fruktmassen er rosa. Sorten har en gjennomsnittlig modningsperiode, årlig frukting og et stabilt utbytte på opptil 40 kilo per tre. Fruktene er egnet for forbruk både fersk og i gelé, syltetøy, juice og sirup.

Lukyanovskiy

Frukt er store, endimensjonale, flaskeformede, vakkert fargede mørkerøde og nesten svarte når de er modne. Gjennomsnittlig fruktvekt er 6 gram. Fruktene er preget av saftig masse, tett og mørkerød, med en spesifikk cornelian-aroma. Fruktene modnes vanligvis i det tredje tiåret i august. Planter av denne sorten har en kompakt, avrundet krone og når en høyde på 3 meter. Frukting er årlig, høsten fra et tjue år gammelt tre når 70 kilo.

Delikat

gulfruktet utvalg, preget av originale flaskeformede frukter med delikat søt masse, i modne frukter er et bein synlig gjennom det. Gjennomsnittlig fruktvekt er 4,5-5,5 gram. Sorten har en gjennomsnittlig modningsperiode, årlig og stabil frukting, utbyttet fra et femten år gammelt tre kan nå 40 kilo. Kronen på treet er oval-pyramideformet, opptil 2,2 meter høy, noe som gjør at planten ser veldig attraktiv ut. Fruktene er gode både ferske og i rå syltetøy.

Firefly

En av de største fruktede variantene med en gjennomsnittlig fruktvekt på 6,5–7,5 gram. Flaskeformede frukter med tykkere nakke. Moden frukt er rød-svart med mørkerødt kjøtt, fast, søtsur og veldig aromatisk. De modnes i slutten av august, smuldrer ikke og er godt lagret etter høsting. Et tre med en oval krone opp til 2,5 meter høy og opptil 3. Frukting er årlig, høsten fra et femten år gammelt tre kan nå 60 kilo. Fersk frukt er veldig velsmakende når den er moden, og egner seg godt til frysing og bearbeiding.

Elegant

flaskeformet frukt med tynn hals, elegant, veldig pent justert i form og størrelse, med en gjennomsnittlig vekt på 5 gram. Moden frukt er kirsebærsvart, kjøttet er mørkerødt, ømt. Sorten er tidlig, modner tidlig i august, i noen år - i slutten av juli. Ikke-plukket frukt smuldrer ikke, visner og henger på treet til det er frost. Et utvalg av spor - planter er lave, opptil 2 meter høye med en bred, men sparsom krone. Innhøstingen fra et femten år gammelt tre kan nå 50 kilo. Det er litt lavere enn for andre varianter, men på grunn av sin vakre, elegante og smakfulle frukt fortjener Elegant-sorten oppmerksomhet. Fruktene, som de tidligste når det gjelder modning, brukes ofte friske.

Disse variantene er veldig verdifulle og kan med sikkerhet anbefales for både amatør- og industriell hagearbeid.

I dag er markedet for kornvedplanter hovedsakelig representert av små private gårder, eller rett og slett av amatørgartnere som tjener penger på å produsere frøplanter. Prisene på frøplanter varierer avhengig av opprinnelse. Den billigste, hentet fra såing av frø (deres pris varierer fra 20 til 45 rubler), men kvaliteten på slike planter er imidlertid ikke veldig høy - bare 1,5-2% av kulturelle egenskaper gjenstår fra originalen, og en slik frøplante begynner å bære frukt bare av 10 12 år gammel.

Saplings oppnådd med grønne stiklinger er mye dyrere; deres forankring foregår i et drivhus, og dermed kostnadene. En slik frøplante kan estimeres til 120-170 rubler, men fordelene er at den begynner å bære frukt allerede om 3-4 år. De dyreste plantene oppnås ved poding av varianter på en bestand - vill kornved, slike frøplanter kan bære frukt neste år, og de koster ca 200-250 rubler per plante.

Krav til jordbruksteknologi

Cornel er en termofil plante og dyrkes mest vellykket i regioner med et ganske mildt klima. Under forholdene i det sentrale Russland modnes frukten av kornved i en varm, litt regnfull sommer.

Du kan også prøve å dyrke den i nordligere regioner. Faktisk, de siste årene har druer blitt mye introdusert der, individuelle gartnere dyrker aprikoser, nektarin. Det må huskes at kornved er kresen om jordens sammensetning, den føles best på rik på kalk, snarere enn på sure jordarter, den er ganske lyselskende, men den vokser i skyggen.

Plante kornved

Det er bedre å plante kornvedplanter på en hageplott om høsten, poppeltrær kan tjene som en rettesnor: slutten på bladfall er en god tid for å plante kornved. På stedet bør den plasseres på sør- eller sørvestsiden for i det minste å redusere sannsynligheten for frostskader på planter. Vanligvis, for å kunne nyte frukten av kornved fullt ut, er det nok å plante 2-3 planter. Tatt i betraktning den videre veksten av busken og utviklingen av rotsystemet, bør de plasseres i en avstand på minst 2,5–3 meter fra hverandre.

Planter er plantet i groper 50-60 cm brede og dype, dekket med jord rik på humus, og vannes med 1-2 bøtter vann, dette er vanligvis ganske nok.

Luftdelen skal ikke kuttes, siden kornvedens fibrøse rotsystem sørger for 100% overlevelse.

Når det gjelder industrielle beplantninger, er plantingsordningen noe annerledes og avhenger først og fremst av jordens fruktbarhet. Jo mer fruktbart nettstedet ditt er, desto kraftigere vil plantene vise seg og følgelig jo lenger de skal være plassert fra hverandre. På dårligere jordsmonn blir plantingen utført tettere. På samme tid, hvis dogwood-frukthagen ligger ved siden av andre fruktavlinger, kan ordningen til denne hagen bevares. Det anbefales å plante industrielle plantasjer i henhold til 5x4 meter ordningen, slik at 500 trær kan plasseres på en hektar.

Plantering og høsting kornved

Omsorg for en industriell plantasje er praktisk talt ikke annerledes enn i amatør hagearbeid, unntaket er kanskje obligatorisk vanning, hvor en tilstrekkelig mengde er gitt ved å installere drypp vanning.

Høsting i både industriell og amatør hagearbeid gjøres for hånd.

Bruk av kornvedfrukt

Fruktene konsumeres både ferske og etter bearbeiding til gelé og kompott, sirup, syltetøy, forskjellige drinker, og får også utmerket vin og likør fra dem. I folkemedisin brukes de til å behandle gastrointestinale sykdommer, som en appetittstimulerende, vanndrivende, generell tonic for vitaminmangel og generell svekkelse av kroppen.

Blant annet brukes fruktene i tørket form til fremstilling av infusjoner og avkok. Ristede og malte kjerner brukes som kafferstatning. I Kaukasus tilberedes spesielle søte kaker i form av et langt bånd av kornved - en fruktdeig basert på moset masse, som slukker tørsten overraskende raskt.

Dogwood oppskrifter testet av forfatteren:

Cornel kompott

Pouring - ett kilo sukker til en liter vann. Jeg sorterer ut kornveden, skyller den, koker den i 2-3 minutter i kokende vann og lar den tørke. Jeg legger den i små steriliserte krukker, fyller den med varmt fyll og lukker den. Jeg steriliserer bokser med kompott i omtrent 30 minutter ved 85 ° C.

Kissel fra kornved og stikkelsbær

130 gram bær (i halvparten), 125 gram sukker, 50 gram stivelse - det vil være flytende gelé. Jeg vasker bærene og legger dem i varmt vann, koker i ca 10 minutter. Jeg tømmer buljongen, og elter de resterende bærene. Jeg tilfører masse i buljongen, koker og filtrerer, hell så sukker og kok opp igjen. På slutten legger jeg til stivelse, tidligere fortynnet i kaldt vann, og brygger gelé.

Syltetøy fra kornved

1 kg kornved, 700 gram sukker. Jeg skreller kornvedfrukten og koker den i litt vann med sukker til den tykner. Så steriliserer jeg i krukker ved 85 ° C i tjue minutter.