Svarte Bringebær - Varianter Og Funksjoner I Kulturen - Turn, Glød Og Flaks

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Svart bringebær - en lovende hagekultur

Bringebær i Russland er utbredt overalt der folk driver med jordbruk. Opprinnelig var folk fornøyde med de ville bringebærplantene som ble brakt fra skogen, men over tid ble dette ikke nok, og ville arter ble erstattet av svært produktive varianter, forfedrene til dem var to arter: vanlig bringebær - Rubus idaeus L. og svart bringebær - Rubus occidentalis L.

Svart bringebær i seg selv er delt inn i to underarter: svart eller svart bringebær - R. occidentalis L. og lilla bringebær - R. neglectus Peek.

Funksjoner av kultur

Svart bringebær er en plante med et flerårig rotsystem og en toårig antenne. Busken når en høyde på 2,5-3 m og har en halvspredende form med buet overhengende, og i svarte bringebær - litt skrå toppen av skuddene.

Årlige skudd av svarte bringebær er dekket med en grå voksaktig blomst av forskjellige toner og torner - tykke, sterke og rettet mot skuddbunnen, som for toårige skudd, de er tvert imot mørkebrune med en lilla eller blåaktig blomst og en blomsterstand som et skjold, og i lilla bringebær - rødbrun med en lilla fargetone og en penselignende blomsterstand.

Frukten er en sammensatt drupe (bær) halvkuleformet, og i lilla bringebær er den avrundet. Bæret skilles lett fra frukten. Et særegent trekk ved kulturen er små (opptil 1,5 g) eller mellomstore (opptil 2 g) bær. Fargen på bærene er svart eller gul i svarte bringebær og lilla eller rosa-gule i lilla bringebær.

Når det gjelder motstand mot sykdommer og skadedyr, er begge varianter av svarte bringebær preget av ulik følsomhet for antraknoseblader, grå bærrot, vanlig edderkoppmidd og bringebær-jordbærkrever. Vinterhardhet for svarte bringebær er litt lavere enn for røde bringebær. For å lykkes med å overvintre, bør skuddene bøyes om høsten og dekkes med isolerende materiale eller snø om vinteren. Tørketoleranse hos svarte bringebær er høyere, og jordbehovet er lavere enn hos røde bringebær. Dette skyldes tilstedeværelsen av et kraftig rotsystem, som går ned til en dybde på 1,5 m og gir strømmen av vann og mineralernæring.

Svarte bringebær skiller seg fra røde og svarte bringebær i sitt høyere innhold av sukker, vitamin C, pektin og tanniner. Svarte bringebær inneholder mindre syrer, flere mineraler - kobber, jern, mangan. Disse elementene, i kombinasjon med folsyre, har en positiv effekt på mennesker som lider av forskjellige blodsykdommer.

Svarte bringebærvarianter

I Russland ble svarte bringebærvarianter oppnådd ved Research Institute of Horticulture of Siberia oppkalt etter I. M. A. Lisavenko (Barnaul) V. A. Sokolova, og de anbefales, inkludert for forholdene i Sibir, spesielt for amatørgartnere:

Gave fra Sibir - en rekke tidlige middel modningsperioder. Busken er 2,5-2,8 m høy, kraftig, sterkt spredt, danner 9-12 skudd av erstatning, gir ikke skudd. Toårige stilker er lysebrune, horisontalt rettet. Tornene er korte, faste, buede nedover, og ligger langs hele skuddet. Årlige skudd er buede, grønne, med en sterk voksaktig blomst av grå farge. Det er få pigger, de er plassert gjennom hele skuddet, stive, ensomme, buede nedover.

Bær som veier 1,6-1,9 g, lys krem, halvkuleformet, lett pubescent. Droppene er store, homogene, med frukten er de middels bundet, beinene er små. Modning er minnelig, høsten høstes i 2-3 høst. Når de er modne, smuldrer ikke bærene; når de høstes, skilles de lett fra frukten. Massen er saftig, øm, gelatinøs, søtsur smak. Bærene inneholder 12% C-vitamin, 8% sukker, 0,96% organiske syrer, 0,68% pektin og 0,59% tanniner.

Utbyttet er bra. I det andre året etter planting høstes 2,5 kg, i det tredje - 3,7, i det fjerde - 4,3 kg fra busken. Vinterhardhet er god, tørkebestandighet er tilfredsstillende, grå råte av bær er kjent blant sykdommene i år når en stor mengde nedbør faller i fruktingsperioden. For å bevare høsten i slike årstider, bør bærene plukkes annenhver dag, da vil ikke sykdommen forårsake betydelig økonomisk skade.

Turn er en rekke tidlige middel modningsperioder. Busken er 2,4-2,6 m høy, kraftig, sprer seg, danner 6-9 skudd av erstatning, gir ikke skudd. Biennalen skyter brun, horisontalt rettet. Tornethet er gjennomsnittlig, gjennom hele skytingen er tornene av middels lengde, faste, nedbøyde. Årlige skudd er grågrønne med en sterk voksaktig blomst, med topper som skråner mot bakken, ikke pubescent.

Bær som veier 1,6-1,9 g, svarte, halvkuleformede, uten pubescens. Dropper er middels, homogene, godt festet til hverandre, med middels fruktbarhet. Modning er minnelig, høsten høstes i 2-4 høst. Når de er modne, smuldrer ikke bærene; når de høstes, skilles de lett fra frukten. Massen er saftig, lett tyktflytende, søt smak med en liten sur følelse, har høye geleringsegenskaper. Bærene inneholder 16,8% vitamin C, 10,4% sukker, 1,1% organiske syrer, 0,88% pektin og 0,64% tanniner.

Utbyttet av denne sorten er høyt. I det andre året etter planting høstes 3,5 kg fra bushen, i det tredje - 5,2, i det fjerde - 6,8 kg. God vinterhardhet, gjennomsnittlig tørkebestandighet, høy motstand mot sykdommer og skadedyr.

Kull er en rekke tidlig modning. Busken er 2,2-2,5 m høy, av middels tykkelse, moderat spredt, danner 9-12 skudd av erstatning, gir ikke vekst. Toårige skudd er gråbrune med en sterk voksaktig blomst, horisontalt rettet. Ryggraden er svak, ryggraden er av middels lengde, fast, buet nedover. Årlige skudd er grønne med en sterk voksaktig blomst av blålig farge, buet i form.

Bær som veier 1,5-1,8 g, svarte, stort sett stump-koniske, lett pubescent. Droppene er middels, homogene, godt festet til hverandre, med middels fruktbarhet. Modning er minnelig, høsten høstes i 2-4 høst. Når de er modne, smuldrer ikke bærene; når de høstes, skilles de lett fra frukten. Massen er saftig, tyktflytende, søtsur smak, med en liten strenghet, har høye geleringsegenskaper. Bærene inneholder 12% vitamin C, 6,6% sukker, 0,96% organiske syrer, 0,84% tanniner og 0,73% pektinsubstanser.

Utbyttet er bra. I det andre året etter planting blir 2 kg bær samlet fra busken, i det tredje - 3, i det fjerde - 5,5 kg. Vinterhardhet og tørkebestandighet av sorten er gjennomsnittlig, motstand mot sykdommer og skadedyr er høy.

Flaks er en tidlig moden sort. Busken er 1,7-2 m høy, av middels tykkelse, lett spredt, danner 8-11 erstatningsskudd, gir ikke vekst. Biennalen skyter brun, horisontalt rettet. Ryggraden er svak, ryggene er enkle, korte, faste, buet nedover med en brun base.

Bær som veier 1,8-2,2 g, halvkuleformet, kremaktig, tett, lett pubescent. Droppene er middels, homogene, mellomstore med frukt, beinene er små. Modning er minnelig, høsten høstes i 2-3 høst. Bærene smuldrer ikke; når de er modne, skilles de lett fra frukten. Massen er saftig, øm, søtsur smak, noe tørr, tyktflytende, har høye geleringsegenskaper. Bærene inneholder 12% vitamin C, 10,1% sukker, 1,1% organiske syrer, 0,7% pektin og 0,25% tanniner.

Utbyttet er høyt. I det andre året høstes 3,3 kg fra bushen, i det tredje - 4,2, i det fjerde - 5,5 kg. Vinterhardhet og motstand mot sykdommer og skadedyr er høy, tørkebestandighet er gjennomsnittlig.

Hovedsortimentet av svarte bringebær ble opprettet i USA, hvor denne avlingen var utbredt. De fleste varianter er ikke vinterharde, så de er ikke veldig passende for forholdene i det sentrale Russland. Imidlertid kan noen av disse variantene fremdeles lykkes med å dyrke i regioner med milde vintre eller når skudd er skjermet før vinteren. De mest kjente variantene er Cumberland, Airlie Cumberland, Bristal og New Logan.

Cumberland er det mest berømte svarte bringebæret i Russland. En busk av middels høyde (1,5-2,0 m) med buede buede skudd, dekket med mange skarpe torner og en tykk voksaktig blomst. Danner ikke rotavkom.

Bær som veier opptil 2 g, runde, svart-lilla, skinnende, med en hvitaktig blomst mellom droppene, søte med bjørnebærsmak, transportable. Bærene modnes sammen og skilles lett fra frukten.

Gjennomsnittlig vinterhardhet, anbefales det å dekke skuddene med snø eller annet isolasjonsmateriale. Sorten er motstandsdyktig mot store sykdommer og skadedyr, men i regntider er den alvorlig skadet av antraknose. Produktiviteten når 3-4 kg bær fra en busk.

Earley Cumberland er nær Cumberland-sorten i sine økonomiske, biologiske og morfologiske egenskaper, men den skiller seg ut i en tidligere modning av avlingen.

Bristal er en av de mest produktive sortene av svarte bringebær med store, søte og transportable bær. Ulempene med sorten inkluderer redusert vinterhardhet og ustabilitet mot antraknose.

New Logan er nær Cumberland-sorten. De viktigste kjennetegnene er - tidligere modningsperioder, økt motstand mot antraknose, lavere vinterhardhet.