Kumanika I Solens Spiskammer

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Kumanika (Rubus nessensis) i solens spiskammer

Kumanika (Rubus nessensis) er en underbusk av den rosa familien. Når det gjelder blader, form og struktur av frukt, ligner denne planten et bringebær. Men dette er ikke bringebær. Bringebær har ikke så mørkerøde, nesten sorte bær.

Men hvis fruktene er svarte og til og med med en blålig blomst - så er det bjørnebær! - vil de erfarne leserne si. Ja, bjørnebær, ozhina, pinnsvin eller azhina (de har slike navn i forskjellige regioner i Russland) - det er en slik klatrende busk fra samme Rosaceae-familie som bringebær. Enkelte typer bjørnebær har tilpasset seg for å fortsette slekten sin på en merkelig måte. De har ikke rotskudd, og erstatter foreldede stammer neste år. Men fleksible og lange skudd med torner med en skarp, spiss ende vipper gradvis til bakken og roter lett der. De utbredte bjørnebærartene har spirer.

Imidlertid er den aktuelle planten ikke en bjørnebær. Bare se på skuddene: de er oppreist og ikke i stand til å slå rot. Men hva er det da? Etter alle tegn å dømme, møtte vi "slektningene" til bjørnebæret - kumanika. Hun har også andre navn - kumaniha, bjørn. Noen ganger skilles det ikke i det hele tatt fra en bjørnebær, selv om fargen på kumanikfrukt fortsatt er ganske mørkerød enn fiolettblå, som en bjørnebær.

Kumanik blomstrer med store hvite blomster, de er større enn bringebærene. Bladene er tette og seige, vakre mørkegrønne. Når du går ved siden av en busk, blader klamrer seg til klærne.

Kumanik smaker lik bjørnebær. Den har sursøt frukt, veldig saftig, som minner om bringebær, uten blomst. Fruktene er ganske spiselige friske. De brukes til å lage syltetøy, syltetøy, tilberede juice, syltetøy, gelé, bær brukes i konfektproduksjon og tørkes. I tørket form er vitaminene og andre nyttige stoffer i dem godt bevart. Dette bæret er allment kjent i Europa. Den vokser i busker, i skogkanten. I Leningrad-regionen vokser den også godt. Det er mye av det i skogen i Yucca. Vanligvis finnes den i lave åser, steder sumpete. Det må innrømmes at få mennesker kjenner denne bæren, som bare skal angres på.

Det er andre lite kjente frukt- og bæravlinger som kan dyrkes i ditt område.