Hvordan Velge De Beste Variantene Og Dyrke En God Høst Av Solbær. Del 1

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Spargris med vitaminer

Det er ikke for ingenting at solbær kalles gammeltid for den russiske hagen - i det gamle Russland vokste den overalt. Fra eldgamle kronikker er det kjent at bredden av Moskva-elven var helt dekket av kratt. Og det er ikke tilfeldig at det gamle, nå helt glemte navnet på hovedstadselven - Smorodinovka.

Selv det faktum at det er ordtak og gåter om det blant folket snakker om kjærlighet til dette bæret. For eksempel: «Jeg var grønn, liten, så ble jeg skarlagen. Jeg ble svart i solen, og nå er jeg moden."

Og blant moderne gartnere er solbær (Ríbes nígrum) fortsatt en av hagens favoritter. Som de sier, er en hage uten solbær ikke en hage. Ifølge eksperter inneholder ripsbær mer enn 700 biologisk aktive stoffer som er nødvendige for en person, samt et kompleks av vitaminer, essensielle oljer og sporstoffer.

Gartnere er interessert i denne avlingen på grunn av sin enkle dyrking, høy produktivitet og gode vinterhardhet. Ripsen skylder ikke bare populariteten til bærens helbredende egenskaper, men også til deres unike storslåtte smak.

× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Funksjoner av kultur

Solbær har høy tilpasningsevne, det vil si økologisk plastisitet - den tilpasser seg lett til forskjellige agroklimatiske soner, siden den er en av de mest vinterharde bærene. Det er kjent at ville arter av solbær vokser fra tempererte breddegrader til Arktis. Moderne varianter oppnådd med deltagelse av disse artene er i stand til å tåle alvorlig frost. De kan dyrkes i de midtre og nordlige områdene i Russland, fra Hviterussland til Stillehavet. På grunn av tiltrekningen av "villmenn" begynte smaken av noen varianter de siste årene imidlertid å falme ut i bakgrunnen.

Du må også vite om to alvorlige ulemper med solbærvarianter - dette er en hyppig skade på blomsterknopper på grunn av et tidlig vårtemperaturfall, som et resultat av dette blir den nåværende høsten kraftig redusert; og ustabiliteten til de fleste av dens varianter til nyremider. For å oppnå jevnlig høye utbytter er motstand mot mykoser (pulveraktig mugg og antraknose) også viktig. Så langt har forskere ikke vært i stand til å oppnå en variant preget av kompleks motstand mot disse biologiske skadedyrene. Men suksessene til en rekke vitenskapelige avlsinstitusjoner er bemerkelsesverdige når det gjelder å skaffe bær som veier opptil 8-9 gram!

Nå i det statlige registeret over avlsprestasjoner, godkjent for bruk, er det omtrent 120 varianter av solbær med forskjellig tidlig modenhet. Det er varianter som har stått på registeret i over 20 år. For å forlenge modningsperioden og skaffe bær til mat og foredling, trenger gartnere å plante flere varianter med forskjellige modningstider i hagetomten.

× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Solbærvarianter

Den søteste (dvs. inneholder den maksimale mengden nyttige sukkerarter og den minste mengden syrer) inkluderer den "gamle" og utbredte sterk voksende sorten Belorusskaya Sweet. Navnet snakker for seg selv, og garanterer gode smakegenskaper (som jeg også er enig i) av gulgrønne bær med rosa detaljer som ikke smuldrer over lang tid. Imidlertid er bladene av planter av denne sorten moderat påvirket av pulveraktig mugg og flekker.

Det er også verdt å merke seg at i henhold til resultatene av mange års forskning av spesialister fra All-Russian Research Institute of Breeding of Fruit Crops, ledes vurderingen av de søteste sortene av solbær av Otnichnitsa, Nina og Bagira. Den tidligvoksende vinterharde sorten Bagira (VNIIS oppkalt etter IV Michurin) har søte og sure bær. Denne sorten er motstandsdyktig mot varme og tørke, relativt motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og knoppmidd. Imidlertid vil jeg merke at jeg la merke til: i en tykkere tilstand er han fortsatt noe utsatt for denne sykdommen.

Mange gartnere roser midten av senvinteren og den frostbestandige varianten Vologda fra All-Russian Selection and Technological Institute of Horticulture and Nursery. Det er preget av tørr separasjon av bær (selvfruktbarhet mer enn 38%). På grunn av sen blomstring (sammenlignet med andre varianter), slipper den frost og sørger for regelmessig frukting. Sorten er relativt motstandsdyktig mot pulveraktig mugg, men utsatt for rust, og er, som jeg har lagt merke til, ganske påvirket av knoppmidd og frotté.

Når det påføres store doser organisk gjødsel, danner planter mange store blader og skudd som skygger midten av busken, noe som reduserer utbyttet. Men takket være disse egenskapene kan plantene i Vologda-sorten være nyttige for elskere av landskapsdesign: de vokser raskt, er frostbestandige, de har sent bladfall. Plantene kjennetegnes av langvarig vekst, og derfor går de ofte under snøen med uåpnet løvverk, derfor kan de godt brukes til gruppe-, fortauskanter, enkeltplantinger og uformelle hekker av middels høyde.

Variety Yadrenaya (Research Institute of Horticulture of Siberia oppkalt etter MA Lisavenko i Gorno-Altaysk) regnes som den største av alle eksisterende solbærvarianter. Bærene når en diameter på 2,5 cm selv på tørre somre. I midtbanen er fruktene mindre. Fruktene ble kjent for sin vekt opptil 8-9 g (i noen tilfeller mye mer). Imidlertid er det informasjon om at variasjonen i andre soner ikke manifesterer seg like godt som hjemme. Kanskje, da det er en intensiv type (den trenger veldig forsiktig pleie og vanning), med mangel på oppmerksomhet fra gartneren, danner denne sorten frukter som ikke er så store og surere (smaksresultatet er imidlertid 4 poeng).

En betydelig ulempe ved denne sorten er at bæren på bæren er tykk. Men det er en ekstremt produktiv variant: opptil 5-7 kg bær kan høstes fra en busk per sesong. Sorten er utsatt for bærbelastning under modningen av avlingen og krever derfor regelmessig foryngende beskjæring. Pulveraktig muggsort Yadrenaya påvirkes ikke, men ikke tilstrekkelig motstandsdyktig mot antraknose og nyremider.

En tidlig variant Lucia med høy selvfruktbarhet (49%) er lovende. I det andre året etter planting er det gjennomsnittlige utbyttet 3 kg per busk. Bærene er veldig store (3-5,5 g) med tykk hud (tørr skille) med en søt og sur smak (poengsum - 4,3 poeng). Sorten er motstandsdyktig mot pulveraktig mugg, og påvirkes veldig lett av antraknose, septoria, knopp og edderkoppmidd. Forresten, Yadrenaya-sorten regnes som den beste bestøver for ham.

Også amatørgartnere kan være interessert i fruktene av solbærvarianter Sokrovische og Zhuravushka av samme Altai-utvalg.

Avrundet, med en tynn hud, bær i et svært vinterhardt og produktivt tidlig utvalg av Pygmy (South Ural Research Institute of Fruit and Vegetable and Potato). De er litt mindre i vekt enn Yadrenaya-sorten (2,3-7,7 g), men de smaker så søte (score - 5 poeng) at du kan spise dem i lang tid uten å forlate bushen. Busken er fullstendig dekket av frukt, og derfor må grenene forsterkes med horisontale trelliser, ellers kan de bryte under vekten. Sorten er motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og antraknose, moderat utsatt for septoria og nyremider.

Midt tidlig sort Rusalka med veldig store (2,3-7,5 g) og velsmakende tynnhudede (score - 5 poeng) bær kan godt være inkludert i antallet varianter som anbefales for hjemmesektoren. Selv om det er veldig smidig, nesten immun mot mugg, bør gartneren være klar over ulempene: plantene må beskyttes mot hvit flekk (septoria) og nyremider.

Fortjen seriøs oppmerksomhet fra gartnere av solbærvarianter av oppdretter A. A. Astakhova (all-russisk forskningsinstitutt for lupin) - Selechenskaya-2, Gulliver, Nara, Sevchanka, Perun, Golubichka, Dar Smolyaninova, Izyumnaya og Dobrynya.

Dermed er den tidlige sorten Selechenskaya-2 preget av økologisk plastisitet, dvs. god tilpasningsevne til forskjellige agroklimatiske soner. De søte, veldig store (3-5,5 g) bærene er preget av høy smak (poeng - 5 poeng).

Izyumnaya-sorten danner store (1,9-3,2 g) bær, som ifølge deres smak estimeres av eksperter til 4,7 poeng. I tillegg er de i stand til å holde seg lenge i buskene. Det er motstandsdyktig mot brå endringer i det ytre miljøet (tørke, vårfrost), mot mugg og, som det antas, mot nyremider. Imidlertid har det nylig dukket opp informasjon blant sommerboerne om at sorten fortsatt er moderat utsatt for dette skadedyret. Imidlertid bør det legges til dette at når dette skadedyret akkumuleres i massen på dyrkede middels-følsomme varianter, kan en slik "smittsom" belastning negativt påvirke de relativt resistente variantene dyrket ved siden av de første.

De alvorlige ulempene med denne sorten inkluderer dårlig forankring av treavlinger under reproduksjon.

Den middels modne sorten Dobrynya med søte og sure (4,8 poeng) aromatiske bær av god størrelse (2,8-6 g) er kjent for høy produktivitet, men moderat motstandsdyktig mot vårfrost, tørke og knoppmidd.

Det er også verdt å nevne den svært selvfruktbare (49,7%) solbærsorten Binar (til minne om Pavlova) fra V. I. NI Vavilov med søtt og surt (poengsum - 4,4 poeng) bær som veier 1,2-1,4 g. Dens alvorlige ulemper inkluderer knusing av bær ved full modenhet.

Et veldig produktivt utvalg Veloy (av samme utvalg) har lenge spredt seg i den europeiske delen av landet takket være store (opptil 5-6 g), smakfulle bær som ikke smuldrer fra grenene på lang tid. VIR-spesialister klassifiserer disse variantene som motstandsdyktige mot mugg og nyremider.

Les hvordan du velger de beste variantene og dyrker en god høst av solbær. Del 2

Alexander Lazarev, kandidat for biologiske vitenskaper, seniorforsker, all-russisk forskningsinstitutt for plantebeskyttelse, Pushkin

Foto av forfatteren og Natalia Butyagina