Dobbel Monarda - "Oswego Te"

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Monarda vil dekorere hagen og gi en velsmakende og sunn drink

"Oswego Tea" - slik kalte nordamerikanske indianere den fantastiske planten som lever i naturen langs bredden av innsjøen Oswego på østkysten av Nord-Amerika.

Europeere, som ble kjent med denne aromatiske planten etter oppdagelsen av Amerika, likte den også og spredte seg raskt i den gamle verden. Britene - kjennere av te - kalte det "Bergamot".

Og to århundrer senere ga Carl Linné ham, i sin klassifisering av planter, navnet

" Monarda" til ære for den spanske legen og botanikeren Nicholas Batista Monardes, som beskrev denne og andre nyttige planter i Amerika i sine skrifter midt i Det 16. århundre. Monardes selv kalte denne planten kanadisk oregano eller virginian soulmate.

Gartnerhåndbok

Plantebarnehager Butikker av varer til sommerhus Landskapsdesignstudioer

Det handler om denne medisinske, aromatiske og prydplanten Monarda didyma jeg vil fortelle deg om. Det er en flerårig plante som er omtrent 1 m høy. Stilkene er oppreist og forgrener seg på toppen. Bladene er avlange lansettformede med store tenner. Rørformede blomsterformede blomster (de kan være rosa, lilla, lilla) blir samlet i store bokstaver (på toppen av stilkene) eller hvirvlet (i bladakslene) store blomsterstander med en diameter på 6-7 cm. monarda fortsetter i hele andre halvdel av sommeren, på grunn av hvilken den er mye dyrket i hager som en prydplante.

Men den viktigste verdien av monarda er i dens aromatiske og helbredende egenskaper. Å beskrive en duft er ikke en givende oppgave. Hvis vi sammenligner det med plantene som er kjent i Russland, så er det i aromaen vanlige notater med timian, oregano, mynte, sitron. Men det er også noe fra lavendel, eukalyptus. Alt dette gjør aromaen til Monarda veldig spesifikk og behagelig.

Indianerne har lenge lagt merke til de helbredende egenskapene til monarda: blader helbredet sår og herdede hudinfeksjoner, infusjon av blomster og blader ble brukt til å skylle munn og hals, helbrede tannkjøttet, mot hodepine, feber, og også som et generelt stimulerende middel.

Moderne studier av monardas sammensetning har funnet stoffer som bestemmer dets medisinske egenskaper. Dette er først og fremst tymol, hvis innhold i essensiell olje når 80%. I tillegg inneholder monardaolje carvacrol (opptil 9%), terpinen (opptil 16%), monardin, linalool, cineole, limonen og andre nyttige stoffer. Takket være dem har monarda høy bakteriedrepende, soppdrepende, anthelmintisk aktivitet, så vel som immunmodulerende, antispasmodisk, antioksidant, antisklerotisk, radiobeskyttende, antistress, adaptogen og anticarcinogenic effekt.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Det er fastslått at monarda double har en gunstig effekt på funksjonen i mage-tarmkanalen, leveren og milten, forbedrer blodsammensetningen, øker fordøyeligheten av mat, er et effektivt middel mot forkjølelse og hoste, hjelper med bronkialastma, kronisk bronkitt, trakeitt, oppkast, og styrker også veggene blodkapillærer, utvider blodårene i hjertet og senker dermed høyt blodtrykk.

Infusjon og juice av urten fremmer sårheling, hjelper til med å bekjempe eksem, flassende hud, kviser, flass.

Monardas verdifulle medisinske og aromatiske råvarer kan alltid være tilgjengelig hvis det er flere busker av denne flerårige upretensiøse vinterharde planten i hagen din. Du kan dyrke den fra frø. Det er best å så dem i mars-april i en boks på vinduskarmen, såingsdybden er 0,5 cm. Etter tre uker skal plantene sås i kopper, og i mai skal plantene plantes i en permanent, godt -belyst sted i hagen med et intervall på 30 cm. Monarda er ikke spesielt krevende for jord, men det blir verre på fuktig, tung og sur jord.

Hun er hardfør. Her i Sibir vintrer det uten ly. Den vokser bra, så den skal ikke oppbevares på ett sted i mer enn 4-5 år, siden plantingene vil tykne. Da vil det være nødvendig å dele buskene og transplantere delenki til et nytt sted.

Medisinske råvarer - den øvre delen av skuddene med blomster og blader - høstes fra det andre året. Stilkene er kuttet minst 30 cm fra jordoverflaten på tidspunktet for masseblomstring. Urten tørkes, knuses og lagres i forseglede poser eller krukker for å forhindre at aromaen slipper ut.

Monarda beriker buketten av enhver teblanding godt, som er mye brukt av teprodusenter. Den smaker perfekt forskjellige tinkturer, likører, tonicdrikker, gir en spesiell aroma til syltetøy, gelé, kompott og marinader. Monarda tilsettes som en krydret krydder til borscht, supper, okroshka.

Gennady Anisimov, erfaren gartner, Tomsk

Foto av Natalia Butyagina