Solbæroppskrifter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

De mest smakfulle tingene som kan lages av solbær er juice og gelé

Vi lukker litt av saften i krukker og om vinteren - alltid med vitaminer. Og vi lager også gelé av juice - det er bedre enn noe syltetøy, du kan ikke engang sammenligne. For 1 liter juice, ta 1-1,3 kg sukker og kok over bålet til det er mørt. Vanligvis kan du ikke spise mye rips syltetøy, men gelé av dette preparatet er enkelt.

Ripseblader brukes også

De kan brukes til å brygge te, tilsett når du sylter og salter grønnsaker. Bladene må samles gradvis, velg bare unge og grønne. Hvis du har muligheten, tørk bladene i varmt vær under en baldakin, hvis ikke, tørk deretter i ovnen. På bladene av solbær med tilsetning av kirsebær- og bringebærblader kan du fylle med vodka eller alkohol. Det viser seg en ekstraordinær smak av en sterk drink, men du må bare insistere på friske blader.

Solbærlikør:

elt 3 kg solbær, tilsett 5 gram kanel og 2 gram nellik. Hell 3 liter ren alkohol og la stå i 10 dager på et mørkt sted. Tapp av sedimentet, press ut sedimentet. Filtrer, tilsett 3 liter sukkersirup (2 kg sukker per 1 liter rent vann), la den stå i 2-3 timer, filtrer igjen, hell deretter i flasker, og det anbefales å la den stå i 2 måneder.

Medisinsk solbær tinktur:

tilbered 300 gram ripsjuice. Mal 25 gram gravilatrøtter, hell 0,3 liter kokende vann, kok på svak varme i 10 minutter og la stå i 4 timer. Sil og bland med juice. Tilsett 200 gram honning og 0,2 liter alkohol. Fremmer hematopoiesis, hjelper med blødning og 18 sykdommer til.