Innholdsfortegnelse:

Vitamininnhold I Plantefôr
Vitamininnhold I Plantefôr

Video: Vitamininnhold I Plantefôr

Video: Vitamininnhold I Plantefôr
Video: А что Будет, если Есть Свеклу Каждый день? 2024, Mars
Anonim

← Les forrige del av artikkelen

Spis til helsen din. Del 5

Vitamin B 12 (cyanokobalamin) er involvert i syntesen av hemoglobin, er nødvendig for normal hematopoiesis og modning av erytrocytter, senker kolesterol i blodet, har en gunstig effekt på leverfunksjonen, aktiverer metabolismen av karbohydrater og lipider. Den regulerer nervesystemets aktivitet, holder den i en sunn tilstand.

Grønnsaker
Grønnsaker

Tegn på vitamin B 12- mangel er anemi, gastrointestinale problemer, tretthet, depresjon, svimmelhet, hodepine, irritabilitet, nummenhet i lemmer, vanskeligheter med å gå, stamming, betennelse i munnen, dårlig kroppslukt, smertefulle perioder. Kronisk mangel på dette vitaminet fører til irreversibel nerveskade.

Leger anbefaler B 12 medisiner for anemi, levercirrhose, hepatitt, polyneuritt, radikulitt, trigeminusneuralgi, amyotrof lateral sklerose, cerebral parese, multippel sklerose, Downs sykdom, hudsykdommer, perifer nerveskader, diabetisk nevropati.

Det daglige behovet for vitamin B 12 er 2-3 mcg. For gravide og ammende kvinner, samt vegetarianere, bør denne dosen være 3-5 mcg.

Med et overskudd av dette legemidlet i kroppen observeres kviselignende utslett på huden eller intensivasjonen, hvis de allerede er der.

Vitamin B 15 (pangaminsyre) normaliserer fettmetabolismen, som har anti-aterosklerotiske egenskaper, øker bruken av oksygen i vev, stimulerer oksidasjonsprosesser og brukes til akutt rus.

Dette vitaminet brukes til åreforkalkning, koronar insuffisiens, kronisk hepatitt, dermatoser, for forebygging og behandling av for tidlig aldring.

Vitamin C (askorbinsyre)Er det viktigste vitaminet i grønnsaker. Det er hovedkomponenten i redoks-prosesser i celler, er involvert i karbohydrat- og proteinmetabolisme og aminosyresyntese. Det øker kroppens motstand mot ytre påvirkninger, regulerer kolesterolmetabolismen, reduserer innholdet i blodet kraftig, har en gunstig effekt på funksjonene til sentralnervesystemet, lever, mage, tarm, endokrine kjertler, spesielt binyrene, øker kroppens motstand mot skjørbuk, smittsomme sykdommer og forkjølelse, hjelper til med å opprettholde sunne tenner, bein, muskler, opprettholder styrken på veggene i blodårene. Askorbinsyre fremmer absorpsjonen av jernforbindelser og normal hematopoiesis, forbedrer virkningen av andre vitaminer i blodet, og gir en beskyttende effekt på fettsyrer og fettløselige vitaminer,beskytter dem mot de ødeleggende effektene av oksygen, fremmer dannelsen av kollagenprotein, som holder celler i blodkar, beinvev, hud, noe som er ekstremt viktig for sårheling og vevsreparasjon. C-vitamin øker kroppens motstand mot infeksjoner, kjemisk rus, kjøling, overoppheting, oksygen sult.

I begynnelsen, med en mangel på dette vitaminet, observeres ikke-spesifikke symptomer: redusert mental og fysisk ytelse, slapphet, svakhet, veldig rask tretthet, depresjon eller irritabilitet, redusert motstand mot infeksjoner og langsom utvinning, økt følsomhet for kulde, årsakløs chilliness, svakhet i bena, søvnløshet, dårlig søvn eller omvendt økt døsighet, depresjon, dårlig sårheling, en predisposisjon for betennelse i slimhinnene, åreknuter, hemoroider, overvekt. Disse symptomene manifesterer seg i ulik grad, forekommer ikke samtidig og blir kanskje ikke lagt merke til i den første perioden. Over tid forårsaker mangel på vitamin C patologiske endringer: nedsatt magesekresjon, forverring av kronisk gastritt.

Eksterne manifestasjoner av mangel på askorbinsyre - cyanose i leppene, nesen, ørene, løsner og blør i tannkjøttet, tanntap, blekhet og tørrhet i huden, utseendet på knuter over hudoverflaten i hårsekkområdet, som et resultat av at huden blir grov (gåsehud), tidlig dannelse av rynker, tåkesyn. På huden kan det være små punkterte blødninger, blåmerker vises. Barn utvikler smerter i armer og ben når de beveger seg, angst eller omvendt apati, høy feber, en reduksjon i mengden hemoglobin.

Et økt behov for vitamin C kan føre til vitamin C-mangel. Om våren avtar inntaket av dette vitaminet i kroppen.

Leger anbefaler bruk av askorbinsyre for hypovitaminose C, hemorragisk diatese, kapillarotoksikose, hemorragisk hjerneslag, blødning, smittsomme sykdommer, rus, lever- og mage-tarmkanalsykdommer, sakte helbredende sår, sår, beinbrudd, dystrofi, psoriasis. Den daglige dosen av vitamin for friske mennesker er fra 60 til 100 mg.

Når du tar store doser, spesielt et syntetisk legemiddel, kan diaré, økt vannlating, nyrestein og hudutslett vises.

D-vitamin (kalsiferoler) regulerer mineralsk metabolisme, spesielt absorpsjon og assimilering av kalsium i tarmen for å styrke tenner og bein, hjelper til med å regulere fosforinnholdet i kroppen.

Med sin mangel utvikler følgende: rakitt, nærsynthet, tap og forfall av tenner, muskelsvakhet, smertefull fortykning av leddene, irritabilitet, irritabilitet, søvnløshet, svie i munnen og halsen, diaré, depresjon.

Leger anbefaler vitamin D for rakitt, bein sykdommer forårsaket av nedsatt kalsiummetabolisme, tap av kalsium i bein og tenner, psoriasis, discoid lupus, noen former for tuberkulose, hypokalsemi. Den daglige dosen av dette vitaminet er 400 IE eller 5-10 mcg.

Med et overskudd av vitamin D, irritabilitet, svakhet, oppkast, diaré, tørst, hodepine, tap av matlyst, kløe i huden, en skarp trang til å urinere, kalsiumavleiring i veggene i blodårene, leveren, lungene, nyrene og magen blir observert.

E-vitamin (tokoferoler) er nødvendig for å normalisere redoks-prosessene i kroppen, dannelsen av røde blodlegemer, muskler og annet vev, det sørger også for normal nedbrytning av karbohydrater. Dette vitaminet har en antioksidant effekt som tar sikte på å beskytte biologisk aktive stoffer (inkludert umettede fettsyrer) - disse egenskapene er verdifulle for å forhindre aldring av kroppen. Det stimulerer muskelaktivitet, normaliserer metabolske prosesser, øker motstanden til erytrocytter mot forfall, forbedrer funksjonen til det kardiovaskulære systemet og forhindrer utvikling av aterosklerose. Det er nødvendig for det normale løpet av svangerskapet og utviklingen av fosteret i mors kropp, siden det, ved å påvirke funksjonen til kjønnsorganene og andre endokrine kjertler, beskytter hormonene de produserer mot oksidasjon,takket være det forhindrer spontane (eller vanlige) aborter.

Med sin mangel reduseres muskeltonen kraftig, svakhet, tidlig muskeldystrofi og hudslaphet blir notert. Det er et brudd på synsstyrken hos barn og voksne, svekkelse av øynene. Økt tretthet, betennelse i fordøyelseskanalen, infertilitet, hjertesykdom, nervøsitet, irritabilitet, fraværende sinn, senile flekker på huden og vanskeligheter med å gå.

Leger anbefaler vitamin E i alderdommen, med hypovitaminose, muskeldystrofi, dermatomyositis, menstruasjons uregelmessigheter, truet abort, dysfunksjon i kjønnskjertlene hos menn, neurasthenia, med overarbeid, lupus erythematosus, sklerodermi, revmatoid artritt, aterosklerose, stenose, leversykdommer, dermatoser, trofiske sår, psoriasis.

Vitamin H (biotin) er nødvendig for det normale løpet av energiprosesser, for vekst, for syntese av fettsyrer, antistoffer, fordøyelsesenzymer, deltar i assimilering av proteiner og karbohydrater, har en insulinlignende aktivitet i å senke blodsukkeret. Det gir gunstig tarmflora. Siden den inneholder svovel, kan den betraktes som et "skjønnhetsvitamin", det påvirker tilstanden til hud, hår og negler.

Med sin mangel observeres høye kolesterolnivåer i blodet, anemi, tap av matlyst, kvalme, noen ganger oppkast, hevelse i tungen, depresjon, svakhet, døsighet, muskelsmerter, hårtap, flass, for tørr eller fet, flassende hud, dermatitt.

Leger anbefaler biotin mot seboré, hårtap, tretthet, depresjon, irritabilitet.

En tilstrekkelig dose på 15-30 mcg per dag. For elskere av rå egg (eggehvite inneholder avidin, noe som gjør biotin utilgjengelig for absorpsjon) og personer som tar antibiotika, sulfonamider og hormonelle prevensjonsmidler, bør dosen økes til 10 mg per dag.

Tegn på overskudd og tilfeller av toksisitet med en enkelt dose på opptil 10 mg er ikke kjent.

Fortsettes →

Les serien

Eat for Health:

  1. Næringsverdi av grønnsaker
  2. Mineraler i grønnsaker og frukt som er essensielle for helsen
  3. Hvilke vitaminer grønnsaker gir oss
  4. Hvilke vitaminer grønnsaker gir oss. Fortsettelse
  5. Vitamininnhold i plantefôr
  6. Innholdet av vitaminer, enzymer, organiske syrer, phytoncider i grønnsaker
  7. Verdien av grønnsaker i ernæringspleie, vegetabilske dietter
  8. Vegetabilske dietter for forskjellige sykdommer