Innholdsfortegnelse:

Salatoppskrifter Fra Galina Alekseeva
Salatoppskrifter Fra Galina Alekseeva

Video: Salatoppskrifter Fra Galina Alekseeva

Video: Salatoppskrifter Fra Galina Alekseeva
Video: Лактоферрин. Здоровье. 2024, Mars
Anonim

Og igjen i mars, og igjen skynder menn seg rundt på jakt etter verdige gaver til kvinnene sine. Tradisjonelt bidrar vi til denne maset ved å tilby originale oppskrifter til festbordet.

Salat "Kom igjen, ta bort"

Du trenger: 2 bearbeidet ost, 2 kokte gulrøtter, 2 syltede agurker, 200-300 g kokt svinekjøtt, 1 boks med hele syltede sopp, 2 middels kokte poteter, 1 stor løk, 3 kokte egg, majones, urter, salt, pepper.

Salaten er stablet lagvis i en dyp salatskål smurt med vegetabilsk olje.

På bunnen må du legge soppen med lokket ned, deretter løk (kutt den i halve ringer på forhånd, mariner i svak eddik, klem) bløt med majones. Deretter kommer et lag med gulrøtter, revet på et grovt rivjern. Så - syltede agurker kuttet i tynne sirkler, suge dem med majones. Etter det spredte vi et lag kjøttdeig med majones, deretter et lag med revet bearbeidet ostemasse i majones (slik at de gni godt, legg dem i fryseren i 15 minutter), deretter et lag med revet poteter med majones. Det siste er revet egg i majones. Kryd lagene etter smak med salt og pepper (unntatt ost og agurker). Sett salaten i kjøleskapet i 12 timer. Før servering vender du den på en flat tallerken som er større i diameter enn salatskålen, og salaten viser seg å være sopphetter med forsiden opp. Pynt det med greener.

Kongelig salat

Du trenger: 1 løk, biff eller kalvekjøtt - 400 g, kokte poteter - 3-4 stk., Syltede agurker - 4 stk., 1 stor bete.

Finhakk løkene og mariner i mild eddik, klem og legg på en stor tallerken i det første laget. Skjær det kokte kjøttet i små terninger, ha på løken. Hell majones over kjøttet. Skjær de kokte potetene i terninger og legg ut neste lag, dryss alt med vegetabilsk olje, legg finhakket agurk på toppen, legg de hakkede rødbeterne på dem. Smør salaten med majones på toppen og sidene, pynt etter eget ønske.

Miller salat

Du trenger: 300 g champignon, fersk eller frossen, 1-2 løkhoder, 200 g ost, 300 g kokt kjøtt, 3-4 sylteagurk, 4 kokte egg, 1 kokt gulrot, 2-3 kokte poteter, majones.

Sopp, finhakk løken og stek, legg i en salatskål, legg deretter et lag revet ost, majones, et lag finhakket kjøtt, revet sylteagurk, revet egg, majones, revet gulrøtter, revet poteter, majones. Du kan gni osten og egget på toppen hvis du ønsker det.

Salat "Delight"

Du trenger: 1 kokt kyllingben, 300-400 g frosne sopp, 300-400 g frosne grønne bønner, 1 stor løk, majones, salt.

Hakk soppen og løken, salt og stek i vegetabilsk olje. Vi kaster bønnene i kokende vann i noen minutter og legger dem i et dørslag, la dem tørke litt. Demonter det kokte kjøttet fra beinene og finhakk. Vi blander alle produktene, tilsett majones og salt etter smak om nødvendig.

Salatkake

For ham trenger du: 1 glass kokt ris, 2 kyllingbryst, 2 bokser med hermetisert mais, 250 g syltet sopp, 250 g krabbepinner, 5 eggehviter, majones.

Kok kyllingbryst. Legg en sirkel av folie på salatskålen, smør bunnen og sidene av folien med majones (litt), legg deretter ut et rislag (salt litt), fyll det med majones, legg deretter ut et lag revet krabbe pinner (du kan bruke krabbe nudler), fyll den med majones, neste lag mais, fyll med majones, hakk soppen og spred det neste laget, fyll med majones. Legg ut det hakkede kyllingkjøttet med det siste laget, fyll det med majones. Fjern forsiktig folien, smør sidene på kaken med majones. Riv ekornene og dryss dem over hele kaken (topp og sider). Du kan dekorere overflaten på kaken med eggeplommer, samt urter.

For mennens oppmerksomhet: for de av dere som ikke skinner med kulinariske ferdigheter, men likevel vil overraske og glede damen din, tilbyr vi de enkleste japanske rettene til matlaging.

Sashimi

For å tilberede sashimi må du kjøpe ferske fiskefilet (laks, ørret). Skjær filetene i tynne skiver og oppbevar i fryseren. Tin og legg på en tallerken før servering. Spis med spisepinner, etter å ha fuktet et stykke rå fisk i en rosett med soyasaus (helst fra Heinz eller lignende, men ikke billig).

Du kan også overraske dine kjære med bakte blåskjell. For å gjøre dette må du kjøpe en pakke med blåskjell i skjell. Skill blåskjellbenet fra skallet med en kniv, la blåskjellet være i vasken, hell over med soyasaus, smør med majones (litt) på toppen og legg skjellene med blåskjell på et bakepapir i ovnen i 25 minutter. Legg deretter skjellene på en tallerken.

Du kan også lage en sjømatsalat. For å gjøre dette må du kjøpe 400-500 g frossen sjøcocktail. Skåld det med kokende vann, legg det i et dørslag, tilsett kokt salt ris (2 øyeblikkelige pakker), bland med majones. Du kan tilsette salt og pepper etter smak. Ha i boller (eller salatbolle). Pynt med persille og en tynn sitronkile.

Anbefalt: