Enkle Og Deilige Oppskrifter Til Festbordet

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Vi tilbyr et utvalg av originale oppskrifter på deilige retter til ferien. Vi har spesialutarbeidet enkle oppskrifter som vi håper våre mannlige lesere vil kunne mestre.

Letthetssalat

En boks laks (rosa laks), et

halvt hode pekingakål, 3/4 bokser hermetisk mais, en fersk tomat, majones, 100 g kokt reker.

Skjær kål og tomat i tynne skiver. Ha laksen i en salatskål og hakk med en gaffel, tilsett mais og grønnsaker. Kombiner majones med gjenværende juice i krukken, bland grundig og tilsett i salaten. Pynt med reker på toppen.

Karelsalat

Tomater - 4 stk., 250 g kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt), 1 egg, 400 g poteter, majones.

Kok kjøtt, egg, poteter i uniformen. Hakk kjøtt, tomater og poteter. Legg deretter ut i lag: tomater, kjøtt, poteter, pepper og salt hvert lag og beleg med et tynt lag majones. Pynt toppen med et egg kuttet i tynne sirkler.

Salat "Fisk i grønnsaker"

300 g varmrøkt fisk, 2 friske agurker, 2 friske tomater, 4 kokte poteter, 1 haug med grønn løk og salatblader.

Kok poteter i skinnet, hakk. Skill fisken fra beinene og demonter, hakk tomatene, agurkene og grønn løk, riv salatbladene. Ha alt dette i en salatskål. Tilsett majones og bland grundig.

Dansk salat

300 g sildefilet, 400 g grønne bønner, 300 g poteter, løk - etter smak, majones.

Hakk sildefilet, kutt kokte poteter i tynne skiver. Skjær grønne bønner i diamanter og kok til kokt i litt saltvann. Skjær løkene i tynne halvringer. Rør alle ingrediensene, tilsett majones, ha i en salatskål og pynt med urter.

Fiskesalat

En middels varmrøkt grønnfisk, en stor løk, poteter - 700-800 g, dill, persille - en haug hver, majones.

Frigjør røkt fisk fra beinene. Skjær de kokte potetene i uniformene i små terninger. Skjær løkene i halve ringer og surr i vegetabilsk olje. Deretter kombinerer vi alle produktene, tilsett finhakket urter og majones, salt, pepper og bland grundig, legg i en salatskål (hvis du ønsker det, kan du legge til flere kokte egg, revet).

Koreansk gulrotsalat

Ett mellomstort kyllingbryst, en paprika, 300 g koreanske gulrøtter, en stor haug persille og dill hver.

Kok kyllingbrystet, demonter fibrene, skjær paprika i strimler, tilsett gulrøtter, finhakkede urter, salt, pepper, tilsett luktfri vegetabilsk olje, bland grundig, ha i en salatskål.

Ektemanns favoritt salat

For fire porsjoner trenger du 200 g østerssopp, 1 pakke krabbepinner, 200 g paprika, 2 løk, 1 hode kinakål eller salat, persille, dill.

For sausen: fortynn 1 ts sennep i 1/3 kopp solsikkeolje, tilsett 1/4 ts salt og sort pepper, 1/2 ts sukker og eddik etter smak (eple eller drue kan brukes) og finhakket urter.

Skjær sopp, løk, kål og paprika i store strimler, og skjær krabbepinnene skrått.

Stek løk med sopp i solsikkeolje, tilsett pepper, stek til pepper er myk. Ha i en bolle, tilsett krabbestikker og kål, tilsett saus, bland alt grundig. Chill i kjøleskapet.

Rybnik

Pakke med frossen puff og gjærdeig "Morozko", 500 g fille med kulmule eller annen fisk, 3 middels løk.

Hell en liten mengde luktfri solsikkeolje i pannen. Når det varmer, tilsett litt smør, bland alt og stek hakefiletene i en panne. Sauter løk separat, skjær i halve ringer. Bland fisken og løken - fyllet er klart. Tine deigen. Vi ruller ut en kake på et bakeplate, etter å ha smurt den med en liten mengde olje. Vi sprer fyllet på det. Kjevle ut den andre kaken, litt større enn den første, og dekk fyllingen med den. Vi bretter kantene på bunnkaken. Vi gjennomborer overflaten på toppkaken over hele området med en gaffel. Vi setter et bakeplate i en forvarmet ovn, setter en stekepanne med vann i den nedre delen av den og baker i 20 minutter ved en temperatur på 180C.

Torino laks

600 g laksefilet, 3 poteter, 150 g ost, 150 g østerssopp, salt, sort pepper etter smak.

Skrell potetene, skyll og skjær dem på langs i tynne skiver, kok i en panne med vann til de er halvkokte. Skjær laksen i skiver, salt og pepper. Skyll og tørk østerssopp. Legg en bakebolle eller panne med folie. Legg poteter på folie, legg et stykke laks på toppen av det, og østerssopp på toppen. Legg skiver med tynt skiver ost på soppen og stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 5-6 minutter. Server med grønnsaker og urter.

Tilapia med østerssopp

500 g tilapiafilet, 200 g østerssopp, 2 løk, majones.

Stek soppen. Skjær løken i halve ringer og surr lett. Del den tine tilapia-fileten i porsjoner. Salt, pepper, fordel de stekte soppene på toppen, løk på dem, beleg med majones og stek i ovnen i 5-10 minutter. Server kokte poteter med dill og persille som pynt.