Innholdsfortegnelse:

Kålrot
Kålrot

Video: Kålrot

Video: Kålrot
Video: Kålrot - lättodlad kål 2024, Mars
Anonim
turnips
turnips

Kålrot med smeltet ost

Kålrot - 1 stk., Bearbeidet ost - 1 pakke, vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen.

Riv kålrot og ost på et grovt rivjern. Legg et kålrot i en salatskål, og dekk det hele med et lag smeltet ost, hell over med vegetabilsk olje.

Kålrot i melkesaus

Kålrot - 200 g, mel - 1 ts, melk - 5 ss. skjeer, vegetabilsk olje - 1 ss. skje, urter - litt, salt og sukker - etter smak.

Skrell rotgrønnsakene, skjær i små terninger, skåld med kokende vann, kok uten salt og ha i et dørslag. Mal smør med mel, varm det opp, avkjøl, fortynn med kokt melk, tilsett salt og granulert sukker og kok opp blandingen. Hell nepene med den resulterende sausen, krydre den med sukker, salt, bland og varme. Hell olje over retten før servering og dryss over hakket dill eller persille.

× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Kålrot bakt i rømme

Kålrot - 150 g, rømme - 2 ss. skjeer, løk - 20 g, urter - litt, salt - etter smak.

Skrell kålrot, legg på et bakeplate med litt vann, stek til det er mykt, kjølig, skjær i tynne skiver, tilsett finhakket løk, salt, tilsett rømme og rør. Før du serverer, tilsett rømme over retten og dryss over hakket dill og persille.

Kålrot med kjøttdeig

Kålrot - 6-8 stk., Oksekjøtt (masse) - 400 g, margarin - 100 g, egg - 1 stk., En halv løk, hvitt brød - 2 skiver, mel - 1 ss. skje, pepper, salt, muskat etter smak.

Tilbered kjøttdeig. For å gjøre dette, bla kjøttet to ganger gjennom en kjøttkvern, tilsett smør, et egg, gjennomvåt brød, stekt finhakket løk til det, og bland alt godt. Kjøttdeig skal være veldig luftig. Vask kålrotene, kok til halvkokt, kutt av toppen, fjern forsiktig midten med en skarp kniv eller skje og sånt. Lukk kålrotene som er tilberedt på denne måten med lokk, pakk med tråden, legg i en kasserolle, og tilsett litt vann, la det surre til det er mørt under lokket. Tilbered en saus av kålrot og mel og hell over retten før servering.

Nepe fylt med semulegryn

Kålrot - 10 stk., Gryn - 1/4 kopp, melk - 1 kopp, smør - 3 ss. skjeer, ost - 25 g, salt - etter smak.

Skrell kålrot, skyll, hell varmt vann og kok til halvkokt. Fjern deretter midten fra den og kok den fjernede midten, gni dem deretter gjennom en sil, bland deretter med semulje som tidligere er kokt i melk, og tilsett salt og smør. Fyll kålrot med tilberedt kjøttdeig, legg det i en smurt stekepanne, dryss med revet ost, smør med smør og stek i ovnen i 20-25 minutter.

× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Kålrot med saus

Kålrot - 8 stk., Egg - 4 stk., Krem - 1 kopp, sukker - 1 ss. skje, salt og sukker etter smak.

Skrell kålrot, skjær i terninger og kok i usaltet vann. Kast den kokte kålroten i et dørslag og la buljongen renne av seg.

Tilbered sausen: skille eggeplommene fra det hvite. Hell eggeplommene i en liten gryte, mal med sukker, tilsett fløte. Hell litt vann i en stor gryte, kok vannet og legg en liten gryte med blandingen i. Rør blandingen kontinuerlig, la den bli tykkere, og slå deretter godt. Tilsett piskede eggehviter. Legg de kokte kålrotene på tallerkenene og hell over sausen. Denne gamle russiske retten ble vanligvis brukt tidligere som tilbehør til kokt tunge.

Andesuppe med kålrot

And - 1 stk., Kålrot - 2 stk., Mel - 1 ss. skje, vann - 2 liter, smør - 50 g, bordvin - 1 glass, salt og andre krydder - etter smak, urter - dill.

Hakk anda i porsjoner og stek i smør i en kjele slik at bitene blir godt brunete. Fortynn melet med varmt vann, hell det i en kasserolle med en and, legg den skrelte kålrot på samme sted, hell alt over med vann og kok under lokk på svak varme til anda er kokt. Når kålroten er kokt, ta den ut, gni den gjennom en sil, fortynn den med buljong og hell den tilbake i suppen. Tilsett et glass bordvin, salt, krydder, kok og fjern fra varmen. Ha hakkede greener i en bolle med suppe.

Les også:

Nepeoppskrifter

Anbefalt: