Hvordan Dyrke En God Høst Av Gulrøtter Og Holde Den Til Den Nye Sesongen

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Gulrøtter er sannsynligvis den vanligste grønnsaken på jorden, da de dyrkes nesten overalt. Det er ikke noe overraskende i dette, fordi det er vanskelig å finne en sunnere og smakfullere grønnsak.

I tillegg er denne kulturen veldig upretensiøs, og i prinsippet kan dens ganske anstendige innhøsting oppnås allerede i begynnelsen av utviklingen av hageplottet.

I praksis dyrker imidlertid ikke alle erfarne gartnere gode gulrøtter. Klager er forskjellige - oftere om dårlig spiring og tidlig gulning av topper, og ofte gjentas alle disse klagene fra år til år, og som et resultat av høsten er innhøstingen liten, og gulrøttene smaker ikke så godt.

Samtidig, med vår lange høst-vinter-vårsesong, når det ikke er så mange grønnsaker på bordet, bør gulrøtter være konstante.

× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

På problemet med "dårlig" gulrotespiring

Mange gartnere har gjentatte ganger møtt situasjoner når gulrøtter spirer "nå tykt, nå tomme", og beskyldte frøprodusentene for dette. Jeg vil ikke si noe - noen ganger er ikke-spirende frø skylden for dette, men ofte er utseendet på skallede flekker i hagen forbundet med frøenes død på grunn av deres banale uttørking. Og dette skjer, akk, med et betydelig antall gartnere.

Faktum er at gulrøtter vokser sakte, og når alt kommer til alt, fra øyeblikket til såing til fremveksten av frøplanter, må frøene hele tiden være i fuktig jord. Det er ikke så lett å oppnå dette i praksis, spesielt i regioner med sterk vind, som for eksempel i Ural, når vi noen ganger må vanne åsene to ganger om dagen. Det er klart at ikke alle har råd til dette - som et resultat dør frøene.

Hvordan unngå en slik situasjon og oppnå pålitelige frøplanter? Hvis bildet ovenfor er kjent for deg, bør du følge en rekke regler.

1. Ikke så granulære frø. De spirer verre, siden det kreves mer vann for å myke skallet kunstig opprettet rundt frøene, og de mister spiring raskere enn vanlige frø. Men gulrotfrø utmerker seg ikke ved langvarig spiring.

2. Gulrøtter bør sås så tidlig som mulig (du kan direkte i jorda som er tint litt ovenfra), når de nederste jordlagene fremdeles er mettet med fuktighet, noe som vil redusere vanning i den vanskeligste innledende perioden. Og det er ikke nødvendig å være redd for kulde - unge gulrotspirer tåler temperaturer ned til -2… -3 ° C. Når det gjelder bekymringer om dårlig lagring av tidlig såte gulrøtter, har jeg ikke observert noe slikt i mange år - vi lagrer gulrøtter til omtrent i midten av juni (alt avhenger tross alt av lagringsforhold og varianter, blant annet er det noen ikke egnet for langtidsoppbevaring beregnet).

3. Hvis det er mulig, er det bedre å suge eller spire frøene før såing, ettersom tørre gulrotfrø spirer sakte og ofte gir tynne skudd. Våte og dessuten spirede frø spirer raskt, men det er ganske vanskelig å så dem. I tillegg bør prosessen med bløtlegging og spiring tas veldig seriøst, da det er en risiko for å ødelegge frøene.

4. Straks etter såing skal sengene dekkes med en film som beskytter jorden mot å tørke ut. Kantene på filmen skal presses veldig forsiktig med steiner for å forhindre at luft kommer inn i vinden, ellers vil filmen gjøre mer skade enn godt.

5. Umiddelbart etter utseendet til de første skuddene, er det nødvendig å erstatte filmen med et dekkende materiale - den minste forsinkelsen i denne operasjonen vil føre til at plantene dør, siden temperaturen under filmen i solen kan være veldig høy.

× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Bløtlegging og spiring av frø

For bløtlegging er vanlig avgjort eller bedre smeltet snøvann egnet (snøen skal være ren, helst nyfalt). Bløtleggingsprosessen varer i 24 timer. Legg frøene i bløt i en bred flat tallerken og legg dem mellom lagene av en fuktet klut. Vann skal bare dekke vevet litt (med store mengder vann vil frøene uunngåelig kveles og dø), og selve vevet med frø skal ikke tørke ut (ellers vil frøene dø igjen).

Under forholdene med tørr luft i leiligheter er det ganske vanskelig å sikre konstant fuktighetsinnhold for gjennomvåt frø, derfor er det tryggere å plassere en klut med frø på et lag med vått sagflis (eller annet materiale som holder på vann godt, for eksempel bomull ull), og legg deretter beholdere med frø i en åpen plastpose. I dette tilfellet trenger du ikke å kontrollere fuktighetsnivået hvert par timer.

Spiring av frø er en lengre prosess. Som regel utføres spiring til 0,5 cm lange rotletter vises i mesteparten av de spirede frøene. Enkeltfrø kan ha røtter opptil 1,5 cm lange. Når dette trinnet er nådd, begynner de umiddelbart å så. Hvis det ikke er noen forhold for dette i hagen din ennå, kan du skifte såtiden ved å plassere beholderne med frø i nedre hylle i kjøleskapet (+ 1 … -4 ° C) rett i en åpen plastpose. Og på samme tid må du regelmessig overvåke fuktighetsinnholdet i frøene.

Det er tryggere å spire frø i brede, flate beholdere fylt med vått sagflis, i tøyposer eller mellom toalettpapirlag. Det andre alternativet er å foretrekke, siden frøene spirer gjennom vevet, og det er rett og slett umulig å fjerne dem uten å skade dem. Det er obligatorisk å vaske frøene daglig med vann.

Et veldig godt resultat under spiring (så vel som ved bløtlegging) gis ved en enkelt sprøyting av frøene med Epin vekststimulator.

Såing av gjennomvåt og spiret frø

Våte og spirede frø er mye vanskeligere å så enn tørre frø. Hvis du bare har dynket frøene, må du tørke dem til de flyter (du kan ikke tørke frøene) og så dem umiddelbart.

Du kan ikke så spirede gulrotfrø for hånd - du må ty til flytende såing. For slik såing tilberedes først en vanlig pasta (den skal være homogen, uten koagulasjoner, viskøs nok og uten film på overflaten for å holde de spirede frøene i suspensjon) og avkjøle den. Parallelt lages hull på ryggene. Så sendes de spirede frøene til en bøtte med pasta, og et glass med en tut tas som et verktøy. Rett i nærheten av ryggen rører de geléen forsiktig for hånd, fyller et glass med den og heller innholdet av glasset i hullet, og beveger hånden raskt med glasset langs den. Rør gelé igjen osv. Umiddelbart etter såing blir furer dekket av løs jord.

Ikke vant til å fordele frøene jevnt over hullet, virker det kanskje ikke, men etter noen treningsøkter blir du vant til det og vil kunne så tre store gulrotrygger på 15 minutter på denne måten.

Gulrotpreferanser

Gulrøtter foretrekker løse, godt drenerte og tilstrekkelig fruktbare jordarter med et dypt dyrkbart lag (minst 28-32 cm). Jordens surhet skal være pH 6-6,5, med høyere surhet, faller utbyttet kraftig (kalking direkte under avlingen er uønsket).

Denne kulturen er veldig kaldresistent - frøene begynner å spire allerede ved + 3 … 4 ° C. Imidlertid anses den optimale temperaturen for spiring å være 18 … 20 ° C - ved denne temperaturen kan frø av høy kvalitet spire på 6-7 dager. Til sammenligning, ved 12 ° C, kan de første skuddene bare sees etter 15-16 dager. Alas, i praksis er det ingen så høy temperatur under såing, så det er bedre å spire frø hjemme ved en behagelig temperatur.

Gulrøtter er ekstremt fotofile - forsøk på å dyrke denne kulturen, både i skyggen og i delvis skygge, er helt ubrukelige.

Kort om jordbruksteknologien til gulrøtter

Gulrotpleie er ikke spesielt vanskelig - vanning, lukking, tynning, løsning og fôring etter behov.

Denne kulturen er veldig lydhør overfor løsne, derfor, etter utseendet til de første skuddene, blir den første løsningen av radavstandene umiddelbart utført, og kombinerer den med luking.

Tynning av frøplanter begynner når det første sanne bladet vises, og etterlater plantene i en avstand på 2-3 cm fra hverandre. Pre-seedlings blir vannet rikelig. Den siste tynningen utføres 20-30 dager etter den første, og avstanden mellom plantene blir 5 cm. De avlaste plantene fjernes umiddelbart, siden lukten kan tiltrekke gulrotfluer.

En god effekt gis ved å mulke radavstanden umiddelbart etter tynning - som et resultat er det ikke behov for hyppig løsning. Bladkull, sagflis dynket i urea (200 g urea for tre bøtter vått sagflis - la stå i to uker), knust bark er egnet som et mulchmateriale.

Regelmessig rikelig vanning av gulrøtter er påkrevd - uregelmessig vanning fører til sprekking av rotvekster.

Separat er det også verdt å nevne det viktigste gulrotskadedyret - gulrotbagelen, på grunn av hvilken bladene på de berørte plantene krøller og deformeres, petioles blir forkortet, og røttene blir små, harde og smakløse. Lukten av selleri, persille, løk og hvitløk skremmer gulrotfluer, så den tradisjonelle anbefalingen er å dyrke gulrøtter og løk i blandede plantinger (for eksempel 4 hull gulrøtter, 4 hull løk osv.). Fra mitt synspunkt er dette ikke den beste løsningen, siden de sammenklappede gulrotoppene er trygt avgjort på løkplantninger - som et resultat kan løkhøstingen ikke forventes. Det er mye mer effektivt å bruke dekkmateriale for å beskytte gulrotbed og holde det på avlingene så lenge som mulig.

Når det gjelder gjødsling, avhenger alt av graden av jordfruktbarhet og spesifikke værforhold. Derfor kan fôringsalternativene være forskjellige. Når jeg forbereder ryggene, la jeg ferdig kompost på dem med et lag på 5 cm (selv om jorden allerede er veldig fruktbar). Så, etter den andre tynningen, fôrer jeg med kompleks gjødsel (som regel Kemira), og på begynnelsen av dannelsen av rotvekster drysser jeg rikelig med aske. Hvis en kjølig regnfull sommer skjer, når behovet for kaliumgjødsel øker, kan det være behov for ytterligere fôring (noen ganger mer enn en) med en kaliumsulfatoppløsning.

Om freaks i gulrotfamilien

Det er veldig hyggelig å plukke opp en stor, vakker og fargerik rotavling. Gulrøtter blir imidlertid ikke alltid født slik. Det er mer enn nok grunner til utseendet til stygge rotvekster.

1. Bruk gulrotplanter fjernet under tynning for planting. Plukkede gulrøtter roter godt, men røttene er små, veldig forgrenede og så stygge at det er umulig å skrelle dem.

2. Stenjord for gulrøtter er helt uegnet - de vokser også stygge og forgrenede rotvekster.

3. Utilstrekkelig tykkelse på rotlaget. Hvis dette laget som er tilgjengelig for gulrotrøtter, er mindre enn 30 cm, vil ikke røttene være store og jevne, fordi de må bøye seg og forgrene seg for å passe inn i det eksisterende tynne laget med rotjord.

4. Uregelmessig og dårlig vanning. Overflatevanning fører til utseende av gulrotfreaker: stygge gulrotrøtter dannes, der ikke en lang rot, men flere korte, avviker fra et veldig bredt hode. Med mangel på vanning blir gulrotrøtter røffe og smakløse. Og med uregelmessig, men rikelig vanning, knekker røttene.

5. Utidig tynning og lukking. Med sterk fortykning (eller tilstopping av sengene med ugress) dannes små og stygge rotavlinger. Derfor er det under ingen omstendigheter å være forsinket med tynning.

6. Innføring av fersk gjødsel under gulrøttene kan også føre til at forgrenede og stygge rotvekster ser ut, noe som er helt uakseptabelt.

Å gjøre gulrøttene søte

Alle gartnere, sannsynligvis, la merke til det faktum at deres egne gulrøtter er mye bedre enn statens gulrøtter. Og det hender også at røttene fra den ene hagesengen er mye søtere enn den andre. Og med rette, alt avhenger av ernæring. Jorden skal være lett, godt drenert og tilstrekkelig fruktbar - dette er jorden som deiligere gulrøtter vil bli født på. For eksempel når jeg trekker humus ut av drivhusene om høsten, sprer jeg den på gulrotkanter. Faktisk anser jeg det også som den viktigste påførte gjødsel.

I tillegg bør du i vekstsesongen nøye overvåke utviklingen av planter og forhindre mangel på fosfor og kalium, siden fosfor øker sukkerinnholdet i gulrøtter, og kalium øker ømheten i rotvekstens vev. Siden midten av sommeren er det en klar mangel på kalium i vårt klima, noe som fører til for tidlig guling av toppene og dannelse av rotkulturer av lavere kvalitet. Derfor er toppdressing relevant med aske- eller kaliumsulfatoppløsning.

Fra smaksperspektivet spiller også den valgte sorten (hybrid) en viktig rolle - for å oppnå søte rotavlinger er det å foretrekke å velge varianter (hybrider) med en liten kjerne, som Karlena, Callisto og Nandrin.

Hvordan holde gulrothøsten

Det er ekstremt viktig å velge riktig tidspunkt for høsting av gulrøtter. Gulrøtter bør ikke høstes for tidlig - selv i frykt for langvarig regn. Hvorfor? Faktum er at i det vanlige undergrunnen (og hva annet kan vanlige gartnere ha i arsenalet?) Det er ingen forhold for å kjøle rotvekster. Samtidig er rask avkjøling av gulrøtter umiddelbart etter høsting en av hovedfaktorene for vellykket lagring. Under våre forhold er kjøling bare mulig på en måte - når lave temperaturer kommer. Derfor, til det blir kaldt nok (men før frost), bør gulrøttene ikke fjernes, ellers blir de ikke lagret i lang tid.

Når du høster, bør du være veldig forsiktig med rotvekster, og unngå den minste skade - i intet tilfelle skal du bryte av toppene (bare kutte dem av med en kniv), kaste gulrøtter i bøtter (bare brett forsiktig) osv.

De høstede gulrøttene sorteres, skiller små og ødelagte, tørkes litt (20-30 minutter) i trekk i et drivhus og lagres. Her er muligheter mulig, avhengig av spesifikke forhold (hovedsakelig fuktighetsnivået) - lagring i sand, bearbeiding med leireprat, plassering i plastposer, etc. Jeg bruker ikke noe sånt - jeg legger bare gulrøttene på det angitte stedet i grønnsakskisten.

Når det gjelder å vaske gulrøtter før du lagrer dem (slike anbefalinger kan du ofte finne i pressen), så er jeg definitivt imot det, siden skader på huden er uunngåelig under vasking. Selvfølgelig kan denne prosedyren, hvis ønskelig, utføres hvis vi snakker om kortvarig lagring av et par bøtter, men i tilfelle å legge flere poser med gulrøtter før neste høst, er dette helt uakseptabelt.

Og den siste tingen å huske: Før du lagrer grønnsaker, må butikken desinfiseres (det betyr hvitvasking eller sprøyting med kalk blandet med jern eller kobbersulfat), og under lagring bør den holdes ved en temperatur på + 1 … -2 ° C og relativ fuktighet 90-95%. Uten å overholde disse forholdene, vil det ikke være mulig å bevare gulrøtter godt.