Hvordan Dyrke Gulrøtter: Såing, Tynning, Vanning, Fôring

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Hva trenger en rød jente med en flette på gaten?

Hvorfor elsker gartnere gulrøtter så mye? De har seks hundre kvadratmeter, hvor det er et hus, og et badehus og en låve og en brønn, og epletrær, plommer, pærer og alle bærene, lokale og eksotiske, og et blomsterhav … Hvor mye land er det igjen til grønnsaker?

På et slikt land er avling ganske enkelt ikke mulig. Samtidig kan man ikke gjøre uten avling, ellers vil sykdommer og skadedyr komme ut, og dette er unødvendige problemer.

For gartnere, og jeg skiller gartnere fra gartnere som bor i en landsby, er det lettere å observere avling, siden de ikke fikk seks mål land, men flere ganger mer. Landsbyene befant seg på områder der jorden opprinnelig var "ekte" av naturen, og gartneren fjernet for det meste ulemper, for eksempel sump eller sumpete områder, der jordlaget generelt ikke var mer enn 5-10 cm. Gartnere på deres nettsteder opprettet i mange år. Og likevel, det måtte hele tiden "opprettholdes" på det nødvendige nivået slik at fruktbarheten ikke minket.

Gartnerhåndbok

Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

For å dyrke vakre, glatte gulrøtter med høyt karoteninnhold, må du jobbe i hagen om høsten. Denne avlingen vokser godt i løs, pustende jord med høyt humusinnhold og med en surhet på pH 5,5-6,0 eller 6,5. Professor VA Borisov mener at jord med en pH på 6,0-7,1 er egnet for gulrøtter, humusinnholdet er minst 2%, tykkelsen på humuslaget er minst 35-40 cm, og grunnvannsnivået er ikke høyere enn 1 måler.

I mitt område er vannet ikke på 1,5 dybde bajonetter. Så jeg har ingen rett til å hevde det høyeste utbyttet av en vakker gulrot, men en slik gulrot er også egnet.

Gjødsel påføres vanligvis under forgjengeren. Men i dette tilfellet er det vanskelig å gi råd om noe, fordi det ikke er kjent hvor mye gjødsel som ble introdusert under forrige avling, hvor mye det allerede har "spist" næringsstoffer, hvor mye som er igjen til gulrøtter. I henhold til standardstandardene kan jeg gi råd: om høsten, utfør en dyp graving, du kan bruke en spade bajonett, eller en og en halv. Det avhenger av hvilken type gulrot. Det er varianter med en rotavlingslengde på 10-14 cm, og det er også de som vokser opp til 20-25 cm.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Kanskje noen har tatt hensyn til hvordan gulrøtter dyrkes i feltene i Leningrad-regionen. Smale høye rygger er laget, sporene mellom dem er dype, kne-dype for en voksen. Vi pleide å gå til sponsede statlige gårder for å luke gulrøtter og høste. Da vi lukte, ble vi alltid overrasket: er det mulig at noe vil vokse ut av disse plantene? Og så kom de til statens gård for høsting og ble overrasket igjen: for en vakker, lys, stor gulrot som hadde vokst! Det var veldig regnfulle årstider, da vannet fra furene ikke hadde tid til å forlate, så sto til og med traktorer fast, som fraktet esker med gulrøtter på tilhengere. Men røttene var vakre også da. Og det var årstider - ikke et eneste regn. Og ingen har noen gang vannet åkrene med gulrøtter.

Det er bare at agronomene vil så i tide, frøene vil falle i fuktig jord, og under luking lukket vi ugresset i furer. Og de beholdt også fuktighet. Jeg tok dette eksemplet slik at gartnere ikke refererer til det dårlige været, som, de sier, førte til en dårlig gulrothøst. Du kan gjøre uten vanning. Det viktigste er å lage en løs, pustende ås av gulrøtter, og den vil få fuktighet fra selve jorden.

Det tilrådes å fylle sandleiet på følgende måte: for 1 m², legg til to bøtter med torvland, to bøtter torvkompost, 1 bøtte humus, 1 ss. en skje superfosfat, 2 ss. skjeer med azofoska.

Vi vil fylle sengen på leire, podzolic jord annerledes: legg til 1-2 bøtter sand, 1-2 bøtter torvkompost, 1 bøtte humus, 0,5 bøtter gammel sagflis, 1 ss. en skje superfosfat, 2 ss. skjeer med azofoska.

I en hageseng, der allerede utarmet torv er grunnlaget, legg til 0,5 spann grov sand, 1 bøtte humus, 1 bøtte torvjord, 1 ss. skje med urea, 1 ss. en skje superfosfat, 1 ss. en skje med kaliumsulfat.

For å oppfylle alle jordkravene til gulrøtter, må du jobbe grundig. Hvis du ikke lenger har krefter til å utføre slikt arbeid, bør du ikke dyrke gulrøtter. Hvis du ikke har krefter til å grave dypt inn i hagen, så ikke dyrk varianter med lang rotavling. Det er ingen styrke eller mulighet til å forbedre sengen med sand, torv - i dette tilfellet, legg til mer humus. Ingen humus - legg til mer kompost.

Jeg la bare humus og mineralgjødsel under gulrøttene, fordi jeg tror at jorden min ikke trenger noe annet. Gartnere som har gode, fruktbare og lette jordarter har det lettere. De brakte gjødsel under forrige avling, og om våren vil de legge humus til hagesengen - og alt er klart for såing av gulrøtter. For eksempel, for 40 år siden, da vi bodde i Rostov ved Don, hadde vi en hagetomt hvor humussjiktet nådde en meter! Der vannet jeg bare gulrøttene i hagen. På den tiden var det bare "Riga-blanding" av gjødsel for gartnere, og den ble hentet inn for graving. Gulrøttene vokste utmerket, men bare med vanning, fordi været er varmt der.

Jeg husket min tidligere hageplott, og en morsom hendelse knyttet til gulrøtter kom umiddelbart i tankene mine. På nettstedet bodde det pinnsvin, med jevne mellomrom falt en væsel ned i låven, og noen ganger så jeg hvordan den hoppet tilbake. Hagen og hare besøkt. De viste seg å være et ganske arrogant "folk". På verandaen, åpen på alle sider, var det et stort rundt bord dekket med oljeklut, med brede benker rundt bordet.

En gang kom jeg til stedet, og en stor hare satt på en benk ved bordet. Jeg begynte å irettesette ham for at de allerede var lei av å tørke skitten av bordet. Han vridde hodet lenge, goggled øynene, som forstenet. Jeg måtte svinge en kost mot ham. Sannsynligvis ventet han på en kjæreste, men jeg møtte opp til feil tid. På høsten la jeg merke til at gulrotoppene mine begynte å forsvinne. Og det var for tidlig å høste. Toppen så ut som om de hadde blitt kuttet av noen. Jeg trodde kanskje det var rottene som gjorde vondt. På den tiden var toppene ikke lenger i en tredjedel av sengene.

En gang jobbet hun som en rake i nærheten av en gulrotbed. Og da hun rettet seg opp og lente seg mot riven, så hun en hare sitte på en seng under et Isabella-vintre. Sitter, ser på meg og beveger seg ikke. Jeg begynte å irettesette ham, sier de, nå forstår jeg hvem som spiser gulrotopp. Og han sitter rolig og ser blankt på meg, som hypnotiserende. Jeg kalte ham arrogant fordi han åpenbart ventet på at jeg skulle forlate gulrothagen for å fortsette arbeidet. Jeg lovet ham at jeg nå ville vanne gulrøttene, og tidlig på morgenen ville jeg høste hele rotavlingen og overlate toppen til ham. I eventyr skriver de at hare trekker gulrøttene selv fra jorden. Og for meg, i motsetning til eventyret, ble det ikke gnaget en eneste gulrot, selv om toppen av den var synlig fra jorden. Ok, litt distrahert, nå til poenget. Så,

Så gulrøtter

Gulrøtter regnes som en slepeaktig avling. Derfor bruker gartnere forskjellige teknikker for å akselerere frøspiring. Frøene blir dynket i en dag eller vasket under springen, noen utvider denne prosedyren opp til to dager. Så må frøene plasseres i kjøleskapet i 2-5 dager. Eller du kan begrave den i kald jord 10-12 dager før du sår til dybden på en spade bajonett. Og på dagen for såing, må du få dem ut av jorden, tørke dem i 20-25 minutter og så.

De sier at slike frø spirer på 4.-5. Dag. Jeg har ikke brukt noen av disse metodene for å forberede frø til såing, så jeg kan ikke trygt anbefale noen av dem. Jeg behandler ikke gulrotfrø på noen måte, jeg sår dem direkte i hagen. Men jorden på denne tiden er fremdeles kald, det vil si at jeg sår, som folket sier, i "gjørmen". I vårt område skjer dette i slutten av april og i begynnelsen av mai.

Hagesengen min er allerede klargjort siden høsten, men om våren graver jeg den opp med en gaffel, jevner jorden og lager spor 1,5-2 cm dyp. Jeg heller superfosfat der - 1 ts per to løpende meter av furen og sår gulrotfrø. Hvis det øverste laget av jorden er litt tørt, så søler jeg sporet med vann og strø straks frøene. Deretter drysser jeg sporet med løs jord (uten klumper), mulker hele sengen med humus, og lukker den tett med en film. Etter 10-15 dager begynner gulrøttene å spire, så fjerner jeg straks filmen. Hvis du først dekker avlingene med lutrasil, tørker jorden under den raskt ut, og frøene trenger virkelig fuktighet for spiring.

Jeg vil ikke nevne varianter som jeg sår i sengene mine - alle bør velge dem for jorda deres, nå er det et så stort utvalg av dem. Jeg navngir dem ikke, ikke fordi jeg holder dem hemmelige, men fordi det har vært tilfeller: Jeg vil anbefale varianter som gir meg en god høst, og gartnerne klager da over at de ikke lyktes. Så etter prøving og feiling, se etter varianter og hybrider, inkludert gulrøtter.

Frø begynner å spire ved en jordtemperatur på + 4 … + 5 ° C. Ved en temperatur på + 16 … + 18 ° C vises frøplanter om to uker, og ved en temperatur på + 20 ° C vil frøplanter spire i løpet av 8-10 dager. Alt dette er betinget, siden mye avhenger av kvaliteten og styrken på frøene, på tilstedeværelsen av fuktighet i jorden … Den optimale temperaturen for aktiv vekst av gulrøtter er + 20 … 25 ° C.

Noen oppfant tidspunktet for såing av gulrøtter for vinterlagring av rotvekster. De sørger for såing av frø de siste dagene i juni og det første tiåret av juli. For vår sone (60. parallell) er ikke disse begrepene egnet. Anta at den valgte sorten har en vekstsesong på 130 dager. Vi tror at den vil stige 15. juli. Dette betyr at den vil vegetere i juli 15 dager, i august 30 dager, i september 30 dager. Totalt er det kun 75 dager tildelt for henne. De sier at selv i hele oktober kan du holde gulrøtter i hagen. Men i oktober er jordtemperaturen allerede 10 ° С, og gulrøtter trenger + 20 … 25 ° С. Og hvis denne sorten fremdeles har en vekstsesong på 180 dager?! Les beskrivelsen av sorten på posene og tenk på hvor lenge sorten din trenger.

Jeg bruker ikke disse såtidene, fordi jeg vet at ingenting vil komme ut av det. Men naboen prøvde å så på en slik tid. Og så lo alle naboene: den tidlige såperioden med gulrøtter viste seg å være utmerket, men den sene - en liten ting vokste. Hun ba meg tenke på noe for å forbedre innhøstingen, men hva kan du tenke deg hvis jordtemperaturen ikke lenger var over + 10oС, og om natten var det enda kaldere. Selv om vi sår frø 1. juni, vil ikke de tidligste variantene få tid til å modnes.

Eller en annen sak: 28. april bestemte jeg meg for å så en hybrid av gulrøtter med lange, store røtter. Men vekstsesongen er 180 dager. Så de vil stige 10. mai. Gulrøtter vil vegetere til slutten av september 144 dager, men denne hybriden trenger 180 dager for å modnes helt. Ved første øyekast har gulrøttene mine blitt store, solide. Men jeg visste at - under lagring begynner det å spire raskt. Hvis du også dyrker en slik gulrot, legg den separat og bruk den først og fremst: for vinterpreparater, for eksempel, er paier med gulrøtter, ostekaker også bra. Nå, planlegger jeg en ny sesong, bestemte jeg meg: Jeg vil prøve å så gulrøtter 30. april.

Avstanden mellom røttene etter tynning: for tidlig destillasjon 3 cm, mellom rader 20 cm, for høsthøsting 6 cm, mellom rader - 20-25 cm. Jeg vokser noen ganger tidlige varianter med et radavstand på 10 cm, men jeg fjerner en rad helt når gulrøtter vil vokse fra en liten finger. Disse rotvekstene vil bli brukt til kulinariske formål - ikke dra til St. Petersburg for gulrøtter fra nær Vyborg hvis ingenting er igjen av fjorårets høst.

I mange år, for en tidlig høst, så jeg gulrøtter i et drivhus nær tomater på en rad. Jeg sådde frøene så snart jeg graver opp ryggen i drivhuset, fyll den med alt nødvendig. Denne rekken hjalp veldig bra om sommeren. Men en dag spiste noen gnagere - en spissmus eller en rotte nesten alle rotavlingene, og etterlot bare toppen av rotavlingene og de visne toppene. Jeg sår ikke gulrøtter i drivhuset lenger.

Tynne gulrøtter

Hvis du nøye forberedte ryggen, sådde frøene i tide, gulrøttene spiret sammen, men du ikke tynte ut plantene, vil du fremdeles få haler i stedet for normale rotvekster. Eksperter anbefaler å utføre den første tynningen etter utseendet til det første sanne bladet. Jeg vil si at det ikke vil være noen store problemer hvis du tynner ut plantene selv etter utseendet til det andre bladet. Dette er akkurat hva jeg gjør - jeg tynner ut etter dannelsen av det andre bladet. Noen gartnere om vinteren "så" rolig gulrotfrø med en pasta på et bånd med toalettpapir. Da slipper du å tynne avlingene. Ulempen med denne teknologien er at det skjer, ikke alle frøene spirer, så vises hull i radene.

Den andre og siste tynningen gjør jeg på en tid da den rosa størrelsen på roten allerede har dannet seg. Jeg la merke til at den beste innhøstingen oppnås når jeg bare tynner ut en gang: Jeg lar straks avstanden mellom plantene være 6 cm, og radavstanden - 20 cm.

Hele sommeren er gulrøttene i hagen min dekket av lutrasil. Så snart skudd vises, fjerner jeg filmen fra mønet og dekker gulrøttene med lutrasil slik at den ikke forstyrrer veksten av gulrottoppene. Regnfuktighet eller fuktighet etter vanning med vanning kan lett trenge gjennom dekkmaterialet. Da tørker lutrasilen lett, den svir i vinden. Under et slikt ly er det ingen skorpe på jorden, og viktigst av alt - plantene blir ikke skadet av bladlus, bladbagler, gulrotfluer. Det er ikke nødvendig å løsne under lutrasil. Men når jeg tynner ut plantene, løsner jeg straks jorden.

Vanning

Jeg vanner ikke gulrøttene med vilje. Men hvis du fortsatt trenger å vanne, hvis vi for eksempel sier at jorden er veldig tørr, så vann dypt - opptil 30 cm dyp, dette vil kreve omtrent 30 liter per 1 m². Hvis vannet ofte, men grunt, er rotveksten stygg og vokser i bredden med røttene. Med overdreven vanning vokser toppene og kjernen sterkt.

Topp dressing

Jeg mater gulrøttene en gang med kaliumsulfat rett etter andre tynning, rundt andre halvdel av juni. Du kan se på gjødselhastigheten på frøposen, da det er forskeres utvikling om hva gulrøtter trenger på forskjellige jordtyper. Men overalt, med slike forbindinger, bør kalium i dem være tre til seks ganger mer enn nitrogen. Mange gartnere bruker Uniflor-gjødsel.

I henhold til tabellene til V. N. Molodtsov må gulrøtter mates åtte ganger per sesong. Men det er en gjødselhastighet per 1 kg produkter, halvparten av den må påføres under såing, og resten bør deles i gjødsling. Kanskje de gjør dette på store felt, så i butikkene er gulrøttene lange, jevne, vakre og nesten helt uten kjerne. Jeg tror den ble dyrket riktig, siden hvis den var med nitrater, hadde den ikke blitt lagret på lenge.

Forgrening er en slik utvikling av en rotavling når den slutter å vokse i dybden, men vokser i bredden og danner flere røtter. Resultatet er en stygg gulrot. Årsakene til dette: du har brukt gjødsel til planting; tynnede avlinger, der planten har et stort fôringsområde; tørke; grunne vanning; grunne graving av jord; leirejord. Jeg vil merke at på leirejord oppnås varianter med koniske rotvekster som Shantane-sorten og verre. mer forgrening, sorter med sylindriske røtter.

Gulrøtter blir verdsatt for sitt høye karoteninnhold. Det er fastslått at syntesen av karoten i frukt er bedre ved en lufttemperatur på + 15 … + 21 ° C. Forskere har funnet ut at karoten i gulrøtter er i form av alfa-, beta- og gamma-isomerer av karbohydrater. Beta-isomerer er av størst verdi. Tilstedeværelsen av karoten er forbundet med intensiteten av fargen på rotavlingen: rødt har mer betakaroten, oransje - mer alfa-karoten.

Når innholdet av alfakaroten er lavt, får røttene en bitter smak under lagring. Denne smaken tilegnes noen ganger av gulrøtter dyrket på sandjord.

Noen ganger kommer du over gule røtter. Dette betyr at dette var gulrotfrø. Våre oppdrettere pleide å lage varianter i det sentrale Russland med høyt karoteninnhold og en liten kjerne. Men etter sammenbruddet av statlige gårder ble frøproduksjonen overført til de sørlige regionene for å motta frø der i en sesong i en direkte kultur. Og det er mange ville gulrøtter, så noen ganger får vi gule røtter fra kryssbestøvning med dem. Dette er ikke asiatiske varianter, som noen sier, dette er et brudd på frøteknologien.

Under varmebehandling, mener forskere, blir karoten ødelagt med halvparten. Jeg forstår ikke hvorfor halvparten, og ikke alle? Men dette er ikke skummelt: vi har lært å dyrke slike varianter av pepper, hvor karoteninnholdet er høyere enn gulrøtter, så ikke bekymre deg - vi spiser bare mer pepper - det er løsningen på problemet.

Etter varmebehandling går karoten og andre vitaminer tapt. Og sporstoffer gjenstår. Hvorfor blir de glemt? Vi trenger dem akkurat som vitaminer. Og gulrøtter inneholder jern, kalium, kalsium, magnesium, mangan, fosfor, lykopen, bioflavonoider, vitamin C, betakaroten, biotin, folsyre. Så dyrk gulrøtter i sengene dine og spis dem for helse! Ha en god høst i den nye sesongen!