Hva Skal Jeg Gjøre Med Løkavlingen

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Løk finesser

Vi tar frø for å plante løk (nigella) fra en god, stor plante. Vi planter dem om våren i fruktbar jord gjødslet med råtnet gjødsel. Vi vanner veldig moderat: løk liker ikke vann. Vi graver forsiktig ut settene som er hentet fra nigella om høsten, tørker den, og etter å ha plantet den om våren, neste høst får vi en tung, høy kvalitet løk fra den.

Etter å ha gravd en kålrot har vi ingen hast med å ta den med hjem. Tørk først godt. For disse formålene bruker jeg trekasser fra utenlandske frukter, de er små i størrelse og veldig praktiske for tørking av løk. Jeg kommer til dachaen - jeg legger dem på gaten. Jeg drar hjem - jeg tar det under taket igjen.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Når pærene er veldig tørre, binder jeg dem til en flette. Den lagres perfekt. Og jeg sylter små løk. Jeg gjør det slik. Jeg dypper dem i kokende vann i 2-3 minutter, og kjøler dem deretter raskt. Jeg renser den fra skallet, nakken, rotlappen, legger den i krukker, holder den i saltvann i flere minutter. Så drenerer jeg dette vannet og heller i en kokende marinade (0,5 liter vann, 0,5 liter 9% eddik, to ss salt.). Sukker, som krydder - kanel, nellik, allspice, rød pepper, laurbærblad ў alle kan legge til sin smak, som han liker, som er vant til det. De resulterende syltede løkene er mykere, saftigere, mindre skarpe enn friske. Og du kan bruke den på forskjellige måter. For eksempel er det bra for vinaigrette, salater, tilbehør.

Marinering av løk er veldig praktisk og gunstig. Hvis du plutselig merker at buen din av en eller annen grunn begynte å forverres, så ikke risikere den, fordi den kan forsvinne helt, men bare syl den.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Jeg bruker også løkskall. Jeg sprøyter kjøttkraft med jordbær og andre planter, og bruker tørre skall for å tilberede brisling fra vanlig brisling etter min egen oppskrift. De kan nesten ikke skilles fra et ekte, fabrikkprodukt.

På dachaen lager jeg også stadig grill i henhold til oppskriften min, mye løk går også i den. Alle som ble behandlet sier: de har aldri smakt bedre. Denne kebaben tilberedes på godt kull i ikke mer enn to minutter. En av hemmelighetene hans - jeg legger definitivt til cognac i marinaden, som jeg forresten også kan lage meg av enhver form for drikke alkohol eller vodka - er umulig å fortelle.

Det er også en utmerket oppskrift på fiskekaker eller brislingkjøttboller. Slike forretter som brisling og koteletter er veldig praktiske å ta med til landet, billig, rask og veldig velsmakende, og grill vil spare deg for den smertefulle tilberedningen av lunsj eller middag, noe som sparer veldig mye. Å drikke mye konjakk i landet er selvfølgelig ikke verdt det - tross alt må du jobbe der, men for appetitt og humør kan du litt, spesielt med en slik matbit. Alle vi behandlet, krever oppskrifter og gjør alt som oss, og er veldig glade.

Jeg skal selge de originale oppskriftene mine til alle som vil, jeg har andre veldig gode oppskrifter, som jeg selv sjekket og "brakte i tankene". Forresten, det er bedre å lage shashlik på tre fra fruktplanter. Etter å ha beskåret noen fruktavlinger, samler jeg de kutte grenene og koffertene, tørker dem og lager deretter grill på dem.