Innholdsfortegnelse:
Video: Hvordan Dyrke Møkkbagler Koprinus - Lite Kjent Spiselig Sopp
2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53
Dyrking av møkkbiller (Coprinus) sopp på tomten
Gjødselbagrin Koprinus grå
Min mann og jeg er store soppelskere. Når det er mulig, går vi til soppsider, men dessverre er de langt fra oss, og derfor er det ikke alltid mulig. På sommerhuset min prøver jeg å dyrke skogssopp: kantareller, melkesopp, boletus, men det er ingen resultater ennå.
Men i flere år nå, på høsten, har jeg høstet sopp som vokser i sommerhuset vårt, i stedet for det gamle epletreet - koprinus møkkbagler
Da jeg først så disse soppene, kunne jeg ikke engang tenke at de var spiselige, og naboen min i landet (en erfaren soppplukker) sa at de var paddehaler. Som et resultat gravde jeg og kastet disse soppene i søppel i flere år til en annen nabo i landet sa at de var spiselige og til og med veldig velsmakende. Hun ba meg om disse soppene. Jeg ga selvfølgelig soppen, men tvilens element var så stort at jeg nesten ikke sov den kvelden.
Gartnerveiledning
Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudier
Og da jeg så neste neste morgen med full helse, lettet mitt hjerte. Da jeg spurte om skjebnen til sopp, svarte en nabo at de rett og slett var deilige. Jeg måtte ta studien av sopp som vokste i hagen. Jeg kjøpte flere bøker, gikk på internett, med et ord, samlet inn all mulig informasjon om disse soppene. De viste seg å være spiselige.
Funksjoner av møkk sopp
Gjødsel ung spiselig og gammel gjødsel uspiselig
Jeg har en grå møkkbille (koprinus) som vokser på nettstedet mitt, og i naturen er det rundt 200 arter av slekten koprinus, noen av møkkbaglene betraktes som betinget spiselig sopp. Dette betyr at de må kokes før bruk. Møkkbiller vokser vanligvis raskt, vokser bokstavelig i løpet av få timer, og dette er deres særegne trekk.
Innen 48 timer etter dannelsen av fruktlegemet blir lokket svart og sprer seg til en svart flytende masse. Og det er ikke tilfeldig at disse soppene også kalles blekk, og dette er et annet trekk ved møkkbiller, ifølge hvilke de ikke kan forveksles med andre sopper.
Forresten ble blekk faktisk laget av dem og brukt til å signere spesielt verdifulle dokumenter. Gjødselbiller er ikke ormete, og dette er en annen av deres særpreg. Koprinuses bosetter seg på gjødsel fra planteetere, på godt befruktet jord, på råtnende stubber og annet planteavfall. Derfor finnes de ofte i hager, grønnsakshager, på søppelhauger, i enger der storfe beiter. Disse soppene bor også i byer, parker og plener.
Og smaken av disse soppene er virkelig utmerket. Kjøttet deres er søtt, ømt, hvitt, uten juice. Men det er nødvendig å samle møkkbagler koprinus bare i ung alder, når platene deres fremdeles er rene hvite, og umiddelbart forberede seg raskt. Tross alt er mørkede sopper uegnet til mat.
Fersk sopp tåler ikke engang kort lagring. Selvnedbrytning fortsetter ofte selv i ferskfrosne sopper. Hvis du vil lagre disse soppene, må du skrelle dem rett etter at du har samlet dem, koke i omtrent 15 minutter, avkjøle og deretter fryse. I denne formen kan sopp lagres i flere måneder.
I Tsjekkoslovakia er grå møkkbagge høyt verdsatt og mye brukt til mat. I Finland tilhører den de gode spiselige soppene, og den hvite møkka til og med tilhører kategorien delikatesser.
Oppslagstavle
Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs
Grå møkkbille (Coprinus atramentarius). Denne soppen kalles noen ganger bleksopp. Den vokser på fuktig og humusrik jord, i åker, grønnsakshager, frukthager, på fyllinger; den oppstår fra mai til november. Hetten er grå, mørkere i midten, 5-10 cm i diameter, eggformet i en ung sopp, deretter bredt klokkeformet med en sprekkende kant. På overflaten av hetten er det små mørkevekter.
Massen er lett, blir raskt mørk, smaken er søt, lukten er behagelig. Platene er løse, brede, hvite i ung sopp, deretter mørkebrune, i gamle sopper - svarte. Stammen er hvit, litt brunaktig i bunnen, glatt, sylindrisk opp til 20 cm i høyden, 1-2,5 cm i diameter med en hvit, raskt forsvinnende ring, raskt mørkere. Grå møkk er en god spiselig sopp. Den er stekt, stuet, kokt, tørket. Syltede møkkbagler smaker godt.
Hvit møkkbille (Coprinus comatus). Synonymet er crested dung beetle. Hetten er 5-12 cm høy, hvit-skjellende, oker på toppen, først eggformet, deretter klokkeformet. Platene er hvite, frie, hyppige, den andre dagen etter dannelsen av fruktlegemet blir de brune og blir til en blekkvæske. Benet er 6-15 cm høyt, 1-3 cm tykt, sylindrisk, hul, hvitt, silkeaktig, avsmalnende mot basen, har en smal hvit bevegelig ring.
Massen er hvitaktig, delikat, dens smak og lukt er behagelig. Det finnes ofte i små grupper på humusrike jordarter, enger, grønnsakshager, parker og hager, og veldig ofte i søppeldeponier. Frukt fra april til november. Kjennere klassifiserer hvit møkk som en delikatess sopp. De er stekt og stuet; de krever ikke forkoking.
Flimrende møkk (Coprinus micaceus). Forekommer om sommeren og høsten i grupper på stubber, døde stammer og røtter av løvtrær. Hetten er 2-4 cm i diameter, furet, oker eller brun med skinnende hvite korn. Platene er hvite, til slutt mørkere til svarte. Benet er 3-5 cm høyt med en tykkelse på 0,3-0,5 cm, hvitaktig. Soppen er spiselig.
Dyrking av coprinus møkkbagler i hagen
På dachaen vår vises grå møkkbille om høsten i slutten av oktober eller i begynnelsen av november. Derfor forplanter jeg soppene mine om høsten. Så snart de første soppene dukker opp, graver jeg dem forsiktig sammen med myceliet og transplanterer dem til et skyggelagt, godt befruktet sted, deretter vann. Året etter vokser det en hel soppeng på dette stedet. På hagetomten min samler jeg 2-3 bøtter med utmerket sopp per sesong.
Nå selger soppfarmene allerede myceliumgrå møkkbille og hvit møkkbille. Teknologien for å dyrke dem ligner teknologien for soppdyrking. Gjødsel kan faktisk dyrkes på samme ernæringsmessige grunnlag som champignons. De er enda mindre utsatt for sykdom og gir et litt større utbytte.
Gjødselsopp kan dyrkes i skyggefulle områder i hagen, i drivhus, i senger, i poser eller bokser. For å forberede underlaget kan du bruke avfall fra hagen, grønnsakshagen, husdyr, fallne frukter, ugress, fersk gjødsel eller liggende humus, løvverk, hagetopper osv.
Les del 2. Behandling av alkoholisme med møkksopp →
Tatyana Lybina, gartner, Dzhezkazgan Foto av forfatteren
Anbefalt:
Hvordan Dyrke Hvitløk Fra Pærer. Hvordan Beholde Hvitløksavlingen
Når du planter hvitløk med pærer, kan du få en avling av normale hoder bare det andre året, noe som betyr at det ikke vil være ett år fra en bestemt arealeenhet. I tillegg lykkes ikke alle med å eksperimentere med forplantningen av å skyte hvitløk med pærer: noen vet ikke hvordan man sår riktig; noen prøvde det, men mislyktes. I noen er pærene frossne, i andre har de tørket opp, i andre har pærene vokst, men de er små. Å dyrke god hvitløk fra pærer er imidlertid ikke så vanskelig - nok
Hvordan Beseire Tinder Sopp
Jeg la merke til at i litteraturen for gartnere er det veldig lite oppmerksomhet mot kampen mot tinder sopp. I mellomtiden finnes tindersopp i sonen vår overalt, de legger seg ikke bare på stammer, men også på grener og til og med på røtter og på levende trær. De forårsaker forfall av planter, og over tid, deres død. Derfor mener jeg at sommerboere og gartnere godt bør gjenkjenne alle varianter av slike treødeleggende sopper, kjenne deres biologiske egenskaper og tiltak
Utvalg Av Varianter, Reproduksjon Og Dyrking Av Spiselig Kaprifol I Hager Og Planteskoler (del 1)
Den første omtale av søt, egnet for konsum, kaprifolbær er funnet i beskrivelsene til den russiske oppdagelsesreisende Vladimir Atlasov, som oppdaget Kamchatka på slutten av 1600-tallet. Dyrking av dens viltvoksende former begynte i Øst-Sibir. Og nå er spiselig kaprifol utbredt ikke bare i hagetomter og dachaer, men kom også med sikkerhet inn i antall industrielle avlinger, ikke bare i Russland, men også i utlandet, for eksempel Kina
Ål - Livssyklus Fra Fødsel Til Død (la Oss Bli Kjent Med ålen)
FiskeakademiI reservoarene til det baltiske bassenget (og følgelig i elvene og innsjøene i Leningrad og nærliggende regioner) finnes en fantastisk fisk - det europeiske ferskvannet, såkalt elveål. Denne fisken er ekstremt interessant ikke bare som et trofé, men også i kognitiv forstand. Og sel
Hvordan Skille Spiselig Sopp Fra Giftige Og Ikke Ta Med Dyr Og Fluesopp Fra Skogen
Ganske snart vil sesongen med stille jakt briste - sesongen med å samle smakfulle og sunne sopper, og rader med soppplukkere vil strekke seg i ordnede rekker inn i skogene for å samle så mange av disse naturgavene som mulig. Når de kommer hjem, kan de lage dem eller tørke dem og la dem være i reserve. Dessverre er ikke alle sopp nyttige, noen kan være sterkt forgiftet, og en rekke spesielt farlige kan godt føre til menneskelig død