Lag Et Grønnsaksbed

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Konkurranse "Sommersesongen - 2005"

Nettstedet vårt ligger i et sumpete område med nær forekomst av grunnvann. I tillegg er jorda på den veldig dårlig, leireholdig. Vi kjøpte den for fire år siden, og siden den tiden har familien vår vært opptatt i alle tolv måneder: vi tilbringer våren, sommeren og høsten i landet, og om vinteren er det intensiv forberedelse for neste sesong. Først var det veldig vanskelig - det var nødvendig å "heve" den jomfruelige jorda, bygge et hus, sette opp drivhus, men gradvis, år etter år, kom andre oppgaver frem, mer ambisiøse planer ble laget.

Settet med grønnsaksavlinger, frukt- og bærplantinger ble bestemt som av seg selv. Først og fremst kreves de avlingene som familien trengte: poteter, rødbeter, gulrøtter, reddiker, etc. Men siden jeg virkelig elsker blomster, ble nesten en tredjedel av hele tomten helt tildelt til dem. Jeg drømte om å straks lage et ekte bergverk, dyrke roser og georginer, plante flere pæreformede, men fattige jordarter dikterte deres behov, og ofte måtte de holde igjen impulser. Tiden gikk, og i fjor på nettstedet vårt var det allerede blomsterbed, bær og prydbusker vokste, blomsterløk blomstret vakkert.

Helt fra begynnelsen bestemte jeg meg for å lage en hage med kontinuerlig blomstring, og dele nettstedet i flere soner. Svært ofte anbefales det i litteraturen å skille frukt-, grønnsak- og blomstersonene fra hverandre. Og siden nettstedet vårt er lite, ble det besluttet å plante avlinger på en slik måte at de utfyller hverandre. Derfor er jordbær i vårt land ved siden av dverg søte erter, og kirsebærplommer og plommer vokser ved siden av lupiner.

Av natur er jeg en nysgjerrig person, og jeg er interessert i å dyrke ikke bare tradisjonelle avlinger og varianter, men også for å teste nye produkter for å bevare viltvoksende arter. Alle husker at den siste sesongen var ekstremt ugunstig: konstant regn reduserte praktisk talt innhøstingen av poteter, rødbeter og gulrøtter til ingenting. Men på den annen side var det veldig hyggelig å merke seg stabiliteten til jordbær og bærbusker, grønne avlinger. En utmerket høst ble gitt av et fikenbladet gresskar - fra tre planter samlet vi 12 frukter, noe som gjorde familien vår veldig lykkelig, og vi kunne til og med dele dem med venner og medlemmer av blomsterbutikken. Blackberry så veldig elegant ut. Det hele var strødd med store duftende bær.

Det største antallet bekymringer og bekymringer var forårsaket av blomsteravlinger. Våre tunge jordarter "holdt" vannet veldig sta, det var ingen avrenning, og veldig ofte, etter nok et kraftig regn, ble blomsterbedene oversvømmet. Noen ganger måtte de mest verdifulle delene av samlingen bare reddes. Men blomster ble gitt bort hundre ganger for å ta vare på dem. Blomsten var rik og lys.

Men vår største stolthet var en grønnsaks seng. Tilbake om vinteren tegnet jeg prosjektet, men den langvarige våren gjorde sine egne justeringer. De mest termofile avlingene måtte fjernes fra ordningen. Likevel viste blomsterbedet seg å være elegant og original. Med et areal på fire kvadratmeter passer 21 kulturer perfekt på den. Siden det ligger i et rekreasjonsområde, ble kravene til valg av avling bestemt av to forhold: nytte og dekorativitet.

For å skape en vertikal dominerende i sentrum plantet jeg fem høye Ipomoea-planter med rosa og kirsebærfarger, og støttet fra lameller i form av en pyramide.

På den sørlige og sørvestlige siden ble det plantet planter av mais, hirse, fennikel, buskdill, tomater av varianter Room Gnome, Room Pear og Gardener's Dream. Å vite at de ikke overstiger 15-20 cm i høyden og danner veldig kompakte busker, brukte jeg dem som en kant, som var påkledd hele sesongen. Disse variantene har veldig vakker mørkegrønn løvverk og originale små, men veldig smakfulle frukter som dekker hele busken.

På de andre sidene, hvor solen var mindre, plantet jeg flere vipper med agurker, som vokste fritt og trakk seg selv opp til solen. Deretter ble blomkål og prydkål, en courgette, løk, hvitløk, chard, selleri og to typer persille plantet: blad og krøllete.

For å øke dekorativiteten i plantinger av denne typen, er det etter min mening mer praktisk å bruke upretensiøse ettårige planter: bush nasturtium med blomster i forskjellige farger og forskjellige varianter av ringblomst. Ulike typer salat tjente som en grense for denne siden: Lollo Rosso, sommergylden, rødbladet sommer.

Jeg sådde reddiker om våren og daikon om høsten som komprimeringsavlinger. Komprimerte beplantninger med minimale næringsarealer undertrykket ikke plantene, fordi om høsten og våren ble det gjennomført en veldig grundig jordforberedelse med innføring av tilstrekkelig mengde gjødsel. Jeg dyrket alle plantene til blomsterbedet gjennom frøplanter i et filmhus. Det tok svært lite tid og plass, for i tillegg til salaten til resten av plantene, var det bare noen få eksemplarer som var nødvendige.

Jeg må si at blomsterbedet bare var en fest for øynene. Det så bra ut fra alle kanter, noe blomstret hele tiden på det, og innhøstingen var tilstrekkelig til forbruk rett ved dachaen av hele familien. Selvfølgelig krevde den lille størrelsen og det store utvalget av avlinger konstant oppmerksomhet, men plantene "ordner" kalendula og nasturtium gjorde det mulig å kvitte seg med skadedyr, og et åpent solrikt sted og en rask endring av avlingene reddet fra soppsykdommer. Du må innrømme at det er veldig praktisk å samle grønnsaker og plukke urter til bordet rett før lunsj på ett sted, og det er mye hyggeligere å spise når en slik skjønnhet ligger foran øynene dine.

Jeg vil også fortelle deg om en fantastisk plante som jeg dyrker i hagen min. Dette er et fikenbladet gresskar. Jeg kjøpte frøene for to år siden, og jeg må innrømme at jeg ikke regnet med en spesiell høst, fordi de ikke så veldig attraktive ut - de var flate, tørre, brune i fargen og så veldig ut som tørr vannmelon frø. Ja, og det var vanskelig å tro at denne planten under våre forhold kan gi fullverdige frukter ikke i et drivhus, men rett på åsen i det åpne feltet.

Det første året dukket det opp bare en plante, og vi fikk bare to små gresskar fra den. Smakingen ble kontaktet med forsiktighet, fordi de ikke visste hva de kunne forvente. Men de ble positivt overrasket - det viste seg at ikke bare selve frukten med den flekkete overflaten er vakker, men også den hvite, saftige, ganske søte massen er veldig velsmakende. Og lukten var utenfor ros - så snart frukten ble kuttet, spredte den fineste melonaroma seg gjennom leiligheten. Selvfølgelig er det ikke verdt å lage grøt fra slike frukter, men dette gresskaret er uunnværlig i sammensetningen av frukt- og grønnsakssalater.

Forrige sesong plantet jeg tre planter fra mine egne frø, og på forskjellige måter: den ene ble dyrket gjennom frøplanter i et glass i et filmdrivhus, og de to andre ble plantet med frø direkte i ryggen som ble tilberedt om høsten under dekkmateriale og filmbuer. Og hun konkluderte med at planter som umiddelbart vokser på et konstant sted på ingen måte er dårligere når det gjelder vekststyrke og tidspunktet for inngangen til frukting av drivhusprøver. Etter min mening er de enda mer spreke og kommer til fruktingen litt tidligere.

Omsorgen var den samme som for alle gresskaravlinger, men utbyttet varierte kraftig. Hvis vanlige typer gresskar på grunn av kraftig regn kom inn i fruktingen senere enn vanlig, og fruktene ikke hadde tid til å utvikle seg til normale størrelser, føltes det fikenbladede gresskaret bra. Fruktene råtnet ikke, den innstilte hastigheten var veldig høy og måtte til og med utføre rasjonering av fruktene. Holde kvaliteten var også veldig bra. De ble holdt innendørs til våren. Det viste seg at fruktene av denne typen gresskar er preget av økt motstand mot lave temperaturer sammenlignet med vanlige typer gresskar. Det skjedde slik at flere små gresskar falt under septemberfrosten, men de overlevde dem perfekt, og dette påvirket ikke holdekvaliteten.

Jeg vil tilby alle gartnere en oppskrift på frukt- og grønnsakssalat, som er veldig elsket i familien vår. Det vil kreve: et stykke gresskar, ett eple, en pære, en kiwi, du kan legge til druer eller revet gulrøtter, sitron eller appelsinjuice. Massen av gresskar og gulrøtter skal raspes på et grovt rivjern eller kuttes i små terninger. Skjær eple, pære, kiwi og druer i terninger, bland deretter alt, dryss med sitron eller appelsinjuice, tilsett sukker etter smak. Du kan krydre salaten med yoghurt eller rømme, eller du kan bruke den uten dressing.