Deilige Tomater: Varianter, Hybrider, Finesser Av Jordbruksteknologi

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Jeg har en lidenskap for tomater fra foreldrene mine. Om sommeren overførte vi ikke ferske tomater fra juli til november, og vi spiste tilberedningene fra dem til den nye høsten. Jeg husker ikke lenger navnene på de variantene som vi dyrket da, de virket deilig for meg.

Men alt endret seg da foreldrene bygde et stort drivhus i glass.

Varianten Pink Giant var en av de første som "bosatte seg" der - en gammel gartner delte frøene sine med oss. Etter utseendet til denne sorten har ideen min om smaken av tomater endret seg dramatisk: Jeg vil aldri glemme den kjøttfulle, i små korn i pausen, uvanlig velsmakende masse av rosa frukt.

Innhøstingen var nok for alle, og overskuddet ble vellykket solgt på markedet. Dessverre, over tid, utartet sorten, fruktene begynte å krympe og sette dårligere, det totale utbyttet falt. Alle forsøk på å skaffe seg denne sorten har mislyktes, de var alle en slags "andre" Pink Giants.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Tiden gikk, jeg fikk min egen familie, hagebommen på 80- og begynnelsen av 90-tallet begynte å avta. En overflod av grønnsaker og frukt fra hele verden dukket opp i hyllene når som helst på året. I flere år var jeg langt fra hagearbeid, men så snart muligheten bød seg til å plante min egen hage og grønnsakshage, tok jeg dette tett opp. Jeg ble overrasket over overflod av frø, det var ikke noe slikt før - det var bare et "hybrid" skred - dusinvis av innenlandske og utenlandske varianter.

Jeg kjøpte flere av de mest populære variantene, så dem til frøplanter. I det første året bestemte jeg meg for ikke å bygge et drivhus, lagde en filmtunnel på buer, plantet frøplanter, så gikk de vanlige husarbeidene - vanning, lukking, fôring. Tomatene mine begynte å helle, i begynnelsen av juli klarte vi allerede å smake på de første fruktene.

Gleden fra den første høsten var selvfølgelig stor, tross alt, grønnsakene deres, ikke kjøpt. Men uflaks, jeg roste høsten fra hagen min så mye til barna at de forventet det som noe ekstraordinært. Hvem husker ikke gleden over de første, duftende, uvanlig smakfulle tomatene og agurkene?! Barna konkluderte - veldig velsmakende - "som fra en butikk." Ja … Jeg følte selv: noe er galt, disse tomatene er ikke som de jeg spiste som barn. Innhøstingen viste seg å være god, og de saltet og marinerte, og det var nok til lecho med ketchup.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Først av alt bestemte jeg meg for at hele problemet skyldtes hybrider, og i fravær av et drivhus. Drivhuset gikk ikke opp neste år heller, men jeg kjøpte frøene bare uten bokstaven F på posene. Jeg valgte gamle varianter etter bøker. Jeg plantet den, som før, var avlingen igjen god, men smaken av tomatene var ikke bedre, og i noen varianter viste det seg å være vannaktig, for sur. Ja, og den store blandingen av andre varianter var deprimerende.

Hvilke varianter og hybrider har jeg ikke prøvd senere - enten er ikke smaken den samme, så er innhøstingen ikke veldig god. Selvfølgelig var tomatene deres i tilberedninger og salater mye bedre enn de billige sørlige som ble tatt med i august, men minnet hadde fortsatt minnet om de uvanlig smakfulle, kjøttfulle "barnas" tomater.

På den tiden ble hagearbeid dyrere og dyrere - film, gjødsel, frø har steget betydelig. Ja, og forskjellige emner i hyllene dukket opp mye for enhver smak og lommebok. Jeg begynte til og med å tenke på å avslutte tomatkarrieren, fordi et godt drivhus var veldig dyrt - hvor mange grønnsaker på markedet kan du kjøpe med disse pengene?

Og så en dag ga de meg adressen til Moskva-regionens oppdretter Lyubov Anatolyevna Myazina, vi kontaktet henne, hun sendte meg flere varianter og hybrider av sitt eget utvalg av tomater. Jeg bestemte meg - jeg skal prøve det en siste gang. Jeg husket om Pink Giant, leste om fordelene med rosa fruktede tomater, og jeg var veldig glad for at noen av variantene lovet meg frukt med en rosa farge. Bare en ting opprørte meg: flere varianter var ment for dyrking i et drivhus, men jeg hadde ikke en. Og likevel bestemte jeg meg for at jeg skal plante dem som vanlig, og jeg ga noen av frøene til foreldrene mine.

Dyrking av frøplanter, avgang - alt var som vanlig, modningstiden var slutten av juni - begynnelsen av juli. Jeg har alltid tomater i det åpne feltet tidligere enn naboene mine. Og her er den første høsten! Som regel er tidlig modne varianter dårligere enn senere varianter i smak og samlet utbytte. Fruktene av de nye variantene var kjøttfulle, store, alt tyder på en middels moden periode, men til min overraskelse begynte de å modnes samtidig, og noen enda tidligere enn mine tidligere varianter.

Men viktigst, de hadde god smak. Og dette til tross for at noen av dem var første generasjons hybrider. For all min skepsis til hybrider var fruktene av disse plantene ikke verre. Smaken, aromaen og utseendet var utmerket.

Fra de tidlige tomatene likte jeg virkelig Superprize-hybrid. Den første høsten begynte å modnes innen 20. juni, dessuten veide fruktene 150 gram eller mer. Deres første blomsterstand er allerede lagt over det 5. bladet, i en klynge er det 7 frukter. Buskene krever ikke strømpebånd. Venninnen min dyrket også denne hybriden i landet, og i motsetning til meg dekket hun ikke plantene og fjernet ikke stesønnene. Hun fikk høsten senere, og fruktene var mindre, men hun likte resultatet veldig godt: med minimal forsiktighet fra en lavvoksende busk som var 50 cm høy, høstet hun 3 kilo flotte tomater.

Omtrent samtidig modnes Katrina F1 og Viktig person F1, busken til disse plantene er litt høyere, på grunn av hvilken det ser ut til at det dannes en pensel til, og derfor er utbyttet som helhet litt høyere.

Og hvis de to første tomatene har glatte frukter, har F1 Biggie dem veldig pent delt inn i segmenter etter årer. Og for tidlig modne tomater har de en uvanlig god smak.

Etter 7-10 dager begynte høye varianter å bære frukt. Jeg dyrket dem i det åpne feltet, bundet dem til høye knagger. Fra midten av juni var det naturligvis ikke lenger mulig å dekke dem med folie, fordi buene ble designet for en høyde på 70-80 cm. De begynte å bære frukt innen 10. juli. Det var da jeg husket den glemte smaken av "barn" -tomater. Extremal-sorten presenteres med store, 200-250 gram røde, kjøttfulle, tette frukter. Alle var glade. Smaken var god. Og dette er på en tomat i det åpne feltet.

Jeg vil spesielt nevne den rosa fruktede Kudesnik-sorten. Fruktene modnes litt senere, busken er ikke veldig høy, opptil en meter. Frukt med ensartet rosa farge, ikke veldig stor, utmerket smak med høyt sukkerinnhold, de er også gode for hermetisering. Den massive høsten faller på høstperioden.

Men for å være ærlig er det til og med synd å helle eddik på frukt med en slik smak fersk. Begge varianter hadde ikke tid til å høste helt før i august, men de fjernede fruktene er godt modne, lagret i lang tid. Neste år, da de ble dyrket i et drivhus, viste begge variantene et enda bedre utbytte, men i det åpne feltet kan 4-5 kg tomater fjernes fra hver busk.

Jeg prøvde flere andre nye rosovarny varianter av russisk utvalg, jeg likte også Andromeda Rozovaya og Novichok Rozovaya - disse er forbedrede, deiligere versjoner av variantene med samme navn. Nå kan jeg si med tillit at du i Nordvest, selv uten drivhus, kan få frukt med god smak, ikke verre enn de hylte sørlige tomatene. Slike tomater kan ikke kjøpes hvor som helst, de kan ikke sammenlignes med importerte i markedene eller med de som dyrkes i industrielle drivhus.

Og til slutt om jordbruksteknologi.

Jeg sår frø til frøplanter i slutten av mars, suge dem med vanlig vann. Vinduene våre vender mot sør, plantene vokser godt, jeg gjør ingen bakgrunnsbelysning. Jeg venter ikke på slutten av frosten, jeg planter plantene i åpen bakke 10. mai. Før det, to dager før planting, dekker jeg buene med en film, så jeg planter plantene i en oppvarmet jord. De første tre dagene fjerner jeg ikke filmen, selv ikke på varme dager, ellers visner plantene. Jeg anbefaler ikke å vente på at tomatene skal blomstre hjemme.

Ja, du vil høste den første avlingen tidligere, men neste avling vil ta lang tid. Planter under transplantasjon opplever alvorlig stress og prøver å bevare bare blomstrende eggstokker for å etterlate avkom, og legger derfor ikke neste børster i lang tid. Frost er ikke forferdelig for tildekkede planter, og innhøstingen med tidlig planting viser seg å være raskere og mye større. Jeg mater tomater med flytende gjødsel 2-3 ganger per sesong. Jeg behandler dem ikke med noe fra sykdommer, jeg tror at det ikke er noen stor fordel med dette, og unødvendige kjemikalier i mat er ubrukelige.

Jeg vil dele en "hemmelighet" til: på leirejord, ifølge mine observasjoner, er tomater bedre, sannsynligvis på grunn av den større mengden sporstoffer i jorden. Nå, når jeg planter, legger jeg en leirklump under hver busk.