Medisinske Egenskaper Av Vill Hvitløk Og Kantete Løk

Innholdsfortegnelse:

Ramson
Vinklet bue

Video: Medisinske Egenskaper Av Vill Hvitløk Og Kantete Løk

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Les forrige del. ← Helbredende egenskaper til flerårige løk

Ramson

Ramson. Bjørnen og seiersbuen finnes oftest under dette navnet. Vill hvitløk er vanlig i Vest- og Øst-Sibir, Fjernøsten, i den europeiske delen av Russland, spesielt på Kolahalvøya og Nord-Kaukasus. Hun bor i skog og skogkanter.

Når den overføres til kultur, bevares den høye antimikrobielle effekten. Pærer og en falsk stamme med blader brukes til mat, som har en skarp smak med hvitløksaroma. Fersk vill hvitløk smaker godt. Bladene inneholder opptil 195 mg / 100 g vitamin C, og pærene - opptil 100. Bladene inneholder opptil 0,087% essensiell olje som inneholder svovel. Bladene og pærene inneholder også essensiell olje, som i sammensetningen ligner på hvitløk, alliinglykosid, saponiner, vegetabilsk voks, pektinstoffer.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Ramson er en av favorittplantene i Sibirens befolkning. De bruker den både fersk og saltet og gjæret. På steder der vill hvitløk vokser, blir bladene brukt til å tilberede forskjellige salater, snacks, til påkledning av første retter og som et fantastisk fyll for paier. I Buryatia og Kirgisistan brukes vill hvitløk til å krydre retter fra lam og manti. I Kina brukes den til stekekjøtt og vilt.

Ramson har lenge vært brukt som medisinsk plante. Skog og husdyr føler instinktivt sin helbredende kraft. Syke katter og hunder løper bort i taigaen, spiser den og kommer sunne hjem. Innholdet i pærene til høyt aktive phytoncider med sterke antiskorbutiske, insektdrepende, bakteriedrepende og soppdrepende (antifungale) egenskaper overstiger betydelig mengden i hvitløk og pepperrot.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Ramson

Hele den ville hvitløksplanten er mye brukt i tibetansk medisin. Den berømte middelalderske legen Avicenna anbefalte bruk av vill hvitløk mot abscesser, kronisk hoste, drypp, slangebitt og raske hunder. Den, som hvitløk, brukes mot tannpine og vitaminmangel, og juice blandet med alkohol brukes til skylling med periodontal sykdom; frisk og saltet, anbefales det å bruke den for å redusere betennelse i munnhulen.

Frisk vill hvitløk brukes til forebygging og behandling av forkjølelse og smittsomme sykdommer. Det brukes også som et forsterkende, betennelsesdempende, anti-feber, antikonvulsivt middel, er i stand til å øke amplituden av hjertesammentrekninger, stimulere respirasjon og blodsirkulasjon.

Ramson øker sekretorisk og motorisk aktivitet i mage og tarm, stimulerer appetitt, brukes til å behandle gastrointestinale sykdommer (dysenteri, dyspepsi, atonisk forstoppelse, tarmdistensjon). For lidelser brukes fersk løk og infusjon av løk, så vel som en blanding av fersk knust løk med sur melk. Ramson er en god anthelmintic. Samtidig konsumeres det i ferske, klyster er laget av infusjonen av pærene.

Ramson brukes til å behandle aterosklerose, hypertensjon og assosiert svimmelhet og søvnløshet, som en blodrenser for hudutslett og skrofulous lav. Alkoholtinktur brukes til revmatisme. Det er mye brukt i folkemedisin for behandling av tuberkulose, bronkitt, hoste, skjoldbruskkjertelsykdommer, nevrosteni, dropsy. Te laget av friske eller tørkede piler med vill hvitløk brukes til irritasjon av blæren og hyppig trang til å urinere.

Fersk juice tilsettes øret for purulent betennelse. Gruel fra nyknuste pærer brukes til sårheling, påført de berørte områdene med skabb og dermatomykose. Det er bevis på den helbredende effekten av vill hvitløk i tilfelle forgiftning med salter av tungmetaller, spesielt kvikksølv og bly. Ramson er en god honningplante og et konserveringsmiddel. Dens antibiotiske phytoncider kan brukes til lagring av lett bedervelig mat.

Knuste eller finhakkede blader beskytter kjøtt og fisk mot rask ødeleggelse. Brukes også for å bekjempe plantesykdommer.

Vinklet bue

Vinkelbuen er utbredt i Vest- og Øst-Sibir. Den dyrkes også i den europeiske delen av Russland. I naturen finnes den på lave steder, i enger, i daler. Blant de sjeldne typene løk som dyrkes i personlige tomter, vokser kantet vår en av de første.

Vinklet bue

Bladene og løkene hans er spiselige, som kan spises rå i salater og brukes som krydder til supper, saus, kjøtt, fisk og grønnsaker og for å tilberede fyll for paier fra dem. De kan også tørkes, saltes og gjæres om vinteren. Bladene smaker som vill hvitløk, smaker godt, ømme, grover ikke lenge, inneholder opptil 13,4% tørrstoff og opptil 12,4% sukker. De er preget av et høyt innhold av vitamin C - opptil 118,6 mg / 100 g - og karoten, organiske syrer og mineralforbindelser.

Vinkelløk brukes også som medisin - for å forhindre vitaminmangel - og som en prydplante. Skrå løk kalles hvitløk, fjell hvitløk, kolbe, eddik, uskun, gigantisk, sand, noen ganger - feil - vill hvitløk. Denne typen løk vokser mye i den europeiske delen av Russland, den finnes i midt- og steppesonene i Volga-regionen, i Vest- og Øst-Sibir, i Sentral-Asia og i Nord-Kina.

På steder med naturlig habitat forekommer den i Altai, i Novosibirsk-regionen i form av kratt langs elvedaler, i skogfjellenger, i skogkledde bakker. Bladene og pærene har en spesifikk hvitløksaroma og skarp smak.

Delikate blader har bedre smak enn løken. Skrå løk er en verdifull vitaminplante. Bladene inneholder opptil 16,2% tørrstoff, 70-80 mg / 100 g askorbinsyre, 3-4 mg / 100 g karoten. De inneholder fiber, sukker, protein, essensielle oljer, i tillegg til kumariner, glykosider, saponiner, tanniner. Bladene er også rike på mineraler. Befolkningen bruker den i stedet for fersk hvitløk om våren og sommeren, om høsten til å sy grønnsaker, kjøtt, til hermetikkmat.

De er forberedt for fremtidig bruk, salting som vill hvitløk. Skrå løk er en verdifull soppdrepende, prydplante og mykgjørende plante. Pærer kan også brukes som råvarer for produksjon av lim, vekter som et naturlig fargestoff. Den kjemiske sammensetningen av forskjellige løktyper er vist i tabellen. 1. Vitaminverdien til forskjellige typer løk er presentert i tabellen. 2. Det bør tas i betraktning at den biokjemiske sammensetningen av løk avhenger av mange grunner: dette er jorda og dyrkingsteknikken, og tidspunktet for høsting av greener, men sorten er avgjørende.

Flerårige løk er mest utbredt i tempererte områder, men de dyrkes langt i nord, og spesielt vinterharde varianter - utenfor polarsirkelen. Vi vil snakke om funksjonene til deres landbruksteknologi i de neste utgavene av bladet.