Benincasa, Voksaktig Gresskar Bakt Med Grønnsaker

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Les del 2. ← De medisinske egenskapene til vokskalebassen beninkase

Benincasa bakt med grønnsaker

Benincase på et kutt

Benincasa bakt med grønnsaker er spesielt populær i familien vår. For å tilberede denne retten trenger du: en ung frukt av beninkase som veier opptil 500 g, 1 aubergine, 1 tomat, 4-5 sopp, 50 g ris, 50 g brokkoli, 50 g gulrøtter, 50 g blomkål, 40 g solsikkeolje, 20 g smøroljer, mel, krydder.

Tilberedningsmetode: skjær benincasa i strimler, salt, rull i mel og stek i en panne. Skjær aubergine, salt, tøm saften, tørk, grill i 3-4 minutter. Stek hakkede tomater og paprika lett. Skjær soppen i skiver, stek, dryss med krydder. Legg de stekte grønnsakene lagvis på en varmebestandig plate, sett i ovnen i 5 minutter. Kok resten av grønnsakene, stek. Kok ris. Server benincasa med ris og grønnsaker.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Vi fyller små gresskar som veier opptil 3 kg med kjøtt eller fisk.

Benincasa er av stor interesse for gartnere på grunn av muligheten for uvanlig lang lagring av frukt. For eksempel lagrer vi den på gulvet i rommet om vinteren. Så den kan ligge til den nye høsten og lenger.

De elsker det myke og saftige kjøttet av beninkase kylling og and. Vokskalbassen kom også til smaken til grisene. Til og med lunefull smågris, plukker fôr, sukker opp smakfulle frukter med glede.

Dette er en slik benincasa, upretensiøs og stabil, og gir en stor innhøsting. Og frøene forblir levedyktige i opptil 10 år. Er det ikke et funn?

Valery Brizhan, erfaren gartner

Foto av