Dyrking Av Tyttebær I Forstads- Og Hagetomter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Dyrking og bruk av tyttebær

Det er to typer tranebær som vokser i Europa - myrtranebær og småfrukt. Den tredje typen - storfruktet tyttebær - vokser i Nord-Amerika. I naturen er det et bredt utvalg av former for myrtranebær - vanlig. Den har lokale navn - kran, snøklokke, zhuravina.

Tranebær er en eviggrønn busk fra familien Lingonberry med krypende, krypende tynne stilker, med brunaktig bark. Bladene er små, ikke fallende, læraktige, brettet. Underfra er de dekket med et voksaktig belegg.

Tranebærblomster er små, rosa-røde, enkle eller samlet i blomsterstand på 2-6 på lange, tynne pedikler, hengende. Den blomstrer i juni-juli. Fruktene modnes sent på høsten. De er knallrøde, saftige, sure, sfæriske, avrundede, avlange eller pæreformede.

× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

I vårt land distribueres tyttebær mye i de midtre og nordlige regionene i den europeiske delen av landet, i Sibir og Fjernøsten. Den vokser i overflod i våte torvmyrer. I nord når den polarsirkelen.

Tranebær er mye brukt i hverdagen. Den har den unike evnen til å holde seg frisk til neste høst. Den har antimikrobielle egenskaper på grunn av de sterke antiseptika som finnes i den - benzosyre og klorogene syrer. Derfor er tranebærdrink gunstig for feber, så vel som for sykdommer i nyrene, urinveiene og blæren. Tranebærjuice med honning hjelper med ondt i halsen og forkjølelse, beroliger hoste. Tranebær inneholder også ursular syre, som har en betennelsesdempende effekt for å fremme sårheling. Tranebær øker styrken på blodkapillærveggene.

Tranebær høstes om høsten og våren etter at snøen smelter. Du kan samle den i september ikke helt moden, siden den modner under lagring. Du kan også plukke den sent på høsten, når sumpene er frosne og bærene er litt frosne. Snødekte tyttebær, høstet om våren, er søtere og smakfullere, men de inneholder mindre vitamin C. På grunn av det høye innholdet av benzoesyre forblir tyttebær friske gjennom hele året.

Uvaskede og uskadede tranebær kan oppbevares på balkongen eller i kjelleren til våren. Selv om det ikke er kaldt, legger de det i vann, og med begynnelsen av frost blir vannet tømt, bæret er frossent. Når de lagres på denne måten, beholder tyttebær smaken og næringsstoffene - glukose, fruktose og mineraler.

Innføring av tyttebær i kultur

I forbindelse med reduksjon av naturressursene til myrtranebær har det nylig blitt lagt stor vekt på innføring i kultur. I Russland begynte arbeidet med å lage varianter av myrtranebær, forskjellige i form og størrelse, relativt nylig. Ansatte i den karelske avdelingen av Academy of Sciences har funnet i naturen former for myrtranebær som veier 2,6-3,3 g, som ikke er dårligere enn storfruktede tyttebær. De har identifisert syv veldig lovende former.

Ifølge Novosibirsk Botanical Gardens of the Siberian Branch of the Academy of Sciences, finnes planter med et dobbelt antall kromosomer og store bær i naturen. Flere varianter av tyttebær med stor frukt, har også blitt produsert i Estland.

Plante tyttebær

Marsh tranebær, som storfruktet, forplantes med stiklinger, som er hentet fra planter tidlig på våren eller senhøsten. Stiklinger på 15-20 cm lange plantes direkte i den tilberedte jorda til en dybde på 12-13 cm, tre stykker per hull eller i drivhus med en blanding av torv og sand. Frukting skjer vanligvis i andre eller tredje år etter planting. Stiklinger tas fra planter med store bær og god skuddvekst. Det anbefales å tytte tyttebær med et lag med sphagnummose 2-3 cm. Dette bidrar til bedre rotfylling og bevaring av jordfuktighet. Om høsten er matjorda dekket med elvesand med 5-10 cm. Om våren beskytter den den mot temperatursvingninger, når jorda ovenfra fryser om natten, og tiner om dagen, noe som påvirker rotingen av tyttebær negativt. Det lette sandlaget reflekterer solens varme stråler og forhindrer at jorden blir overopphetet. Videredet er lettere å bekjempe ugress. Marsh tranebær kan også dyrkes på torv. Noen gartnere hevder at den vokser i kultur og i dårlig, lett og fuktig jord.

Studier av forskere fra Karel har vist at tranebær lykkes best på grunnvannsnivå på 30-40 cm dyp. Med tilstrekkelig og regelmessig vanning utvikler det seg vellykket selv på grunnvannsnivå på 50-100 cm. På husholdningstomter er det ønskelig for å opprettholde torvfuktighet innen 50-60% av det totale fuktighetsinnholdet i torv.

Tranebær begynner å bære frukt i det andre eller tredje året etter planting. Tranebær under blomstring i slutten av mai - begynnelsen av juni og i fruktperioden skaper et fantastisk dekorativt teppe. Derfor er det fornuftig å lage det ikke bare på grunn av bærene. Tranebærenger ser bra ut på fuktige steder dekket av naturlig mos eller dekorativt lagt.

Marsh tranebær er vinterharde, men med sen vårfrost fryser tranebærblomster noen ganger. Bærene modnes i slutten av august - begynnelsen av september. Fruktdiameter varierer fra 0,5 til 1,8 cm med en vekt på 0,5-1,9 g.

× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Amerikansk stor tranebær

Siden 1812 har USA opparbeidet seg omfattende erfaring med dyrking av tyttebær med stor frukt. Det er plantasjer som har båret frukt i 170 år. Jeg klarte å bli kjent med opplevelsen av å dyrke store fruktede tyttebær i Wisconsin. Den vegetative perioden der er omtrent en måned lenger enn i Leningrad-regionen med summen av positive temperaturer over 10 grader som er lik 2500-3500 grader. I Leningrad-regionen overstiger ikke dette tallet 2000 grader. Når du forbereder et sted for tranebærplantasjer, plasseres sand i et lag på opptil 7 cm, og etter tre år gjentas sliping. I Russland er stedet også dekket med sand med et lag på 3-5 cm.

Sammenlignet med myren har den nordamerikanske storfrukt tranebær en kraftigere utvikling av busker. Dens vegetative krypende skudd når 50-115 cm i lengde. Mens de er i sumpen, overstiger de ikke 20 cm.

I Leningrad-regionen blomstrer store fruktede tyttebær i andre halvdel av juni - i juli, det vil si etter slutten av vårfrost. Bærens diameter er 1,5-2 cm. Omfattende undersøkelser og eksperimenter om dyrking av store fruktede tyttebær i Hviterussland, Estland, Latvia, Litauen, Ukraina og Moskva har gitt positive resultater. Negative resultater på dyrking av dette tyttebæret ble oppnådd i Estland på grunn av den lave summen av positive temperaturer. Ikke desto mindre konkluderte russiske forskere med at det å dyrke store fruktede tyttebær på personlige tomter er ganske berettiget og fortjener oppmerksomhet, men under tak.

I denne tranebæret, under våre forhold, under vårfrost, fryser horisontale vegetative skudd til en viss grad. Samtidig faller en del av bladene av, men de kommer seg raskt. Blomsterknopper er bevart tilfredsstillende. E. Regel, grunnleggeren av Russian Society of Gardeners, brakte store fruktede tyttebær til Russland i 1871. Han beviste at den nye bærplanten er egnet for dyrking under klimatiske forhold.

For øyeblikket har gartnere i verden rundt 200 varianter av store fruktede tranebær, forskjellige i tettheten av bær på stilken, buskehøyde, stilkelengde, bærestørrelse, etc.

Lag et tranebær

For å lage en tranebærplante, forbered en spesiell seng - en 150 cm bred grøft med et 50-55 cm strølag av torv. Nederst ordner du et dreneringslag på 5 cm. I sandjord dekker du bunnen med plastfolie. Fyll grøften helt med torv, la den fuktes rikelig. Forsterk grøftens kanter med brett som stikker ut 5-7 cm over den for å forhindre at den tyngre og mer alkaliske jorda sklir under regn.

Gode resultater oppnås ved å mulke jorden. Plant myrtranebær i en forberedt grøft i tre rader med en avstand mellom hullene på 15-20 cm, og storfruktet i to rader med en avstand på 20-30 cm. Plant 2-3 stiklinger 5-7 cm lange i ett hull. Opprettede skudd tar lettere rot enn krypende. Høst stiklingene i perioden med intensiv plantevekst. La ett blad være igjen når du planter over bakken. Når du tar vare på plantinger, er det nødvendig med rikelig vanning, noe som holder underlaget konstant fuktig.

Institute of Botany of the Academy of Sciences of Latvia anbefaler under intensiv vekst av tranebær - i slutten av mai - juni å gjødsle plantingene med nitrogen / (3 g), fosfor (5 g) og kalium (8 g) pr. 1 kvadratmeter av hagen eller med en kompleks mineralgjødsel med mikroelementer. Tranebær tåler ikke overflødig befruktning, så gjøds forsiktig. Ikke bruk klorgjødsel. Påfør all gjødsel i flere trinn.

Tranebær er sterkt luke. Den viktigste måten å håndtere dem på er ved å luke for hånd. Dette arbeidet kan tilrettelegges hvis området er mulket med et 2-3 cm torvlag.

Storfruktet tranebærsykdom - gordoniose. Det forårsaker mykning, vannet og gulfarging av bærene. For å forhindre sykdommen, behandle plantingene med en 1% løsning av kobbersulfat, en måned før bærene modnes.

Bruke tyttebær

Tranebær brukes ferske og frosne til tilberedning av juice, fruktdrik, kvass, gelé, syltetøy, syltetøy, marshmallows. I konfektindustrien brukes det til å lage søtsaker. Gode viner, likører og likører er laget av tyttebær. Her er noen oppskrifter for hjemmelaget matlaging.

Tranebærjuice

Ha 200 g sukker i en liter presset juice, sett på brann, kok opp, hell i kokte flasker. Etter avkjøling forsegles med kokte plugger. Frys den resterende tranebærmassen igjen og bruk etter behov.

Tranebærsyltetøy med epler

Vask eplene, skallet og frøene, skjær i skiver, blancher i kokende vann i 8-10 minutter til det er mykt. Bland med tyttebær og kok til de er møre. Tilsett litt vanilje, kanel eller nellik for aroma når matlagingen er ferdig.

For 1 kg epler og bær, ta 1,5 kg sukker.

Tranebærdrink

Blancher 1 kg tranebær i kokende vann i to minutter. Mos bærene. Tilsett 2,5-3 liter vann avkjølt til 60 grader etter blanchering og 200-300 g sukker. Bland blandingen grundig og ruge i 6-8 timer. Filtrer gjennom to lag med osteklær. Hell i flasker og kork dem.