Malurt (Artemisia Abrotanum)

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

En vakker og veldig nyttig plante

Allerede før jeg møtte denne planten med egne øyne, ble jeg tiltrukket av den som en magnet - fascinert av navnet "Guds tre". Hvorfor et tre og hvorfor Guds? Jeg tenkte. Tross alt, fra litterære kilder visste jeg allerede da at folket såkalte en av typer malurt - helbredende malurt (Artemisia abrotanum).

I følge den botaniske beskrivelsen er den en flerårig busk opp til 1,5 m høy med tre pinnately dissekerte blader på rette halvstinkede stengler og med en tykk woody rot. Denne malurt kommer fra Sør-Europa, Lilleasia, Iran. Malurt har lenge vært dyrket i Russland. Her er det også kjent under navnet sitronurt, abrotan, eikegras, ciprus (Hviterussland), bezrev, kudravits, hellig tre. Det er interessant at i litteraturen på 1800-tallet - i referanseboken "The Complete Russian Dictionary-Herbalist", utgitt i 1898, og manualen til Shroeder R. I. "Russisk grønnsakshage, barnehage og frukthage", utgitt i 1877 - det bemerkes at "… malurt dyrkes i Russland bare i hager." Og i den akademiske utgaven av det tjuende århundre "Flora of the USSR" (v. XXVI, s. 423) bemerkes det at den forekommer naturlig i Sør-Russland, i Black Earth-regionen, sør i Vest-Sibir,i Sentral-Asia.

× Gartnerhåndbok Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Det viser seg at hun i løpet av flere århundrer spredte seg fra hager til natur og ble en naturalisert russisk kvinne. Alle publikasjoner bemerker at malurt (Artemisia scoparia eller Artemisia procera) er utbredt i naturen, og ligner utad medisinsk malurt. Den dyrkes også i hager under navnene bodrennik, chiliga, malurt, svøpe, og også … Guds tre. Dette introduserer litt forvirring.

Det er nødvendig å skille mellom det "ekte" Guds treet - helbredende malurt, fra det "falske" - får panikk. Sistnevnte er for det første en ung (ofte en toårig), og for det andre "… i alle deler er den grovere og mindre behagelig lukt." Og for det tredje bør det bemerkes at malurt forplantes av frø, mens det i medisinsk malurt ikke modnes i Russland. Derfor, hvis du blir tilbudt frøene til Guds tre, så vil du nå vite hvilken som er "ikke ekte". På grunn av den sistnevnte omstendigheten er det ikke lett å starte et ekte Guds tre, siden det bare formerer seg vegetativt - ved å dele rhizomet, lagdeling, stiklinger.

Mye arbeid, og det kostet meg å finne dette anlegget. Flere av vennene mine og gartnere fra forskjellige regioner tilbød frøplanter, men jeg foretrakk å abonnere fra den nordlige Kirov-regionen, siden jeg ikke visste noe om frostmotstanden til denne planten. Planten ble plantet i en hageseng med fruktbar jord på et solrikt sted. I løpet av sommeren ga han opptil et dusin grener med en høyde på 80 cm. Bekymringene for vinterhardheten var forgjeves - planten overvintret perfekt i to vintre uten ly. Om våren, hver gang på de lignifiserte stilkene, blir alle knoppene levende, bortsett fra de mest apikale. Som det skal være, dør de umodne topper av dvergbusker av. Nye grønne skudd vokser fra knoppene og fra røttene.

Da jeg observerte planten og smakte på den, forsto jeg hvorfor den kalles Guds. Dette er faktisk Guds gave! Planten er bemerkelsesverdig vakker - hele sommeren og høsten til den virkelige frosten er grønn med krøllete, dilllignende greener. Dens smak og aroma er veldig kompleks, men behagelig, der friskheten til sitron og furubitterhet er til stede. I gamle dager ble bladene "… brukt i medisin for å forbedre smaken av forskjellige ubehagelige medisiner." Og hva kan vi si om å forbedre smaken på vanlig mat!

Unge blader brukes i salater, i sauser til stek og i krydder til supper (introdusert tre minutter før beredskap), for å smake på te, alkoholholdige drikker, eddikdufter, legg dem til deigen når du baker brød og bakverk, for å legge til en krydret smak til paier, cottage cheese, majones. I tillegg kan bladene tørkes for fremtidig bruk. Forresten, hvis noen ikke liker bitterheten (om enn hyggelig), så forsvinner den helt når du tørker.

× Oppslagstavle Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Du kan også snakke mye om fordelene som Guds tre gir menneskers helse. Det er ikke for ingenting at det vitenskapelige navnet malurt Artemisia kommer fra det greske "artemis", som betyr "helse". Bladene inneholder essensiell olje (opptil 1,5% i våt vekt), flavonoide forbindelser, alkaloid abratin og andre nyttige stoffer. I folkemedisin brukes bladene til anemi, scrofula, menstruasjons uregelmessigheter, ormer, magesmerter, beinverk, betennelse i blæren, de skyll munnen med dem i tilfelle tannpine, i form av et pulver de brukes til blåmerker, abscesser og forvridninger, og roten - for epilepsi og tuberkuløs hjernehinnebetennelse.

Bare en eller to planter er nok til å gi familien krydret og medisinsk råvare. Alle naboene i landet, etter å ha sett denne planten i huset mitt, ønsket å ha den i tomtene sine. Og jeg måtte mestre reproduksjonsteknikken. Guds tre formerer seg lett ved lagdeling - det er nok å grave i grener i mai, og det dannes flere uavhengige planter fra hver. Den formerer seg også lett med stiklinger - det er nødvendig å kutte stiklinger som er ca. 10 cm lange i juni, rengjøre den nedre delen av bladene (bare la den øvre ligge) og stikke den i jorden skrått. Den rotte frøplanten vil være klar i august.

Alle som vil ha denne fantastiske planten hjemme, jeg sender gjerne frøplanter av Guds tre. De, i tillegg til plantemateriale til mer enn 200 andre sjeldne planter, kan bestilles fra katalogen. Send en konvolutt med adressen din - i den vil du motta en katalog gratis. Min adresse: 634024, Tomsk, st. 5. armé, 29-33, mob. t. 8913-8518-103 - Gennady Pavlovich Anisimov. Katalogen kan også fås via e-post - send en forespørsel til E-post: [email protected]. Katalogen finner du på nettstedet