Innholdsfortegnelse:

Tre Brokkolioppskrifter
Tre Brokkolioppskrifter

Video: Tre Brokkolioppskrifter

Video: Tre Brokkolioppskrifter
Video: Koteletter med poteter og brokkoli. 2024, Kan
Anonim

Les forrige del. ← Brokkoli: ernæringsmessige og helbredende egenskaper

brokkoli
brokkoli

Alle oppskrifter som anbefales for blomkål, er egnet til å tilberede retter fra dem. Kokt i lettsaltet vann, skuddene i den andre eller tredje høsten smaker litt som grønn asparges.

Brokkoli kan brukes til å lage supper, hovedretter, tilbehør til kjøtt, fisk, patéer, den er velsmakende kokt i saltvann og stekt i brødsmuler eller mel, hermetisert til fremtidig bruk, frossen.

Gartnerveiledning

Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudier

Kokt brokkoli

Rengjør hodene, skyll, suge i 15 minutter i vann med eddik og salt, skyll. Plasser i kokende vann med oppløst sukker og salt, kok. Fjern forsiktig fra vannet, tørk, hell med en blanding av smeltet smør og soyaolje, dryss med hvite brødsmuler brunet i en fettfri stekepanne. Brokkolikål - 150 g, smør - 2 g, soyabønneolje - 3 g, revet hvitt brød - 2 g, salt, sukker.

Dampet brokkoli med grønn løk

Hakk løken og stuing i minst mulig vann, finhakk grønne løk. Damp kålen litt og legg den i en salatskål. Bland stuet løk med kokt kål og hakket grønn løk. Skjær tomatene i skiver over frukten og pynt salaten med dem. Brokkolikål - 400 g, grønn løk - 100 g, løk - 3 stk., Tomater - 4 stk.

Brokkoli med grønnsaker

Damp hele persillerøttene og gulrøttene til de er nesten kokte. Tilsett brokkoli, damp lett og ha i et serveringsfat. Hakk persille og gulrøtter tynt. Bland alle grønnsaker, hell over med vegetabilsk olje, dryss med urter og purre, kutt i tynne ringer. Brokkolikål - 400 g, persille -1 rot, gulrøtter - 2 stk., Hagearter, purre.

Anbefalt: