Bringebær - Rubus Idaeus - Funksjoner Av Kultur Og Helbredende Egenskaper - Bringebærparadis - 1

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

I naturen var bringebær kjent for de gamle grekerne og romerne. Og den ble introdusert i kulturen et sted i det 4. århundre e. Kr. De første bringebærvariantene dukket opp i Vest-Europa bare på 1500-tallet. Når det gjelder Russland, dateres den første pålitelige informasjonen om dets kulturelle beplantning tilbake til 1600-tallet. I dag er bringebær utbredt i områder med tempererte og kule klima i alle land og på alle kontinenter (bortsett fra selvfølgelig Antarktis). Og dens mange varianter varierer i frukt, størrelse, farge og smak.

Alle slags bringebær vil du ikke se i hagene våre - her er gule, røde og til og med svarte. Faktisk kan bringebær med rette tilskrives rent medisinske planter, om ikke for den fantastiske delikate smaken og deilige aromaen av fruktene. Som et resultat er bringebær i dag en av de mest populære bæravlingene i vårt land. Når det gjelder området okkupert i amatørhager, er hun den tredje etter jordbær og solbær. Imidlertid er vårt bringebærutbytte ekstremt lavt. Innhøstingens kvalitet overlater også mye å være ønsket - størrelsen på bærene og deres smak.

Dessuten anser noen gartnere bringebær som nesten et luke. Og det er noe sannhet i dette. Tross alt kryper den gudløs, og det er nesten ingen bær - så klem litt fra busken. Og å lage syltetøy til vinteren - dette er som regel uaktuelt.

Samtidig har denne kulturen mange fordeler: den preges av sin ekstraordinære tidlig modenhet (den første høsten kan oppnås i det andre året etter plantingen, og dette er raskere enn rips og stikkelsbær), årlig frukting, blomstring sent (som et resultat av at det nesten alltid går fra vårfrost) og godt utbytte (om enn bare med god pleie). Hvis du ikke skaper optimale forhold for vekst av bringebær, blir det praktisk talt ingen innhøsting. Generelt krever det, som faktisk i Ural og hvilken som helst annen kultur, mye av gartneren.

Og hva er vanlig å gjøre med oss i de fleste tilfeller? De verste stedene tas under bringebæret, bringebærene plantes, og så får de vokse som de vil. Som et resultat vokste bringebæret raskt, og det var ingen innhøsting, og det var ingen innhøsting. Etter å ha sett på all denne skammen i flere år, kommer gartnere til den konklusjonen at det er bedre å plante poteter enn å okkupere dyrebare hundre kvadratmeter helt ubrukelige bringebær, hvorfra du ikke får høst. Men sannsynligvis samlet hver av oss skogbær og fikk, hvis vi var veldig heldige, på buskene, hvis grener bokstavelig talt var strødd med smakfulle og ganske store bær.

Og så oppstår et helt naturlig spørsmål: hvorfor bringebær på hagearealer (sort, og ikke noe vilt) ikke gir høst. Det kan være verdt å ta en nærmere titt på de bærstrødde buskene i bringebærene, og ta hensyn til forholdene de vokser under. Og så vil suksess garanteres - og det blir nok friske bær å spise, og du klarer å lage syltetøy og fryse dem til å starte opp.

Det er sant at jeg fraråder noen å plukke skogbær: hva du sier, skogens duft kan ikke sammenlignes med aromaen i hagen. Men den ene forstyrrer ikke den andre. Og skoghøstingen skjer ikke alltid, men hagehøsten, den er her, alltid for hånden, bare strekk ut hånden din. I tillegg er bringebær gode i alle former - både friske og bearbeidede. Og hva er ikke forberedt på det! Syltetøy, syltetøy, syltetøy, kompott, juice, sirup, syltetøy, marshmallow, likører, brus, likører, likører, likører, vin osv. Bær spises ferske, med melk eller fløte, paier bakes med dem, og bringebærkvass lages. Generelt er det et sted å streife omkring i fantasi.

Husk også hvor velsmakende og sunne bringebær er, og derfor er det verdt å dyrke det på nettstedet. Videre reagerer hagebær veldig raskt og takknemlig på riktig pleie. Av alle bærene elsker jeg bringebær mest av alt (kanskje, selvfølgelig, det er derfor jeg skaper de mest behagelige forholdene for dem), men på den annen side samler jeg en veldig anstendig høst fra det veldig lille bringebærtreet mitt - 25- 30 kg. Dette er det jeg klarer å samle til arbeidsstykker, og hvor mye ferske bringebær spises - men hvem teller?

I det globale bringebærmarkedet

I de utviklede landene på planeten vår har denne ekstraordinære bæren lenge vært verdsatt, og den dyrkes i store mengder. Det er sant at bringebær absolutt ikke kan transporteres, så innhøstingen selges vanligvis frossen. Når det gjelder volumet av global etterspørsel, er frosne bringebær den andre, kanskje bare for jordbær. De største produsentene og eksportørene av frosne bringebær er Chile, Serbia og Polen. For eksempel når volumet av frossen bringebærproduksjon i Chile 20-25 tusen tonn per år. Enig i at tallene er ganske imponerende. Imidlertid er etterspørselen etter frosne bringebær fortsatt stabil og prisene fortsetter å stige. Dette snakker sannsynligvis om noe, ikke sant? Så er vi virkelig ikke i stand til å forsyne oss med slike nyttige produkter? Men bringebær er ikke tomater, de er mye mindre kresne - og frøplanter trenger ikke dyrkes i seks måneder,og det er fullt mulig å klare seg uten drivhus.