Innholdsfortegnelse:
Video: Syltetøy, Syltetøy Og åpen Rabarbrapa
2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53
Les forrige del: Voksende rabarbra
Rabarbra stilker
Rabarber Matlagingshemmeligheter
I de fleste tilfeller brukes rabarbra som frukt - syltetøy, syltetøy, syltetøy, kandisert frukt, kompott, gelé, fylling til alle slags bakverk, juice, vin og mye mer er laget av den. Det er mange oppskrifter der rabarbra vil vises i en eller annen form. Jeg foreslår noen av dem:
Rabarbra syltetøy
Rabarbra - 1 kg, sukker - 1 kg, kirsebær (blader) - 100 g, vann - 200 g.
Vask unge rabarberstengler og skjær i biter, hvis lengde skal være lik stilkenes bredde. Kok sirup fra granulert sukker og 1 glass vann, og tilsett 50 g (en håndfull) kirsebærblader. Når granulert sukker er helt oppløst, fjern kirsebærbladene og hell de tilberedte rabarbrabitene med kokende sirup. Etter å ha avkjølt massen, tilsett 50 g friske kirsebærblader, kok opp og kok til de er møre til petioles blir gjennomsiktige og sirupen tykk. Pakk varm syltetøy i sterile glass og rull opp.
Gartnerveiledning
Plantebarnehager Butikker med varer til sommerhytter Landskapsdesignstudier
Rabarbra-marmelade
Rabarbra (petioles) - 1 kg, sukker - 1 kg, zest av 1 appelsin.
Ha de hakkede petioles i en bred bolle, dekk med granulert sukker og tilsett blandingen av en appelsin. Lukk bollen med et lokk og send den til kjøleskapet i to dager. Etter to dager, sett bollen på brann og kok under konstant omrøring i 30 minutter. Ha deretter innholdet i glasskrukker.
Åpne rabarbra paien
Gjærdeig - 700 g, rabarbra - 500 g, egg - 1 stk., Rømme - 200 g, sukker - 100 g, sitronskall eller kanel.
Forbered gjærdeig. Hakk rabarbraen, dryss over sukker, lukk lokket og la det brygge. Rull deigen ut i et lag som er tykt som en finger, legg på et bakepapir smurt med vegetabilsk olje, brett kantene opp. Pisk egget, bland med sirupen dannet av rabarbraen, tilsett krydder og tykk rømme. Fordel rabarbra jevnt over overflaten på deigen og hell over den tilberedte væsken og pynt med strimler deig. Stek paien i ovnen, la den avkjøles, skjær i biter og dryss melis om ønskelig.
Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg
Foto av forfatteren
Anbefalt:
Tomatvarianter For åpen Og Lukket Bakke
I dag er det utrolig mange tomatsorter for enhver smak. Tomater er hvite, gule, oransje, rosa, stripete og flekkete. La oss snakke om varianter beregnet på dyrking i åpen og lukket mark
Frøsåmetoder For åpen Og Beskyttet Mark
Mange av plantene våre dyrkes i frøplanter. Men dette øker arbeidskraftskostnadene, og noen avlinger bør sås direkte i bakken. Vurder såingsmetoder for å dyrke planter ved hjelp av frøplanter og frøplantemetoder
Plante Dyrkede Frøplanter I åpen Bakke. Typiske Feil
Det viktigste er ikke bare å dyrke sunne frøplanter, men også riktig, ifølge teknologien, å plante dem i åpen bakke. Det er viktig å beskytte det på et tidlig vekststadium, ikke bare mot kaldt vær, men også mot overflødig varme og brennende sol, fra overflødig solstråling, som vokser mer og mer i forstedene våre hvert år
Dyrking Av Druer I Leningrad-regionen: Et Drivhus Eller En åpen Mark?
I det åpne feltet, i alle år av observasjonene mine, skadet ikke drueplanter noe. Det viser seg at i det åpne feltet gjør vi oss uten en eneste prosessering, noe som betyr at vi får et miljøvennlig bær
Hjemmelaget Syltetøy
I fjor hadde vi en veldig god høst av frukt og bær, og for første gang bestemte jeg meg for å lage syltetøy selv. Hun tok ut bøker om hermetisering, leste dem og kom på jobb. God syltetøy kom ut bare på tredje forsøk. Det viste seg at det er mange finesser i utarbeidelsen av marmelade av høy kvalitet. Det er det jeg vil dele med leserne av bladet