De Blå Er Nå Ikke Bare Blå: Igjen Om Variantene Av Eggplanter

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Stort utvalg av auberginefarger

Dyrking av eggplanter på nettstedet vårt i mange år, har vi alltid foretrukket de tradisjonelle mørke lilla variantene. Det er ikke tilfeldig at folket kalte dem "blå". Nylig har frø av varianter med hvit, gul, grønn farge, brokete dukket opp i salg.

Fruktene av hvitfruktede varianter er gode fordi de beholder en delikat smak, de er praktisk talt uten bitterhet opp til biologisk modenhet, selv i veldig varme, tørre år. Og de gir en god høst. Tidligere ble slike varianter ansett som eksotiske og mer dekorative enn grønnsaker, fordi det var så få av dem. Nå er det et valg, og det er ganske bra. Og vi bruker den. Her er noen av de som er testet på nettstedet vårt. De har hvite frukter.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

I Lebedinny-sorten modnes fruktene på 100-130 dager, de er langstrakte pæreformede, veier 150-300 gram, veldig godt lagret. Busker 100-110 cm høye med mellomstore blader.

Mer massiv (250-270 g) langstrakte (opptil 20 cm) auberginefrukter med en veldig delikat, skinnende hud i Snezhny-sorten. De modnes på 100-105 dager under en film i et drivhus eller i en tunnel, utbyttet er 5-6 kg / m2. Planten av denne sorten er ubestemt, 90-100 cm høy, med mellomstore lysegrønne blader.

Krydret soppsmak i de hvite eggformede fruktene av sorten Hvitt egg og i de langstrakte sfæriske fruktene fra soppsmakssorten. Fruktvekten i disse variantene er opptil 100 gram. De modnes på 110-115 dager. Buskene av White Egg-sorten er lave - opp til 0,8 m, og i sorten Smak av sopp - litt høyere og mer spredt.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Et annet utvalg av aubergine White Night er midt i sesongen, fruktene modnes på 115 dager. Planten er opptil 75 cm høy, langstrakt pæreformet frukt, 17-25 cm lang, 7-10 cm i diameter, og veier opptil 280 gram. Massa er snøhvit uten bitterhet. Denne varianten har kompleks sykdomsresistens.

Men Pelican-sorten forbløffer med sitt høye utbytte og interessante fruktform. Planten er opptil 1 meter høy, vakker, frukt som veier 200-250 gram, 15-18 cm lang og 4-6 cm i diameter er sabelformet.

Jeg vil nevne to nye auberginesorter med en sjelden fruktfarge og en god smak uten bitterhet: Tidlig sort, modner på 100-105 dager, Matrosik-sorten er oppkalt slik for sine stripete frukter. Han har vekslende syrin og hvite striper. De er ovale i form, veier 140-150 gram, veldig velsmakende. Halvstammede busker med ganske store blader.

Othello-sorten har en lys rosa-lilla frukt, fatformet, som veier opptil 300 gram. Huden og kjøttet er ømt, smaken er utmerket. Han har semi-standard kompakte busker med store blader, sorten krever ikke forming, utbyttet er 4,5 kg / m2.

Av de grønnfruktede aubergine er Zelenenky-variasjonen etter min mening interessant - tidlig modning, modner på 110 dager; busken er opptil 70 cm høy, fruktene er grønne, elliptiske, som stor krem, massen er uten bitterhet, løs, hvit med en lett grønnaktig skjær og med en karakteristisk "sopp" -smak. Fruktvekt opp til 300 gram.

Emerald-sorten har også en lignende farge - tidlig, grønn med en smaragdfarge, frukt som veier 300-400 gram, de er vakre, runde fatformede.

Den kinesiske grønne variasjonen modner opptil 100 dager, busken er opptil 50 cm høy, kompakt, krever ikke forming, frukt som veier opp til 400 gram. De er avrundede langstrakte, i teknisk modenhet er de grønne, i biologisk modenhet er de bronsegule, massen er hvit, øm, uten bitterhet.

Selvfølgelig er vanlige eggplanter (blå) mer produktive, men det gjør aldri vondt å ha flere forskjellige varianter i hagen.

Alle de ovennevnte varianter er godt dyrket i våre drivhus og i det åpne felt. Vi sår vanligvis frø til frøplanter i begynnelsen av februar, siden aubergineplanter, som paprika, krever en lengre vekstperiode.

Når du planter på et permanent sted, må du huske at for å sette mer frukt er det nødvendig med en mer romslig planting: på rad 50-60 cm, i gangene - 60-70 cm. Siden eggplanter er en selvfruktbar avling, da på en seng kan du dyrke mange varianter samtidig, og de blir ikke pollinert. Hvis du vil samle dine egne frø, må du legge igjen mer komplette frukter, la dem modne godt.

Skrell deretter, skjær i små biter, legg i et glassfat som indikerer karakteren. La massen mykne til en "svart masse" i 7-10 dager, mos den for hånd og skyll i vann, og dren gradvis de ubrukelige ingrediensene. I dette tilfellet vil gode fullverdige frø straks legge seg til bunns, og alt gjenværende rusk vil smelte sammen med vann. Deretter må frøene tørkes på papir og helles i konvolutter.