Sjalottløksvarianter Og Særegenheter Ved Dyrking

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Magpie, Kvochka, Old Believers, White Queen og andre …

Løkens hjemland regnes som Midtøsten, hvorfra det trengte inn i det gamle Egypt. Pyramiden av Cheops ble bygget av titusenvis av slaver. For å forhindre epidemier fikk de løk hver dag, ifølge overlevende kilder. Videre utgjorde det en betydelig del av dietten, fordi enorme midler ble brukt på kjøpet på den tiden.

Løk i det gamle Roma ble nødvendigvis introdusert i rasjonen av legionærer for å beskytte dem mot forskjellige sykdommer. Romerne mente at buen ikke bare gir styrke, men også mot.

Det ble ikke bare spist, men også brukt som en talisman. Akkurat som mange tørre skalaer av en løk holder en delikat grønn spire, sa legenden, slik beskytter en løk en kriger mot motgang i krig. Løktroen spredte seg over hele Europa, det ble antatt at baugen beskytter soldater mot piler, sverd og hellebarder. Kledd i rustning av stål, hang middelalderriddere en vanlig løk i stedet for en talisman på brystet.

Gartnerveiledning

Planteskoler Barnevarer for sommerhytter Landskapsdesignstudioer

Løk er veldig populært også i disse dager, spesielt sjalottløk. Denne løken er veldig lik løk. Den eneste forskjellen er at sjalottløk har sterkere forgrening, mindre pærer og lagres mye lenger. Pærene er fler-primordiale, mellomstore, 25-75 g, tette, avhengig av typen krydret eller halvskarp smak. Fra en plantepære kan det oppnås 6-12 pærer om høsten, og noen ganger kan antall pærer i et rede nå 20-25.

Sjalottløk er saftigere og mer aromatiske enn løk; når de brukes, drukner de ikke smaken av andre produkter. Sjalottløk er egnet for tørking og hermetisering, og noen håndverkere bruker røde sjalottløk til å farge ullgarn i en vakker rød farge.

Planter av sjalottløk er mindre enn løk. Bladene er fistulous, smale, lysegrønne i fargen med en lett voksaktig blomst. Rosettene er lave opp til 30 cm, kompakte. Pærene, avhengig av sorten, er ovale, runde eller flatrundede, det er langstrakte opp til 10 cm. Fargen på tørre skalaer er både hvit og kremhvit, så vel som fra lysegul til fiolettrød, saftig skala - hvit, grønnaktig til lilla. Sjalottløk er en tidlig moden kultur. Pærene modnes 70-80 dager etter planting, og greenene kan brukes 25-30 dager etter plantingen.

Oppslagstavle

Kattunger til salgs Valper til salgs Hester til salgs

Sjalottløk er kaldbestandig, lyselskende kultur. Foretrekker fruktbar jord. De beste forgjengerne for det er belgfrukter, gresskar og grønt. På høsten føres 5-6 kg humus per 1 m2, 40-50 g superfosfat, 200 g treaske i hagen før du graver. Rakk ikke å klargjøre sengene om høsten? På våren før du planter pærene, påfør humus, aske og kompleks mineralgjødsel direkte i sporene.

Sjalottløk plantes om høsten og våren, da det er en veldig kaldt resistent avling. Om våren blir de plantet så snart jorden blir varm. For planting anbefales det å bruke pærer med en diameter på ca 3 cm. For å forhindre sykdommer kan pærene varmes opp til en temperatur på ca 40 ° C i 8 timer før plantingen. Pærene plantes til en dybde på 5-6 cm, slik at det er et jordlag 2-3 cm over dem. For grunne planter fører ofte til at pærer buler ut av bakken, og for dypt gir små pærer.

Avstanden mellom radene er 20-30 cm, mellom plantene på rad - 8-10 cm. Etter planting må plantene vannes, og åsene må være mulket. Hvis sjalottløksløkene er helt frosne om høsten, tiner de nesten uten skade. Pleie består i regelmessig å løsne og luke.

Sjalottløk forplantes oftere på en vegetativ måte. For å gjøre dette, om høsten, etter høsting, velges pærer som veier 25-40 g. Frø av sjalottløk er små, spirehastigheten er lav (50-70%). Det skal imidlertid huskes at langvarig vegetativ reproduksjon (innen 5-7 år) fører til opphopning av sykdommer, aldring og dermed til degenerasjon. Derfor tyr de til voksende fornyet plantemateriale fra frø eller fra luftpærer dannet på peduncles.

For å skremme løkflua, som ofte angriper løk, plantes gulrøtter langs kanten av hagen, og planter med sterk lukt legges ut i gangene - solskinn, malurt, ryllik. Noen gartnere vanner plantasjene med en saltløsning (1 ss. Salt per 10 liter vann) en gang i uken fra begynnelsen av bladveksten til begynnelsen av juli. Ryggene må mulkes og løsne jorden kontinuerlig nær plantene. Sjalottløk høstes fra slutten av juli til midten av august, etter at bladene har lagt seg. Det er uønsket å forsinke høstingen, pærene kan begynne å spire, spesielt hvis jorden er våt.

Under lagring er sjalottløk mye mindre utsatt for sykdom enn løk. Den vanligste sykdommen er bakteriell pærerot. Sjalottløk er også bra for å få greener om vinteren. Når du tvinger sjalottløken på vinduskarmen, kan pærene brukes på nytt. De blir tatt ut av beholderen, kuttet rett under midten og plantet igjen i bakken. Dette gir en dobbel høsting.

Det er ikke mange varianter av sjalottløk ennå, men de beste av dem er: Hvit stjerne - en uovertruffen variant som holder kvalitet; Kushchevka Kharkiv er en tidlig moden flerknoppssort med store pærer; Belozerets-94 - en tidlig moden flaskeformet sengetøy; Uralsky-40 - tidlig langstrakt rød variasjon; White Queen - elfenben, storfrukt, produktiv, medisinsk variant; Kuban er et tett, stort fruktet, langstrakt, langt lagret utvalg; Kubansky Kvochka - fler-primordial, liggende, med vakre rosa-røde pærer; Shrike er en ultra-tidlig modning, tørkebestandig variant med lange lilla pærer; Starorusskiy er et sedimentært utvalg med store rødfiolette pærer av ganske stor størrelse. Gamle troende - lenge lagret, høyt gir med vakre, avrundede, store pærer.

Sjalottløk er en verdifull medisinplante med et bredt spekter av aktivitet. De gamle russiske urtemedisinene beskriver den gunstige effekten av sjalottløk i en rekke sykdommer. En ekspert på medisinske planter V. N. Nikolsky skrev for mange år siden:”I Russland spiser vanlige mennesker rå løk med brød, salt og kvass; det gir helse, gir en frisk hudfarge og bevarer tennene."

En spesiell smak, en skarp skarp lukt gir løken eterisk olje, som får oss til å gråte. Løk inneholder et helt kompleks av vitaminer: C, B ₁, provitamin A (karoten). Fysiologer mener at for normal helse, bør hver person spise minst 10 kg av den vanligste løken per år. Shallot phytoncides er dødelige fiender av mange bakterier. De flyktige stoffene i denne planten, dens juice og ekstrakter er skadelige for mange typer mikroorganismer.