Interessante Varianter Av Aubergine

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:53

Les forrige del. ← Agroteknikk for dyrking av aubergine

Aubergine varianter

Og nå, kort om varianter av aubergine som vi har dyrket og vokser på nettstedet vårt:

Alekseevsky - middels tidlig sort, sylindriske frukter med utmerket smak, uten bitterhet, som veier 150-200 g, mørk lilla farge, skinnende. Sorten er verdsatt for den modne frukten i minnet.

Diamond er en av de beste mid-season varianter. En plante er dannet med en høyde på 45-50 cm, en frukt som veier 100-160 g, sylindrisk, mørk lilla, massen er tett, uten bitterhet.

Albatross er en mellomstor sort (156-166 dager), en plante med en høyde på 40-58 cm, en forkortet pæreformet frukt med en lengde på 9-14 cm, fargen på en moden frukt er brunbrun, kjøttet er hvitt, tett, uten bitterhet. Brukes til hermetisering og hjemmelaget mat. Fruktvekten er 300-450 g, holder kvalitet og transportabilitet utmerket.

Astrakhan - superranium (75-85 dager). Planten er kompakt, lav, 45-55 cm, med tidlig og vennlig forgrening, kompakt arrangement av frukt i nedre del. Bærekoppen er uten torner. Fruktmodning er vennlig. Frukten er sylindrisk, i teknisk modenhet er den fiolett-hvit (lilla bunn er hvit topp), i biologisk modenhet er den fiolettbrun, utmerket smak, 10-15 cm lang, 4-8 cm i diameter, veier 100-170 g. Avkastning opp til 8 kg / m2 …

Banan - ultra-tidlig modning, danner en busk 40-55 cm høy, frukten er mørk lilla, langstrakt-sylindrisk, bananformet, melkehvitt kjøtt, uten bitterhet.

Flodhest er en høykapital, lovende mid-season variant (100-110 dager) med store frukter. For åpen og lukket mark. Busken er kraftig, kompakt. Frukt er ovalt pæreformet-rundt, 14-18 cm langt, 8-11 cm i diameter, mørk lilla i farge, veier opp til 500 g, og i gjennomsnitt - 350 g. Massen er gulhvit, mør uten bitterhet. Produktivitet opptil 5 kg per plante. Opptil 8 frukt helles samtidig.

Hvit natt - midt i sesongen (opptil 115 dager), kompakt plante 60-75 cm, frukt er hvit, langstrakt pæreformet, 17-25 cm lang, 7-10 cm i diameter, veier opptil 280 g. Massen er snøhvit uten bitterhet. Har kompleks sykdomsresistens. Det er nyttig for eldre, senker kolesterolnivået, fjerner overflødig væske fra kroppen.

Hvitt egg - tidlig moden variant, busk opp til 50 cm høy for åpen bakke. Fruktene er sfæriske-ovale, 5-7 cm lange, 9-10 cm i diameter. Sorten danner mange mellomstore frukter som veier 120-130 g med en hvit farge, kjøttet er grønnhvitt med soppsmak.

Bourgeois er en høykapital, storfruktet tidligmodningssort (105-110 dager). Danner en kraftig busk som er 50-70 cm høy. Fruktene er store, flatrundede med skinnende svart-lilla hud og hvit masse. Fruktens form og størrelse gjør det mulig å tilberede en tallerken fra en aubergine for hele familien, siden vekten når 500 gram! Smaken er veldig høy, det er ingen bitterhet. Kulinariske retter er preget av en spesiell, delikat og moderat krydret smak, langvarig frukting.

Bull hjerte. Mange gartnere kjenner og elsker en tomat av samme sort. Vi håper at aubergine med samme navn også vil leve i drivhusene dine lenge. Hvordan kan du ikke elske ham: store, avrundede hjerteformede frukter ser veldig vakre ut på en busk.

Smaken av sopp er en syrinfruktet sesongsort, en busk opp til 70 cm høy, frukt som veier opptil 250 g, hvitt, sylindrisk eller litt pæreformet, melkehvitt kjøtt, uten bitterhet, med en delikat sopparoma, tynn hud.

Orient Express - det er slett ikke lett å finne auberginesorter som kan glede gartnere med høye avlinger årlig i forskjellige klima. Og denne varianten er bare for deg, den gir stabile, høye utbytter i alle regioner, i alle vær og har en utmerket smak. Frukten trenger ikke å bli gjennomvåt når du lager mat. Veldig tidlig (60-70 dager), busk opp til 40 cm høy, kompakt. Fruktene er svartfiolette, lange, med delikat masse og veier opptil 600 g. Med harmonisk høstdannelse.

Lite grønt. De grønne fruktene av denne sorten og Emerald hybrid har ikke bare soppsmak og aroma, men er også veldig hardføre. Disse eggplantene er preget av sjelden forkjølelse og sykdomsresistens. De presterer godt både i sør og i sentrum av Russland.

Gull - tidlig, (105-110 dager), busker 50-60 cm høye, frukt i teknisk modenhet er grønnhvit, i biologisk modenhet er de sitronfarget på størrelse med et kyllingegg, kjøttet er hvitt, ømt, uten bitterhet frukt som veier opptil 90 g, ser veldig dekorativ ut. Et veldig interessant utvalg.

Spermhval er en tidlig moden sort, en busk opp til 150 cm høy (i drivhus opp til 200 cm), oppreist. Fruktene er store, veier 500-700 g, lavfrøede, lilla, langstrakte pæreformede. Sorten er beregnet på innendyrking.

Svanen - en hvitfruktet sesongsort, en busk 50-70 cm høy, frukt 200-250 g, hvit, sylindrisk til litt pæreformet, kjøttet er melkehvit uten bitterhet med en delikat sopparoma, huden er tynn.

Sailor er en mid-season variant, en busk opp til 60-75 cm høy, frukten er 250-400 g oval pæreformet, de har ingen analoger i fargen - de er malt i en hvit-lilla stripe, massen er hvit, uten bitterhet, er sorten resistent mot sykdommer.

Påskeegg er en plante opp til 30-40 cm høy, kompakt, tidlig modning, ovale langstrakte frukter, gul-fiolett, når den er moden - gul, som veier 80-180 g. Sorten har høyt utbytte.

Pelikan er en mellomsesongssort (115-120 dager), beregnet på dyrking i filmhus og åpent felt. Planten er mellomstor, frukt som veier 200-250 g, 15-18 cm lang, 4-6 cm i diameter er sabelformet, melkehvit, matt, hvitt kjøtt, middels tetthet, ømt. Frukt med utmerket smak, utbytte - 2,5-3,5 kg per busk.

Ping-pong er en mellomsesong (opptil 115 dager), lavvoksende - opptil 70 cm høy for åpen bakke. Frukten er sfærisk, 5-6 cm lang, 4-6 cm i diameter. Danner mange små frukter som veier 70-80 g hvit farge med en matt overflate, kjøttet er grønnhvitt med en pikant smak.

Prince - en tidlig sort (95-104 dager), en kompakt plante med en høyde på 60-75 cm, frukten er svart-lilla, sylindrisk 20-30 cm lang, 5-8 cm i diameter, veier 150-200 g, massen er øm, hvit, velsmakende, uten bitterhet. Har kompleks sykdomsresistens.

Solaris - tidlig modning for dyrking i filmhytter. Plant opp til 1 m høyt, kompakt. Frukt som veier 170-200 g, lilla, langstrakt pæreformet, hvitt, tett kjøtt.

Universal-6 er en midt-tidlig variant (125-130 dager), en kompakt plante, opptil 90 cm høy, en sylindrisk frukt, mellomstor, lilla i farge som veier fra 123 til 200 g, smaker ikke bitter.

Fiolett mirakel er et høyytende utvalg av middels modenhet (95-100 dager), en kompakt, mellomstor plante. Frukten er sylindrisk, litt buet, av middels lengde, glatt, blank, lilla, med en vekt på 100-350 g, grønnaktig kjøtt uten bitterhet. Sorten er motstandsdyktig mot et kompleks av sykdommer.

Auberginesorter japansk rød

Lilla lang - midt i sesongen, kompakt plante 45-60 cm høy, sylindriske frukter 14-18 cm lange, mørk lilla i farge, veier 100-160 g.

Dandy er en nyhetsvariant. Tidlig modning, dekorativ. I det åpne feltet er busken lav 30-40 cm, i drivhus opp til 70-90 cm, frukt som veier 30-50 g, flatrundet, rød.

Nøtteknekker - tidlig modning (45 dager etter transplantasjon), høykapital, upretensiøs, frukt som veier fra 250 g til 600 g, 12-14 cm lang, rund, i form av et fat, regelmessig fruktdannelse i den øvre delen av anlegg. Tilpasset for langvarig lagring og transport. Passer til alle typer drivhus og åpen mark, avling - 7-8 kg per busk.

Vi begynte å dyrke denne japanske røde auberginen for mer enn tre år siden. Siden den gang kan ikke alle som ser fruktene av denne fantastiske sorten finne ut at fruktene av eggplanter ikke er tomater.

Velg varianter av eggplanter i forskjellige farger, og overrask dine kjære og gjester med lyse fargerike retter fra denne sunne grønnsaken!

Les slutten. Auberginesuppe og aubergine fylt med sopp →

Valery Brizhan, erfaren gartner

Foto av